一、毕业生跟踪调查问卷分析
《广州番禺职业技术学院商务日语专业毕业生跟踪调查问卷》的设计思路如下：第一部分主要调查毕业生目前的工作状况，包括单位性质和工作岗位，判断专业人才培养方案中的培养目标、培养规格和就业方向与市场实际需求的拟合度情况；第二部分针对专业人才培养方案的课程体系、教学环境、证书与毕业条件、课程设置及教学安排等，主要调查毕业生结合岗位工作反思、评价在校所接受的人才培养方案实施过程的项目内容，包括毕业生认为在校期间所学和应学的知识、能力和素质等内容，以及对课程设置和证书的相关看法等，第一和第二部分皆为选择题；第三部分主要调查毕业生对专业人才培养的意见和建议，判断专业人才培养方案修订的着力点，该部分为主观题。调查对象是广州番职院商务日语专业2007届至2011届的历届毕业生，主要调查已就业1年以上（包括1年）的毕业生，发放60份问卷，共回收有效问卷52份。受访者中，男性占9.6%，女性占90.4%；毕业时间分别为2007届学生占17.3%；2008届学生占1.9%；2009届学生占13.5%；2010届学生占44.2%；2011届学生占23.1%。受访者所在的单位是事业单位、国有企业和合资企业（中日）的各占5.8%，独资企业（日资）的占26.9%，私营企业占46.2%，自主创业的占1.9%，其他7.7%。受访者所从事的工作岗位中，排名首位的岗位是营业担当或营业助理（26.9%），其后依次为跟单（21.2%）、翻译（13.5%）、行政文秘（11.5%）、人事（3.8%）和会计（3.8%）以及生产部门（3.8%），其他（例如：客服代表）占13.5%。针对目前所从事的工作与所学专业之间的关系，5.8%的受访者表示与商务日语完全对口，26.9%的受访者表示工作基本对口，17.3%表示有一些关联，其余的受访者表示以商务其它业务为主。毕业生专业评价统计数据显示：针对校园环境中影响最大的因素，受访者所选择的比例大小排列前三位的分别是教师教学（44.23%）、课外活动（19.23%）和实训设施（11.54%）。针对对工作最有帮助的在校所学的知识，受访者所选择的比例大小排列前三位的分别是计算机知识（57.69%）、专业知识（48.08%）和外贸知识（44.23%）。针对在校期间应该掌握的基础知识方面，受访者所选择的比例高低排列前三位的依次是基础日语（92.31%）、计算机基础（67.31）和应用文写作（46.15%）；就专业知识方面来看，所选择的比例高低依次为商务日语口语（98.08%）、商务日语翻译（67.31%）、国际贸易实务（53.85%）、商务函电（34.62%），单证制作（21.25%）和市场营销（21.25%）；就专业学生应该掌握的其他知识来看，所选择的比例高低排列依次为人际关系与沟通（88.46%）、社交礼仪（71.15%）、办公自动化（55.77%）、演讲与口才（42.31%）、公共关系（25%）和日本国家概况（23.08%）。专业学生必须具备的能力，分为日常工作基本能力和专业工作基本能力。就日常工作基本能力的重要性认可度方面来看，受访者所选择的比例大小排列依次为沟通技能（86.54%）、解决问题能力（78.85%）、信息技术能力（61.54%）、与人合作能力（51.92%）、自我学习能力（40.38%）和待人接物能力（25%）；专业能力方面，认可度最高的是日语写作能力（78.85%），其次依次是日语电话交流能力（75%）、商务日语口/笔译能力（67.31%）、外事接待能力（46.15%）、商务日语谈判能力（30.77%）和单证制作能力（15.38%）。针对专业学生必须具备的素质，认可度最高的是“心理承受与调适能力”（75%）素质，其次依次为“领悟与独立工作能力”（71.15%）、“自学创新能力”（50%）、“团队合作精神”（42.31%）和“吃苦耐劳、奉献精神”（42.31%）。