李、杏是乌兰察布市盛产的主要水果之一,是人们所喜爱的具有特殊风味的水果,成熟期集中,果实不耐储藏,市场供应期较短。李、杏设施栽培就是李、杏在有设施的栽培条件下的进行的栽培技术。在温室中栽培李、杏12月下旬扣棚升温,5月上旬果实成熟,比露天提早40~60d;栽后3~4a丰产,第4a平均每公顷产量达30000kg以上。是当今反季节水果生产的主要手段,会创造巨大的生态效益、经济效益和社会效益。
1品种选择与适用设施
1.1品种选择选择适宜品种是李、杏树获得设施栽培成功的基础。应选果实成熟期早、个大、色好、味浓、品种优良、丰产性好、便于管理、易于通过休眠,在低温、低光照条件下能正常生长结果、抗病力强的品种。李、杏自花结实率很低,在选择主栽品种相互授粉亲和性好的授粉品种,由于设施内通风条件差,授粉品种应选2~3个。1.2适用设施李、杏设施栽培,目前主要以塑料大棚、日光温室为主,根据实际条件采用加温和不加温形式。
2设施栽培环境调控
2.1温度调控2.1.1扣棚及打破休眠采用人工低温集中处理方法,深秋平均温度7~8℃时,开始扣棚保温,日光温室夜晚揭开草苫,开启风口,作低温处理。白天开上草苫,关闭风口,使棚内继续保持夜晚的温度。每天是否揭开草苫要以棚内温度维持在0~7.2℃范围为准,基本稳定后盖严草苫,使树体处于黑暗低温下,这样集中处理约1个月,李树即可打破休眠。保温性能差的设施,应适当推迟打破休眠和扣棚的时间,以免发生冻害。2.1.2揭苫升温到揭除棚膜期的温度调控从开始揭苫升温到李树开始萌芽,约需30d左右。约为协调气温和地温的平衡,必须在升温后或提早进行地膜覆盖提高地温。由于李树经历了黑暗休眠期,开始升温时,应逐渐揭开草苫,先揭1/4~1/3~1/2,经历了3~4d后全部揭开,上午8时揭开升温,下午4时盖好草苫和纸被保温。温室内温度主要靠开、闭通风口和盖、揭草苫来调控。从休眠结束到萌芽期前,气温白天最高调控在20℃,夜间气温最低在1~3℃;萌芽期的温度应调控在10~15℃,最适温度为12~14℃,白天最高温度不应该超过20℃,夜间温度不应该低于3℃;开花期,这一时期外界夜间温度较低,中午时,设施内温度又较高,管理要特别注意。李、杏树在7℃以上即可授粉受精,但最适宜温度是12~16℃,此期白天温度不超过20℃,高温时维持在18~20℃,夜间花蕾期不能低于4℃,花期不低于6℃,否则会出现冻害。2.2湿度调控从升温到萌芽前,室内空气湿度因前期灌水,铺盖地膜,白天在70%左右,晚间可达95%。萌芽期湿度控制在60%~80%;开花期,湿度过高和过低都不利于授粉受精,此时湿度以50%为宜。果实幼果期需要足够的水分,视棚内土壤干燥的情况,可灌水1次,约相当于降雨10~15mm即可,灌水后浅耕,防止土壤板结,为根系创造良好的通气环境。果实膨大期,空气湿度控制在60%,可灌小水2次。果实成熟期,因温度高需昼夜防风,保持空气湿度在50%~60%。
3设施栽培管理技术
3.1定植3.1.1栽植方式与密度设施李、杏树的定植,一是苗圃培养2~3a生大苗,春季定植在设施内,当年开始扣棚升温。二是将1a生苗定植在预建设设施用地内,培养2~3a后再建保护设施。一般采用南北行向,长方形栽植,行距2.5~3m,株距1~1.5m。一般春季开沟定植,沟内施足腐熟有机肥,以利于树体生长。3.1.2授粉树配置设施栽培内应选择相互授粉亲和,经济价值高,花期相近,花粉量较大的2~3个品种作为授粉树,以提高坐果率。3.2土、肥、水管理休眠期深翻,结合秋季施基肥,有利于萌芽、开花、坐果和生长。一般结果树每株50kg有机肥,加一些磷、钾、肥。萌芽前,结合灌水沟施速效氮肥,如撒可富每株0.25kg。如果发育期可叶面喷施0.5%尿素或适当追磷肥、钾肥。果实膨大期追施钾肥,每株0.5kg,控制氮肥,促进果实发育。3.3整形修剪3.3.1主要树形应采用自然开心形、疏散分层延迟开心形和“丫”字形。3.3.2整形修剪李、杏休眠期修剪,一般在10月下旬至扣棚前进行。根据李、杏以花束状果枝结果为主的特性,此期主要采用短截、缓放、疏枝、回缩、拉枝等修剪措施。对骨干枝延长枝,为扩大树冠需保持延长枝的生长优势,一般采用适度短截的方法修剪,剪留长度为50~60cm,李、杏树生长修剪主要采用抹芽、摘心、扭梢、拉枝等方法。3.4花果管理设施栽培李、杏树在调控好设施环境促进坐果的同时,还采用人工点授和鸡毛掸滚授以及花期放蜂等辅助授粉措施,确保坐果。为了使李、杏树保持高产、稳产、优质,必须适时适量进行疏花、疏果。疏花在蕾期,摘除过密的小花、小蕾,疏花要轻。疏果要在能够判断坐果已经稳定时尽早进行。3.5病虫害防治为控制设施栽培下李、杏树病虫害发生流行,应遵循预防为主,综合防治的原则。休眠期,清除病虫枝、叶、果、杂草,升温前树体喷3~5波美度石硫合剂;花期前后可用速灭丁1000倍液等防治蚜虫,可用螨特1500倍液、扫螨净1000倍液防治红蜘蛛,花期如有花腐病可用800倍75%代森锌防治。3.6采收与包装设施李、杏树果实采收应分批进行,随熟、随采、随销售。远离市场或储运的果实应在成熟度达8~9成时采收,稍有大红晕即可采收。包装是提高商品价值的一项重要措施,采用精美适用的小包装,是提高李、杏树设施栽培经济效益的重要环节。
作者:赵阁荣 单位:内蒙古自治区乌兰察布市兴和县林业局