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《粮食加工》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，粮食加工杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN61-1422/TS，国际刊号：ISSN1007-6395。粮食加工杂志社由陕西省粮食局主管、陕西省粮油科学研究设计院主办，本刊为刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。粮食加工并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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本杂志创刊于1976年，主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品，《粮食加工》为双月刊，在本行业中具有重要的影响。
《粮食加工》创刊于1976年，双月刊，中文核心期刊。中国学术期刊（光盘版）全文收录，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
报道方向
《粮食加工》主要侧重于粮食加工领域及相关行业的新技术、新工艺、新设备、新产品。主要栏目有“粮食经济论坛”、“小麦加工技术”、“稻谷加工技术”、“研究与开发”、“玉米加工技术”、“小杂粮加工技术”、 “粮食加工设备”、“粮食深加工及综合利用”、“粮食物流与仓储”、“检测分析”等。及时报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品，竭诚为粮食行业大专院校、设计院（所）及基层企业服务。
1、文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
2、作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
3、摘要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100－200字为宜。
4、关键词：3－5个，以分号相隔。
5、正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。
6、正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。
7、数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。
8、图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明资料来源。
9、注释：是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。
10、参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。
11、基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚。
12、作者简介：第一作者姓名（出生年月-），性别，民族（汉族可省略），籍贯，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。
13、其他：请勿一稿多投，并请自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后，等待审查。投稿邮箱：kf@400qikan.com，请注明投稿《粮食加工》杂志。
特别申明：本刊授予400期刊网优先审稿，本刊将优先录用经过400期刊网(www.400qikan.com)审核的稿件。
国家新闻出版总署、400期刊网、中文核心期刊(1992)
期刊荣誉：、Caj-cd规范获奖期刊曾荣获中文核心期刊、中国学术期刊（光盘版）执行优秀期刊
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