关于课程设置中必须着力加强的选项中，所选择比例最大的分别是“夯实日语基础”（80.77%）和“强化日语交际技能”（80.77%），其余依次为“拓宽学生知识领域，例如开设实用汽车日语或物流课程”（46.15%）、“强化商务操作”（36.54%）、“提高商务日语谈判技能”（25%）。对在校期间必须获得的证书，98%的受访者选择“日本语能力考试Ⅱ级或以上证书”，其次是“会计证”（28.85%），“实用日本语鉴定考试”（21.15%）和“国际商务单证员”（21.15%）。此外，毕业生表示毕业前获得大学英语四级证书也比较重要。针对在职场中受访者在知识方面认为最需要加强的选项，所选择比例最大的是“专业知识（61.54%）”，其次是“外语（英语）知识（55.77%）”、“管理知识（50%）”和“经贸知识（38.46%）”。受访者大部分认为，希望将来专业建设中能够加大力度致力于夯实日语基础、强化日语交际技能、拓宽知识领域、强化商务操作、提高商务日语谈判技能和素质培养。由此可见，商务日语专业人才培养过程中日语基础知识的获取与语言技能的掌握是日语专业人才在日资企业立足的根本；专业知识可以在职场工作的岗位上继续学习拓展；实践课程的建设力度有必要继续加大，并且可根据企业用人单位和学生的需求增设更有针对性的实用课程。
二、企业用人单位的问卷调查分析
《商务日语专业人才需求情况调查问卷》设计思路如下：1、从问卷中企业的基本情况指标处获取商务日语人才的就业单位及部门、岗位等。2、从企业对商务日语人才要求的知识、能力和素质获取修订专业人才培养方案的着力点。调研以日资企业和与日本有贸易往来的机构为主要对象，共分发问卷80份，收回有效问卷78份。统计数据显示：第一，受访企业中“私营企业”占43.6%，“外商投资企业”占23.1%，“中外合资企业（非港澳台）”占16.7%。可以看出，与日本有贸易往来的私营企业和涉外企业是商务日语人才就业的主要单位，而私营企业的比例接近一半，比例超过了涉外企业。第二，企业现有最多商务日语人才的部门是“业务部”（34.62%），其次是“销售部”（25.64%），余下依次排序的是“客服部”（20.51%）、“市场部”（12.82%）、“秘书处”（11.54%）、“贸易部”（8.97%）、“船务部”（7.69%）和其他部门（6.41%）。可以看出，企业用人单位的商务日语人才更多是在直接面对客户或生产操作的一线工作。第三，对于商务日语人才必需掌握哪些基础知识，企业所选择的比例大小依次为“基础日语”（82.05%）、“计算机知识”（70.51%）、“思想道德修养”（51.28%）和“应用文写作”（26.92%）知识；就专业知识而言，选择“商务日语翻译”（66.67%）的比例最大，其次依次为“日语视听”（65.38%）、“外贸日语函电”（44.87%）、“国际贸易实务”（39.74%）、“单证制作”（24.36%）、“市场营销”（16.67%）、“汽车日语”（11.54%）、“软件日语”（7.69%）、“物流日语”（5.13%）和“网上商贸”（5.13%）知识；就其他知识此问项，选择“人际关系与沟通”（92.31%）的比例最大，其次依次为“社交礼仪”（70.51%）、“办公自动化”（50%）、“日企文化”（38.46%）、“演讲与口才”（35.90%）和“日本概况”（19.23%）。可以看出，从对商务日语人才的知识要求方面看，用人单位主要注重其日语知识背景和人际沟通知识，并在此基础上要求相应的商务和办公知识。