本栏目特约主持：孔祥义
三亚市南繁科学技术研究院热带瓜菜、植物保护研究室主任，科研与项目管理中心副主任，三亚市农业科技110联合会会长。主要从事南繁地区病虫害防控技术研究及推广工作。先后主持国家科技支撑项目子课题1项，国家科技支撑项目1项，参与国家科技支撑项目2项，国家现代西瓜甜瓜产业技术体系科研专项1项，南繁转基因专项1项 ，农业公益性行业科研专项海南专题1项，主持海南省热带农业有害生物检测监控重点实验室开放课题基金1项，海南省重点科技项目1项，海南省自然科学基金2项，主持市重点科技项目3项，市农业科技110项目6项。
获得科研成果4项，其中农业部神农奖三等奖1项，海南省科技成果转化奖一等奖1项，三亚市科技奖一等奖2项；建立地方标准1项，参编书籍3册，发表文章20多篇。获得国家科技部优秀科技特派员及三亚市优秀共产党员称号。
三亚地处热带地区，光照充足，温度适宜，雨量充沛，是我国得天独厚的“天然温室”，发展冬季瓜菜产业具有其他区域没有的资源优势。多年来在各方面的共同努力下，三亚冬种北运产业得到了持续稳定的发展，为保障全国冬春蔬菜供应作出了重要的贡献。现在，三亚已成为全国名副其实的“菜篮子”供应基地。2012-2013年，海南省冬春瓜菜种植面积保持在20万hm2，出岛量也保持在300万t以上。据报道，为保障海南全国冬季“菜篮子”建设，海南省冬季瓜菜基地建设获得国家2亿元的资金支持，是继新疆棉花之后，第二个被列入国家“十二五”发展规划的地方性作物品种[1]，该报道证明了海南冬春瓜菜在全国的地位举足轻重，不断完善海南北运瓜菜产业，使其多元化发展是刻不容缓的，同时也给我们发展冬季瓜菜提供了更好的机遇。
黄瓜（Cucumis sativus L.）也叫青瓜、胡瓜，为葫芦科黄瓜属一年生草本植物，是世界性蔬菜之一，在我国已有2 000多年的栽培历史，广泛分布于中国各地，食用方便，富含维生素A、C以及多种有益矿物质，在海南各地均有种植，是三亚冬种北运瓜菜的主打产品之一。笔者近几年主要在农村一线工作，通过大量的生产调查发现，三亚的黄瓜生产现状存在品种更新慢、病虫害防治难等问题。本文结合三亚生产实际，提出解决问题的对策，供生产参考，以便使海南在南菜北运中发挥更重要的作用。
1 生产现状
1.1 主要栽培模式
露地搭“人”字架栽培，以零散小农户种植为主，有极少量的大棚栽培。一般在农历10月（公历11月）期间播种，农历11月中旬（公历12月中旬）开始陆续上市，其他季节基本无栽培，或只有少量供应本地市场。
1.2 品种应用现状
目前三亚黄瓜栽培品种多、杂、乱，大多数存在抗性差、适应性不强、品种更新速度慢、种性退化快等问题，推广受到严重制约。主要以华北型密刺黄瓜为主，三亚当地俗称青瓜，主栽品种为津优系列的津优1号，津绿18号，博美4号、博美5号和津春系列的津春四号，其中，津优1号以直生苗为主，津春四号以嫁接苗为主。
1.3 面临挑战
目前，全国大棚蔬菜种植面积达333.33万hm2左右，遍布东北、华北等地，大棚蔬菜上市的时间也提前到了12月至翌年2月。特别是广西大力开发冬季农业，提出每年新增秋冬种面积13.33万hm2，
5年新增66.67万hm2的“千万亩秋冬种开发行动计划”，一举成为全国秋冬蔬菜主力军和我国“南菜北运”的重要基地。2009年，商务部为了稳定北方冬春蔬菜价格，启动了冬春蔬菜储备，时间为每年9月到翌年3月。同样在2012年，国家发改委、财政部、农业部、商务部4部门联合印发《关于做好2012年北方大城市冬春蔬菜储备工作的通知》，大力支持储备蔬菜设备建设，对储备蔬菜过程中的合理费用必需补偿[2]。目前，51个北方大中城市已经相继建立冬春蔬菜的储备制度。
随着大棚蔬菜和冬季蔬菜储备制度的建立，海南冬春瓜菜“得天”却不再“独厚”，海南冬春瓜菜生产开始面临前所未有的挑战。海南的优势明显，劣势也明显，运输就是一大难题，从海南运到河南的费用是从广西运到河南的2倍。广西、广东秋季瓜菜已经销完，而春季瓜菜还未上市，这之间的空档期是海南冬春瓜菜最佳销售时期。
近年来，随着大棚蔬菜的兴起，秋季瓜菜的销售时间逐渐拉长，春季瓜菜的上市时间也有所提前，在这样的空档期一步步缩短的同时，也减少了内地市场对海南冬春菜的需求量。
以黄瓜为例，以往广西每年4月种春黄瓜，7月种秋黄瓜，到了11月以后就没有黄瓜了，而现在有了大棚蔬菜，9月就开始种植黄瓜，出产黄瓜的时间贯穿整个冬季。现在，海南瓜菜行情，关键要看大棚蔬菜的产量。2011-2012年北方冬季气温偏冷，大棚蔬菜减产，海南瓜菜行情好，而2013年冬2014年春内地气温偏暖，大棚蔬菜丰收，海南行情就低迷。
2011-2013年，跟踪和收集三亚崖城瓜菜收购点瓜菜部分价格信息显示，黄瓜收购价格非常可观，收购最高价格出现在每年的1月中旬至2月初，2012年最高价格可达6.6元/kg，其次2011年最高价格可达6.0元/kg，2013年价格为4.4元/kg。海南黄瓜每年整体收购价格波动非常大，犹如过山车，最高价格与最低价格相差较大，最高可达10倍，而且每年的价格也不尽相同。2011年和2012年的价格较好，而2013年的价格行情却出现低迷。
2 主推品种
2.1 津绿18号
①品种来源 天津市绿丰园艺新技术开发有限公司选育的新一代杂交品种。
②特征特性 该品种植株生长旺盛，叶片中等。主蔓结瓜为主，早熟性好，瓜码密，产量高。抗病性强，高抗白粉病、枯萎病、霜霉病。商品性好，瓜条顺直，瓜色深绿有光泽，长35 cm左右，刺瘤明显。果肉淡绿色，品质优，不易形成畸形瓜。
③栽培要点 注意苗期管理工作，严格培育壮苗，忌幼苗徒长和老化，667 m2定植3 300～3 500株。底肥以腐熟有机肥为主，施15 000～22 500 kg/hm2，以后根据植株长势合理增施肥。
