摘要：随着我国经济的快速发展，人们的生活水平得到了明显提高，更多的人投入到旅游当中，享受更高质量的生活，而高等旅游教育对旅游业具有非常重要的影响，培养了大量高素质人才，但也不可避免地出现了一些问题，如培养人才类型与市场需求不适应、毕业生不能就业等，导致高等旅游教育不能健康发展，本文主要论述了高等旅游教育发展中存在的问题，提出了针对性解决策略，希望对我国高等旅游教育健康发展有所帮助。
关键词：高等旅游教育；应用型；规模化；就业率；策略
一、引言
中国高等旅游教育到目前为止经历了长时间的发展，招生规模不断扩大，但与此不相适应的是旅游专业人才培养质量却没有得到有效提高，不能应对激烈的市场竞争，与快速发展的旅游市场相分离，存在着严重的同质化、专业人才培养与市场需求相脱节等问题，导致大量旅游专业的学生毕业后不能就业，有数据显示，旅游专业毕业的大学生只有40%进入旅游行业，而60%的旅游专业大学生毕业后从事其他工作，高等旅游教育在我国旅游行业快速发展中没有发挥积极的作用，同时越来越多的人认为高等旅游教育质量低下，导致高等旅游教育举步维艰。
二、高等旅游教育人才培养中存在的问题
第一，不能确定人才培养目标，不能突出专业特色。我国当前高等旅游教育最为明显的问题就是不能确定人才培养目标，很多高等旅游院校培养的专业人才与市场需求严重脱节，旅游本科、旅游专科、旅游职业教育的培养目标、模式大多相同，不具有合理的层次，三种学校教育基本雷同，造成了人才培养的同质化现象，与当前市场需求不协调，很多旅游院校不能准确定位自己的人才培养目标，认为只要全面设置旅游专业学习课程就达到了教学目标。第二，课程设置不合理，培养教育形式不能创新。很多旅游院校在课程设置中没有考虑到旅游专业人才培养特点与专业特色，大多应用国家1998年推出的普通高等学校专业课程设置来设计，其中虽然可以表现一定的旅游管理专业需求，但不同学校旅游管理专业人才培养方案不同，应该具有不同的课程设置，但受诸多因素的影响，旅游专业设置的课程大多相同，这种课程设置不能培养出旅游企业事业单位需要的复合型人才。第三，没有明确的教学目标，教学形式化严重。旅游行业比较注重的是实际操作能力，对旅游业人才也有着较高的要求。但是学校受到自身定位或是体制等原因影响，很难培养出高素质的实践型人才。一些专业学校对实习和培训过程都是一减再减，使实践过程形同虚设。即使有的学校设置了实践课程，也只占了很少的一部分，学校课程设置缺乏系统性和连续性，本该进行实际操作的课程变成了室内培训，缺乏实际意义，达不到理想的学习效果。理论教学和实践教学不能统一，理论知识不能有效运用到实践中去。第四，师资力量不达标。受到旅游行业条件限制，学生在实习过程中都要从简单工作做起，这些岗位使学生难以发挥真正才能，只能使学生对专业失去兴趣。其次，学校缺少专业的“双师型”教师。多数教师都是从其他行业或是学科转型过来的，没有经过系统的培训，缺少专业课的教学经验，造成了教学方式单一，只是简单讲授课本内容，缺少实践教学；即使有一部分专业教师存在也会受到传统教育模式的影响，过分注重理论教育，甚至老师本身都缺少实践经验，显然也不符合旅游专业对教师的要求。薄弱的师资力量很难培养出符合旅游市场需要的人才，学生就难以找到适合的工作岗位。
三、高等旅游教育人才培养策略
第一，了解市场需求，实现多元化人才培养。学校培养人才要有目的性，首先，明确培养哪种类型的人才和为谁培养人才，在完成旅游教育任务后还要突出其特有的职业特色。所以，旅游教育人才必须要满足企业需求和行业需要，要具备完善的专业素质，一定要结合专业能力、综合素质和职业方向进行教学改革，使教学和实践实现同步进行。在实际教学中要突出实践能力，使人才培养具有一定的目的性，形成与旅游专业岗位的合理对接，这样的教学模式才能够满足旅游行业对人才的实际需求，学生则可以对号入座找到适合自己的岗位。学校可以与企业共同制定人才培养方案，针对岗位需求及培养目标等实际问题共同讨论，形成教育与就业齐头并进的全新教育理念。第二，深入教学改革，建立全方位的教学模式。在高等旅游教育中实践教育起到非常重要的作用，能够着重培养学生的实际操作能力、适应能力以及创新等各方面能力，是保证学生将理论知识和实践相融合的过程，只有通过实践才能使学生的创新能力和管理能力得到有效提高。另外，还要加强学校和企业的合作，进一步开拓实习场所。学校和企业、政府之间要互相合作、形成资源共享。建立市场化的教学实践活动，现场化的教学场所，开展企业化教学，创新教学模式，改变传统教育实践经验缺失的弊端，使学生从学习到就业一步到位，形成一条龙的人才培养方案。第三，我国旅游行业的潜力将会得到深入发掘，中国旅游业及酒店都将走向快速发展的道路，这也为旅游行业带来了新的机遇，旅游市场将会需要大批的旅游管理人才，符合市场需求的行业人才也会倍受青睐。所以，只有明确市场需求，建立合理的课程体系，专业的培养机制，注重提高学生的实践能力和专业能力，使学生具有一定的创造力和竞争力，为以后的实践打下坚实的基础，才能为企业培养出符合旅游行业需求的高素质的实用型人才。
参考文献：
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作者：李媛