第四，针对商务日语专业人才应具备的日常工作能力，企业所选择的比例依次为：“沟通技能”（91.03%）、“与人合作的能力”（70.51%）、“解决问题能力”（61.54%）、“学习与提高绩效能力”（58.97%）、“使用信息技术能力”（53.85%）；就专业学生应具备的专业能力，选择比例最大的是“商务日语应用文写作能力”（67.95%），其次依次为“电话日语沟通能力”（65.35%）、“日语会话能力”（60.26%）、“外事接待能力”（37.18%）、“商务翻译口/笔译能力”（32.05%）、“商务日语谈判能力”（21.79%）、“单证制作能力”（16.67%）和“中日文化理解能力”（15.38%）。可以看出，企业最重视“沟通技能”和“与人合作能力”，凸显商务日语专业人才的日常职场工作环境和性质是面对客户和团结协作。在专业能力方面，企业强调日语语言的各项技能在职场环境下的应用，这与上述第三项数据统计结果是一致的。第五，针对商务日语专业人才必备的素质，“职业道德与忠诚度”（66.67%）比例排首位，“组织协调能力”（61.54%）与“协同合作能力”（61.54%）并列第二,其余各项依次为“挫折承受能力”(47.44%)、“灵活应变能力”(38.46%)、“自学能力与创新能力”(37.18%)、“富有责任心”(37.18%)、“吃苦耐劳”（33.33%）、“项目执行能力（32.05%）”和“时间管理能力”（24.36%）。可以看出，用人单位最需要商务日语人才的爱岗敬业的素质，其次要求其具备一定的管理素质和心理素质，个人品质和可持续发展的素质也是商务日语人才所必备的。第六，针对聘用商务日语专业人才最先考虑的三个因素，选择“工作态度”（75.64%）的比例最大、其次依次为“职业道德”（46.15%）、“沟通能力”（41.03%）。可以看出，所招人才是否能胜任岗位工作并且是否有利于团队组织的和谐是用人单位招聘人才时考虑的重点。第七，对于应届商务日语专业毕业生最有可能安排的工作岗位，选择“销售部”（49.18%）的比例最大，其后依次为“客服部”（44.26%）、“贸易部”（40.98%）、“市场部”（37.7%）、“人事部”（21.31%）和“秘书处”（11.47%）。此项与第二项比较可知，企业往往首先考虑将商务日语人才安排到销售、客服、贸易和市场部工作，在获取相应工作经验后再转向如“业务部”等岗位工作。销售和客服等部门的工作往往需要与客户进行大量的沟通，也与第四项日语专业人才应具备的首要日常工作能力为沟通技能吻合。从统计分析可知，用人单位在选用人才时关注的首要因素是岗位的胜任力以及团队合作能力。由此，他们极其重视人才的爱岗敬业精神，坚强的意志品质以及一定的管理素质、心理素质和可持续发展素养；知识方面关注日语基础知识、外贸类知识、以及跨学科的其他专业知识；日语语言技能能力、商务沟通能力、人际交往能力和问题解决能力对用人单位而言是职场人不可欠缺的能力。
三、SWOT分析
根据来自顾客（历届毕业生和用人单位）的反馈意见，结合社会和学校两大客观环境，对商务日语专业办学情况尝试运用SWOT分析方法进行分析。所谓SWOT分析法又被称为态势分析法，SWOT所代表的是Strengths（优势）、Weaknesses（劣势）、Opportunities(机遇)、Threats（威胁），运用该方法对商务日语专业做出如下分析（见表1）。
四、基于质量管理PDCA循环的专业人才培养质量的提升对策
针对以上案例，发现其人才培养质量基本达到了顾客的要求，但也存在问题需要进一步完善和提高，因此借鉴企业质量管理PDCA循环理论（即美国统计学家戴明博士提出的Plan计划、Do执行、Check检查、Action处理理论），从人才培养方案的制定、实施以及评价等过程提出质量提升的对策。
（一）P（Plan）—设计人才培养方案
