1职业能力:高职教育人才培养的目标取向
从职业教育学的观点来看，职业能力是指与某一专业(方向)相对应的职业岗位(群)必须具备完成各项工作任务所需要的多种能力的总和。当前在高职教育领域，一个很重要的观点就是在以能力为基础的教育教学中，人才培养目标、教学方法、教学手段以及评价标准等都要依据一整套的“能力”来制订，这些能力是从事职业所必须的。这个理念源于荷兰高职教育的能力本位教育理论，在荷兰专家福瑞肯看来，高职的课程应该以能力为基础，面向某种具体的职业;不仅要清楚职业的特点，更要明确职业需要的主要能力及对应各种能力所要求的知识、技能和素质。因此，我国高职教育必须具有明确的职业定向和岗位取向，围绕实际生产岗位的职业技能要求，从“做什么”、“怎么做”和“怎样做好”入手，以学生职业能力培养为核心，重构课程的知识和技能［2］，以适应高职教育的根本要求。
2高职项目化教材设计的理论思考
2.1职业能力形成理论
职业能力形成的相关理论主要包括皮亚杰建构主义学习理论、杜威的“职业主题”理论、“从做中学”思想以及行动导向论等。建构主义学习理论认为，认知来源于真实的职业情境，强调教学情境的真实性，让学生在实际生产或在接近实际生产的环境中学习。杜威主张以“职业主题”为轴心，强调“知行统一”和“行”的重要性，要求按职业的逻辑来选择和组合知识，以职业为轴心来整合实践技能;“从做中学”使学校里的知识获得与生活过程中的活动联系起来，有助于学生职业能力的形成和发展。这些理论从教学目标与内容上说，强调培养学生形成解决特定工作岗位实际问题的技术应用能力，以特定工作岗位职业活动及与之有关的经验、知识、能力和敬业态度等为教学内容;从教学方法来说，强调学生的“学”，而不是教师的“教”;从教学组织来说，强调让学生在真实或接近真实的工作情境中进行职业活动实践。
2.2项目课程理论
该理论认为，知识与工作任务是密切相关的，项目化课程设计的关键是遵循知识和行动的“生成式”工作逻辑，解构知识之间的封闭式结构并建构知识和行动的动态关联性结构，以具体化的工作项目(行动化的学习项目)为载体，以工作体系的结构作为课程内容序列结构的基本依据，以职业能力为主线设置教学模块，以任务的完成达成项目教学的目标。
2.3整体性教学设计理论
该理论认为，任务设计要变零散性学习任务为整体性学习任务，在整合学习任务的过程中，要使这些学习目标之间相互关联，使学生在完成迁移性任务学习的同时既掌握任务实施所需的具体化知识，也掌握任务迁移所需的抽象知识。这就要求项目化教材既要有整体性的结构设计，也要有整体性的内容设计和活动设计，从而实现学习要素的整合和学习任务的有效迁移。
3高职项目化教材的整体设计思路
高职项目化教材开发要坚持行业指导、企业参与、校企合作的教材开发机制，既要合理安排课程的教学目标、知识和能力要素，又要对项目的设置、任务的选择以及对与项目相关的知识进行合理编排。在整体设计上，坚持以职业能力为本位;以完成职业岗位(群)工作任务所要求的综合职业能力确定课程与项目的目标;以工作任务为立足点构建一系列行动化学习项目;并以工作过程为基础，确定项目实施方式以及项目所需知识的选择和分配;以工作结构为框架进行项目内容编排，围绕学生职业能力形成过程，对知识、技能和态度的需要组织教材内容;同时根据学生的认知水平和认识能力，选择学生易于接受的呈现方式，将职业道德、情感、态度等要素渗透到教材中。
4高职课程项目化教材的开发实践
4.1教材的总体结构设计
项目化教材中的项目，应该是以结构性项目为主体，按照项目课程特有的客观工作过程逻辑，对各个项目进行序化，使之具有良好的逻辑性和结构性。项目在课程内部的序化一般有并列型、递进型和流程型三种模式。它们可以不同的结合方式存在于同一本项目化教材中。考虑到兽药生产技术中各剂型生产难度相当，真实工作中依存关系较小，故项目主体结构为并列型;各项目中单项工作任务以制药工艺流程为逻辑线索相互关联在一起，产生的结果是一个完整的兽药制剂产品，所以每项目内的任务结构为流程型。项目设计依据生产流程由简单到复杂，任务设计依据真实工作过程进行序化，从而使学生职业能力的形成与学习心理和认知规律相一致。
4.2教材的项目结构设计
项目结构设计是指教材中的具体项目内部由哪几部分构成和各构成部分的具体设计方法与要求。与传统学科型教材相比，项目化教材的一个重要特征就是教材的各个项目内部是一种嵌套式结构。项目名称应呈现工作过程的成果;任务名称应体现工作成果和工作的行动;项目导言要精炼和概括，要能引起学生对项目价值的认可;学习目标要依据课程标准，既要有学习行为过程的描述，也要有学习结果的表述。此外一个完整的工作任务应包括任务书、任务实施，以及与任务相关的知识、案例和评价等。
4.3教材的内容设计
4.3.1知识的设计
项目化教材中的知识可分为技术实践知识、技术理论知识和拓展性知识三类。在教材知识的设计中，以课程标准为现实依据，注重工作现场使用的知识和材料的引入，确保技术实践知识处于核心地位。例如在兽药生产技术教材中，引入兽药企业的工艺和岗位操作规程、岗位操作记录、生产记录、包装记录等，使教材内容真正与现实岗位的任务相一致。技术理论知识是为了让学习者对实践活动有更为深入的理解，通常是在技术实践知识基础上呈现。例如在粉碎过筛任务中，技术理论知识就涉及到常用粉碎机和筛分机的种类、构造、运行方式和特点等，这些内容安排在粉碎过筛操作的技术实践性内容之后，使学习者对活动过程和活动中的要素有更深刻的把握。拓展知识主要是为了弥补项目化教材中知识量的不足，满足不同学习能力学生的学习需求。例如教材在相应的项目中引入关于原辅料、中间品、包装材料、成品的质量标准、制剂通则检查项目以及药物新剂型和新型制药器械等拓展性知识，既满足了学生向不同职业生涯发展的需求，又体现了教材的完整性和先进性。
4.3.2任务的设计
任务设计的重点是项目任务书的设计。项目任务书不是对项目活动的方法和过程的说明，而是对需要完成任务的提示;任务实施要依据工作过程，具有逻辑性。此外任务实施可引入一些源于真实环境的典型案例，使技术实践知识和技术理论知识通过案例联系起来，提高教学效果。
5结语
高职项目化教材的开发与建设是一项系统而复杂的工作，要遵循技能型人才成长规律，根据不同专业特点和学生能力水平进行创造性设计，使教材既具有项目活动特色，又符合教和学的现实需要。同时项目化教材的开发要适应产业转型和升级对技能型人才的新要求，不断优化项目设置和任务结构，这样开发的项目化教材才会有生命力。
作者：张龙 黄陈 单位：江苏农牧科技职业学院
