摘要：市场常见的销售活动中有重战术竞争轻战略竞争、重单一战术轻整体组合、重知名度轻美誉度、重概念炒作轻产品功效、重名人广告轻百姓感受、重降低价格轻提升价值、重市场占有率轻利润率，市场的这些特性对市场营销策略提出高要求。随着人们生活水平的提高，大家对保健意识的加强，保健酒在继白酒、啤酒、葡萄酒等酒类消费高潮之后，又一个酒类消费新的增长点。在激烈的市场竞争中，养生酒企业要想立于不败之地就必须加强品牌管理，以树立企业的核心竞争力。中国保健酒行业是一个成长性的行业，市场尚处于发展成长期，目前尚没有一个全国性的领导品牌，整个行业还处于一个不稳定的状态。因此，研究保健酒市场营销策略应该是一项重要的、动态的、长期的工作。
关键词：企业；管理；战略
纵观整个保健酒产业，我们不难发现，在整个的行业中没有能够代表中国保健酒的龙头企业，即使有几家有点知名度的企业，他们做的市场几乎算不上全国市场，这些保健酒的生产企业都在局限在某一地区——以企业所在地的当地的特色配方加工生产的方式存在，都是些中小企业做的局部市场，生产加工方式都是比较粗放的，这也正是为什么保健酒企业做不大或者是做不强大的一个基本症结所在。任何行业的任何一家企业，如果要想做大做强的话，在市场经济竞争比较激烈的当今这个时代，必须采用现代化的企业管理制度，制定现代企业发展战略才是根本之道。
一、保健酒企业的人力资源管理
保健酒生产企业，应该要把人力资源管理放在第一位。首先，应该做到的是建立合符现代企业标准的人力资源部门，聘请专业的人力资源管理师。把企业所有员工纳入人力资源管理体系中去，而不是采取简单粗暴的人事管理。树立人力资源是企业第一资源也是最核心的资源意识，选好人才、用好人才并且要留住人才，发挥员工的主观能动性，而不是把员工看成是企业的生产工具，和普通生产资料要加以区别对待，做到以人为本。对人才的选聘要有一套完整的招聘或选聘的体系，细化选用人才的各种规章制度，例如试用、报到、保证、职务、任免、调迁、解职、服务、交接、出差、值班、考核、奖惩、待遇、福利等都得有一整套完备且符合企业实际的、可以执行的制度和规章。
二、保健酒企业的薪资考核制度
保健酒行业也得到长久发展，就必须要采用摈弃掉原有的传统做法和管理模式及生产模式，鉴于目前行业的发展现状，行业中的企业要采取正规、现代的企业经营模式。在现代企业管理体系中，保健酒行业中的企业首先要树立人力资源管理意识，这种意识觉不能只是停留在嘴上说说而已，而是要落实到实际的企业管理中去。经过对保健酒行业中的部分企业调查，我们发现，行业中的企业都在说他们实施了或者正在谋划实施人力资源管理制度，以招募或者留住现有的人才来为企业发展做长久打算，或者为企业走出本地区或某一特定地域市场作准备。那如何要通过企业的人力资源管理，来取得企业在行业和市场中的核心竞争力呢，就是要建立属于企业本身的、符合企业现阶段发展实际情况的人力资源管理体系？要通过公开招聘，来向社会公开选聘符合企业发展需要的人才，再也不能认人唯亲了，而是要认人为贤。通过公开选聘合适的人才为企业招募到了相关管理、研发、营销、生产、财务等人才以后，如何来用好人才也是我们人力资源管理需要解决的问题，说得简单点，就是发现人才的个性化特点，发挥人的长处，把合适的人放到合适的岗位上去，让他为企业做出贡献的同时也体现个人的价值。要做好薪酬管理，制定出符合企业发展实际同时也能够起到激励作用的薪酬管理体系，并且要严格实施，奖罚分明，同时要能兑现相应的承诺。其次，做好人才培训，建立人才培训体系，为企业员工做好职业生涯的规划，既可以为企业发展提供稳定的人才和员工队伍，同时也可以对员工职业规划、实现个人梦想体现个人价值提供了指导。那我们在本章节，先从保健酒行业的中小企业的薪酬管理的角度出发，来研究如何做好薪酬管理，以起到招募人才及激励现有人才和员工的作用。
三、保健酒企业的培训管理制度
保健酒企业，应该根据企业生产、运营、研发等工作的实际需要对公司全体员工，进行业务培训，提高员工的专业技能，使得员工更好的发挥个人价值同时也成就企业的发展，人事专员是员工培训工作负责人，负责培训计划的编制与组织实施培训目的是为不断提高员工的素质和能力，满足企业及员工个人发展的需要。无论新录用员工或在职老员工均应该为受训对象，凡是参加培训的，都必须要求登记在册并记入个人档案，为企业人力资源管理师为企业员工做个人职业生涯规划方案提供相关的依据。对员工培训种类包括岗前培训、在职培训和专业培训，岗前培训是针对新进员工和转岗员工进行上岗前培训，使其掌握必要的岗位知识和技能。
四、保健酒企业的质量管理策略
对于保健酒企业而言，产品质量的管理对企业发展十分重要，产品质量是企业发展的有力保障。产品质量是生命，质量管理是保障，是所有工作最重要的环节，岗位责任重大，在此要求必须树立强烈的责任心，认真细致。质量信息管理是质量管理体系的组成部分。为了使生产过程中各种质量问题能得到及时收集、传递、分析和处理，不断提高质量管理水平。质量反馈可分为厂内质量信息反馈和厂外质量信息反馈两大类；质量信息必须以书面形式按规定及时反馈；质量反馈的基本原则是后对前、下对上；质量反馈一般按照质量信息反馈程序路线和传递方式进行。为了提高各种质量信息的处理效率，除必要的定期质量信息反馈以外，各部门应选用最佳传递路线，尽可能地减少传递环节。
五、结语
保健酒企业要培养创新、敬业、合作的精神，只有这种精神才能整体上提升企业战略意识，这种战略意识包括了企业发展壮大过程中必备的市场意识、危机意识、合作意识。
[1]苏伟论.现代企业营销策略[M].北京:中国纺织出版社，2015.
作者：黄兵 单位：北京交通大学中国产业安全研究中心博士后工作站