1．明确人才培养目标P代表计划或设计，设计人才培养方案之前，首先要开展人才需求的市场调查，调查对象以用人单位、往届毕业生、教师和专业指导委员会委员为主。同时，对所在专业作SWOT分析，把握机遇，发挥优势，克服劣势，根据“人无我有、人有我优、人优我特”的原则，设计方案。以上述的案例可知，珠江三角洲的高职商务日语教育中，专业目标的定位具有趋同性的现象，凸现特色的商务日语专业缺乏，由此会造成低层次竞争的恶性循环。由于高职院校的专业必须与行业结合共办才有生命力，因此，商务日语专业有必要针对日语人才需求行业的发展趋势，根据日语人才需求特点的变动，审时度势，借助所在院校的优势资源，确定与某类行业共同合作，明确专业定位，根据行业岗位对人才的需求，优化人才培养目标。例如，广州番职院地处广州市番禺区，其所在区域及附近区域以合资汽车总装厂和配件厂居多，汽车行业发展迅猛，对日语人才的需求量大；其次番职院目前既有商务日语专业，也设置了汽车专业，那么按照高等职业教育协同培养人才的指导精神，实行跨学科人才培养将是可行方案。使商务日语专业和汽车专业整合优势资源，秉着“培养符合市场需求的人才”的共同目标，共同合作培养适合汽车行业商贸和生产管理一线需求，掌握商贸专业知识和汽车专业术语、能够用日语进行有效沟通的技术技能人才将是番职院商务日语专业改革的方向。2．构建“平台+模块”课程体系根据顾客需求，围绕培养学生职业能力这一中心，筛选出与职业能力直接有关并且使用频率高的专业知识内容，配合实践性教学环节，形成以综合能力培养为主体，突出技能和岗位要求为目的的课程体系。建立“平台+模块”的课程体系，“平台”课程指由基本素质课的公共课程、专业群基础课程组成；“模块”课程由职业能力课程组成。由于人才市场需要大量一专多能的日语人才，通过培养让学生拥有健康的身心素质、可持续发展能力和日语语言能力是日语专业培养目标的共性，而根据专业方向的定位不同，培养学生的职业能力又存在差异。如此，构建“平台+模块”的课程体系，既能体现“厚基础、宽口径”，又能实现专业人才的分流培养，体现专业特色。以广州番职院商务日语专业为例，商日专业的平台课包括公共课、基础（中级）日语、日语视听说、日本概况、日本企业文化、日语文书写作和中日翻译等语言类课程。平台课为学生的人文素质和身心素养奠定基础，日语语言课程主要培养学生扎实的日语语言功底，提高学生的日语语言听说读写能力，从而为学生职业迁移能力的提高提供保证。模块是根据专业（方向）的定位而设置，由体现专业特色的课程组成，模块课程为学生设计专业知识结构，形成基本的专业能力。例如，日语专业如果开设商务方向和实用汽车方向，那么课程则分成“商务日语模块”和“实用汽车日语模块”两类，“商务日语模块”主要由国际贸易实务、函电与单证、商务日语选读、商务洽谈（日语）、日本经济管理等课程构成，“实用汽车日语模块”主要由汽车常用配件及检测、金工实训、实用汽车日语、ISO9000认证与质量管理等课程构成，由此，模块课程突出实用性和针对性的原则。
（二）D（Do）—实施人才培养方案
D代表执行，即人才培养方案的实施过程，方案的实施除了需要制度的保障和政策的支持以外，58还需要依赖强有力的师资和校企结合的环境。1．良好的教师团队是人才培养质量提升的有力保证教师队伍是人才培养方案实施的推动者和参与者。在历届的毕业生反馈中，教师教学被认为是在校期间对学生个体产生影响的最重要因素。可见，教师的言行举止、教学态度、教学内容和教学方法都能够潜移默化地影响学生，良好的师资队伍是人才培养质量的有力保障。高职教育是针对职业岗位（群），以能力为本位的教育，高职教育的性质决定了高职专业的教师必须具备双师素质才能胜任日常的教学教改工作。作为高职院校课程建设和课程改革的践行者，专任教师必须既了解教学的基本规律，熟悉高职学生的心智特点，具备日语专业知识和技能，又具有商务一线或者管理（翻译）一线的从业经验，熟悉日本企业文化，能够及时跟踪所在行业（产业）的前沿信息和发展趋势，并且具备把企业经验与课堂教学和课程建设有效挂钩的能力。