一、澳大利亚TAFE课程培训包
旅游与接待培训包共有11个能力领域，94项能力单元构成。不仅在澳大利亚如此，澳大利亚TAFE北悉尼学院旅游管理方向的课程设置在我院也严格按照澳洲的课程培训包来进行教学设置。澳大利亚TAFE课程培训包在设置过程中把行业企业专家的意见充分考虑进去，这体现出澳洲在人才培养中对学生职业能力的重视，充分以职业能力为核心。
二、TAFE教师结构与培养
（1）师资结构。在我院，TAFE旅游管理教师严格按照澳大利亚的师资要求，采用灵活的教师队伍构成方式。通常要求教师具有丰富的旅游相关行业的工作经验，并具有良好的人际沟通能力和基本的教学能力。（2）教师的培养。对于TAFE教育，全职教师的入门基本条件是：有培训与评估的4级资质证书、有工作经历（含教育教学经验）及年限、有对应授课的专业4级以上的技能资质；对于TAFE教育的教师，还必须要自觉地与行业企业保持联系与接触，以随时了解旅游行业企业的发展动态，掌握新技术，了解企业对旅游职业教育的实际需求，必须不断提高与更新自已的操作技能与教学水平。通过与澳大利亚北悉尼学院TAFE旅游管理专业多年的合作办学，我院选派了3人到澳大利亚进行参观学习，多人到上海学习TAFE4级资质证书。通过学习，澳大利亚北悉尼学院已为我院培养了一批青年骨干教师，他们大多能用双语教学。这些教师也需要有丰富的行业工作经验，与行业保持联系和接触。这些都为我院进一步开展合作办学奠定基础，并且在教学过程中，使教师始终对学生进行以职业能力为中心的教学。
三、TAFE重视教学过程的实践性
在教学过程中，TAFE学院十分注重学生动手能力的培养，在TAFE学院没有理论教学与实践教学的比例，而是强调两者的融合。以我院为例，在TAFE旅游管理教学中有一门课是导游现场化教学，要求学生对所在的城市进行一日游导游，实地考察并讲解所在城市的景点，对学生是一个很好的实践机会，对学生今后从事导游工作也很有帮助。在实习基地方面，澳洲TAFE学院的实习、实训条件不仅要求数量上充足，而且技术上都是比较先进的，并且对我院也有相同的要求。以我院为例，我院TAFE旅游管理专业设有客房、餐厅摆台、酒吧（鸡尾酒调制）导游讲解等设施，也与多家酒店、旅行社、票务中心等签订合同，成为旅游专业的实习、实训基地。在澳洲TAFE北悉尼学院的指导下完善的实习、实训条件，不仅保证了实践教学环节的实施，也为学生接触和掌握专业技术创造了条件。
四、结语
澳大利亚TAFE教育有很多先进之处值得我们学习，但是TAFE模式在推广和应用中不能一味地照搬，一定要结合当地旅游业的发展需要和学院的发展方向因地制宜。只有这样，我国高职院校旅游管理专业才能持久健康地发展，才能为社会培养所需的人才。
作者：杨琳曦 单位：广东机电职业技术学院
