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《中国调味品》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国调味品杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN23-1299/TS，国际刊号：ISSN1000-9973。中国调味品杂志社由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国调味品并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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《中国调味品》是全国中文核心期刊，首批确认刊物之一。由国家经贸委主管、全国调味品科技情报中心站主办，1976年创刊，是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。1984年获商业部科技进步奖，1996年被国内贸易部评为优秀期刊。是世界权威检索杂志：美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志》的收录刊物。

1、文稿应思想健康、主题鲜明、立论新颖、论述清晰、体例规范、富有新意。文字一般不少于2600字为宜。
2、题名（文章标题）应简明、确切、概括文章要旨，一般不超过20字，必要时可加副标题名。文末标明作者单位及联系地址、邮编、电话、传真、电子邮箱。如为基金资助项目应加以注明，并提供项目编号。
3、2600字以上文稿请附300字以内的文章摘要和3—6个关键词。
4、参考文献在正文的引文处以方括号加序号的方式上角标注。文末依次排列参考文献时，按作者、书刊名或出版社、出版年（期）、起讫页顺序标注。
5、来稿请首选E-mail，如条件受限，可邮寄，使用A4纸打印。
6、来稿本着文责自负的原则，作者切勿一稿多投。投稿邮箱：kf@400qikan.com，请注明投稿《中国调味品》杂志。
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专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备

国家新闻出版总署、400期刊网、CA 化学文摘(美)(2011)
核心期刊：、中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：、Caj-cd规范获奖期刊全国中文核心期刊、1984年获商业部科技进步奖、1996年被国内贸易部评为优秀期刊

国家新闻出版总署、400期刊网、CA 化学文摘(美)(2011)
核心期刊：、中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：、Caj-cd规范获奖期刊全国中文核心期刊、1984年获商业部科技进步奖、1996年被国内贸易部评为优秀期刊

复合原料造粒制曲与酱油酿造的研究
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花生纳豆的研究及风味改良
苯甲酸钠对酱油中产膜菌抑制作用的研究
响应面分析法优化乙酸乙酯调味酒的发酵条件
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