拥有德智能兼备的专任教师的同时，专业还必须建设一支相对稳定的兼职教师队伍。兼职教师包括客座教授和技能培训师，客座教授由行业知名人士和企业专业人士担任，以便促进学校与企业能够互通信息，以行业发展的信息引航和推进专业建设；技能培训师由来自企业或行业的外贸、管理、服务或者翻译第一线的专业人士担任，作为一体化课程实践课的技能指导教师，根据专业人才培养目标，为学生培训具有岗位针对性的实操能力，例如强化学生的商务礼仪、中日互译、外贸业务和管理服务等技能的培训。由此，专兼结合的师资队伍结构为人才培养目标的实现提供保证。2．校企合作是人才培养质量的推动器“订单式”培养是以“就业为导向”设置专业的一种典型形式；主要是以企业用人“订单”为依据，学校组织安排课程。“订单式”培养由企业和学校共同合作，课程设置、教学内容和师资安排都是校企共同参与合作，由于其具有人才培养针对性和实用性特点，所以能够极大地调动学校、学生和企业的积极性，实现学校、用人单位和学生三者共赢之目的。例如，广州番职院商务日语专业与校外实训基地武藏精密汽车零配件（中山）有限公司联合采用订单形式培养人才，培训内容涉及企业文化、企业管理、市场营销、企业质量管理体系、汽车行业日语等模块知识。企业专业人士参与课程授课和技能指导，暑假安排订单班的学生到企业参加顶岗实习，待学生完成了学校的学业后就能马上上岗，由此，既能减少企业给新入员工岗前培训需要的成本，也能提前让学生了解岗位特点，有针对性地学习，掌握职业技能，真正实现零距离就业。
（三）C（Check）—评价人才培养质量
C代表检查和评价，人才培养方案质量的检查和评价需要顾客参与共同完成。专业人才培养质量评价既包括在人才培养过程内对相关因素的评价，也包括在三年培养期完成后对人才质量的评价；在人才培养过程中通过课程考核、证书考证、职业技能大赛和项目展示等方式检查各阶段的培养质量是否达到要求；此外，通过就业率、专业对口率和用人单位对毕业生质量的评价以及家长对毕业生的评价、毕业生对自我质量的评价等方式检查专业的人才培养质量的优劣。由于检查的目的是为了更好地改进人才培养过程，提高人才培养质量，所以制定合理有效的评价标准、建设以顾客为对象的评价信息网络平台，构建动态的质量评价体系非常重要。高职商务日语专业主要是培养以日语为工作语言，具有“能说会道”能力，能够开展商务沟通和业务操作的复合型人才，所以在人才培养质量阶段考核中采用多元化形式将是最佳选择。例如发挥学生自我表现欲浓厚的个性，策划组织专业活动，制定专业活动评价标准；专业活动包括日语和商务相关的歌唱赛、配音赛、演讲赛、商务谈判赛、写作赛和单证制作赛等。如此，以项目为载体，通过学生在项目活动中的表现检验学生的专业水平和综合素质，从而评价学生在校三年各阶段的人才培养质量。
（四）A（Action）—反思和优化人才培养方案质量
A表示总结和反思，参与反思的人员包括学校的教育工作者、学生和用人单位，反思对象主要是人才培养过程和人才培养结果，包括专业定位、人才培养目标、课程设置、师资配置、教学条件以及教学内容和方法以及评价标准等，根据对人才培养质量的检验效果，巩固成绩，发扬成功的经验，并制订成标准，把有效的措施标准化和程序化；同时查缺补漏，明确需要改善的问题，采取相对应的措施，加以改进优化，转入下一个PDCA循环待以解决，通过质量管理PDCA促进人才培养过程的良性循环。
五、结语
专业人才培养质量工程，贵在坚持“以生为本”，以“满足顾客的需求和期望值”为主要目标，坚持校企共同合作，致力于人才培养的PDCA管理循环每个环节的改善，只有如此，才能促进人才培养质量的良性循环和螺旋式提升。
作者：陈要勤 陈华胜 单位：广州番禺职业技术学院
