《中国食品卫生杂志》是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，卫生部食品法典专家组专家，国家级重点实验室主任，也有国家863项目、973项目、“十一五”关键技术项目负责人。编委组成涵盖化学、微生物、毒理、营养、法律和监督管理等不同学科，涉及全国疾病预防控制、与食品相关的科研院所、检验检疫系统、工商管理和高等院校等不同系统。深厚的学术资源为杂志提供了强有力的学术支持。
《中国食品卫生杂志》编辑部严格执行编辑规范，保证了刊物的编排质量。特别是执行《中国学术期刊（光盘版）检索与评价数据规范》以来，刊物的编辑质量又上了新的台阶。本刊自2003年以来，多次获得中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖；2005年获卫生部首届医药卫生优秀期刊奖三等奖。
该刊被以下数据库收录：
《中国食品卫生杂志》不断发展壮大，现已成为国内外有一定地位的学术性刊物：
1、收录情况：
国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录
中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录
2、北大核心期刊：
中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)
3、统计源期刊：
中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)
4、数据：
DC数据、MARC数据
5、馆藏：
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
6、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.906；总被引频次：1267
截止2014年知网：复合影响因子：0.965；综合影响因子：0.764
7、期刊荣誉：
中华预防医学会伯乐奖
中华预防医学会学术质量奖
中华预防医学会先进编辑部奖
2005年度卫生部首届医药卫生优秀期刊三等奖
2003～2004年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
2005～2006年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
2007～2008年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
中国食品卫生杂志杂志主要栏目：
论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、重大课题介绍、重大任务简介、法规文件、公告栏
中国食品卫生杂志杂志社已发表论文目录：
1、浅谈什邡市灾后疾病防控李健;
