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《乳业科学与技术》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，乳业科学与技术杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN31-1881/S，国际刊号：ISSN1671-5187。乳业科学与技术杂志社由上海市农业委员会主管、上海奶业行业协会主办，本刊为刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。乳业科学与技术并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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《乳业科学与技术》为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。

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