一、畜产品保障主要措施及成效
1.1 加快标准化规模养殖基地建设，夯实畜产品质量安全基础
目前，全市已拥有各类规模饲养场3920处，其中标准化规模养殖场区1153处，国家和省级标准化养殖场区76处。一批基础设施强、产业链条长、品牌档次高、生态特色明显的畜牧生产亮点迅速崛起，超过5000头的陵县光明乳业奶牛生态养殖示范场、禹城维多利亚现代奶牛牧场，以及夏津百万生猪基地、庆云中澳3000万肉鸭基地技术先进、管理科学、效益显著、优势突出，为保证和提升全市畜产品质量安全水平起到很好的示范带动作用。
1.1.1 饲养生态化。与此同时，还通过项目实施、先进技术推广等措施，全面合理进行畜禽营养调控，研制环保型饲料，提高畜禽对饲料的利用率，降低养殖业对环境的污染，实现健康养殖；对畜禽粪污实施综合利用、烘干膨化处理等，提高利用效率，减少环境污染。
1.1.2 销售品牌化。在企业中积极树立品牌观念：一方面，引进和培育知名企业品牌，依托其技术、管理等优势，带动畜产品质量提高；另一方面，做好无公害、绿色、有机畜产品认证，让更多的畜产品有质量安全的品牌“身份证”。截至目前，全市共引建、培育各类畜产品品牌200多个，其中，既有光明牌牛奶、双汇和金锣牌猪肉产品、雨润牌及六和牌禽产品等知名品牌，也有德州牌扒鸡、中澳牌鸭产品、鲁西牌牛肉、大蔡牌禽产品等一批本地培育发的知名品牌，还有仙翁牌鸭蛋、圣喜牌牛肉、鲁海牌肉鸽等后起之秀以及157个绿色、无公害、有机畜产品品牌。众多品牌成为该市畜产品质量安全水平的主要标志，显著提高了畜牧业知名度和竞争力。
1.1.3 庆云中澳禽业依托130个养殖基地和3000农户组成的产业链，生产的优质鸭产品远销欧盟和北美；平原旺源奶牛合作社通过联合生产，带动养牛户60多个，拥有奶牛2000多头，生产的优质鲜奶深受各乳品加工企业欢迎，每公斤可多卖0.4元。目前，德州市已拥有规模以上畜产品加工企业323家，新建和提升畜牧合作经济组织165个。在这些企业和合作组织的带动下，全市畜产品一体化产销率已达到70%以上，从源头上保障了质量安全。
1.2 做好“防管控”文章，筑牢畜产品安全保护屏障
1.2.1 抓好重大动物疫病防控。切实做好口蹄疫、禽流感等重大动物疫病强制免疫，防止疫情传入和发生，截至目前，全市已连续13年没有发生重大动物。
二、深化兽医管理和畜产品保障质量监管体制改革，健全畜产品安全保护体系
各县市区也成立了相应的畜产品质量安全监督机构。整合了原来分散在多个科室的畜牧执法功能，实现和执法与服务分离，强化了畜产品质量监管；解决了原来部分工作人员工资靠执法收费来保证的不正常现象。
作者：王艳秋 单位：山东省德州市畜牧兽医局
