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《上海调味品》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，上海调味品杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN31-1290/TS，国际刊号：ISSN1007-9521。上海调味品杂志社由上海酿造科学研究所主办，本刊为季刊，开本：大16开语种：中文英文名：Shanghai Seasoning，出版地：上海市。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。上海调味品并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。

1、文稿应思想健康、主题鲜明、立论新颖、论述清晰、体例规范、富有新意。文字一般不少于2600字为宜。
2、题名（文章标题）应简明、确切、概括文章要旨，一般不超过20字，必要时可加副标题名。文末标明作者单位及联系地址、邮编、电话、传真、电子邮箱。如为基金资助项目应加以注明，并提供项目编号。
3、2600字以上文稿请附300字以内的文章摘要和3—6个关键词。
4、参考文献在正文的引文处以方括号加序号的方式上角标注。文末依次排列参考文献时，按作者、书刊名或出版社、出版年（期）、起讫页顺序标注。
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