一、工商管理专业实践教学现状分析
（一）实践教学目标不明确在市场经济条件下，工商管理专业学生要想适应未来社会和经济发展的需要，仅仅靠掌握书本的知识是远远不够的，必须还要具备良好的专业素养和较强的个人综合能力。而这些素养和能力的培养，就需要通过强化实践教学环节来完成。工商管理专业本科实践教学的目的是培养能胜任工商企业管理需要的应用型创新人才，应根据市场和企业对人才的能力和素质需求来制订培养目标。但从对学校的实践教学现状的调查来看，实践教学目标不够明确，师生对实践教学不够重视，教师对实践教学的投入和学生对实践教学的参与热情不高，仅仅把它当成教学任务或学习任务去完成，使实践教学流于形式化，效果自然不太理想。（二）实践教学活动的时间设计不合理实践教学活动的时间设计不够合理，主要包括两个方面：一是整个教学实践环节的比重不够，二是实习环节的时间设置不合理。教育部在2007年发布的文件中已对列入教学计划的各实践教学环节累计学分（学时）提出了明确的要求，其中人文社会科学类专业一般不应少于总学分（学时）的15%，[1]有研究者甚至提出工商管理专业实践教学的比重应提高到20%-25%。[2]从广州大学2012年最新修订的工商管理专业人才培养计划来看，目前工商管理专业集中性专业实践教学总学分是26分，占总学分的15.9%，虽然达到了15%的基本要求，但比重仍需要进一步提高。另外，专业实习作为重要的实践教学环节，在人才培养计划中从大学三年级开始每个学期的最后几周都安排有相应的认知实习、生产实习和毕业实习，时间均为2-4周。学生普遍反映由于实习时间较短，无法完成预期的实习目的，有些学生希望将实习和寒暑假进行衔接，以延长实习时间。根据一项对企业的调查显示，一个工商管理专业实习生至少需要2-3月才能基本熟悉和适应企业的管理流程，因此每学期2-4周的实习时间是远远不够的。[2]（三）实践教学活动的形式缺乏多样化工商管理专业的实践教学类别比较丰富，开展的形式主要有案例分析、课程实验、课程设计、综合实训、认知实习、生产实习、毕业实习和社会实践等。在调查中显示，目前学生在校期间所参加的实践教学类型，选择比例较高的是案例教学、专业实习及场景模拟，而学科竞赛、课程实训和课题研究选择比例相对较低。学生参加过的校外实践教学类型主要是校外兼职和专业实习，而以上的校外实践活动的组织和发起人主要是学生自己，其次才是学校和老师。74.27%的学生认为所参加的这些校外实践活动与本专业关系不太密切，51.47%的学生认为自己从实践教学中得到较大收获，而48.53%的学生认为收获不大。由此可见，目前学校的教学实践活动形式较为单一，主要为校内的案例教学、课程实验和校外的专业实习，而专业实习又由于师资的不足和校外实践教学基地的缺乏而采用分散实习的形式，即学生自行联系实习单位，老师进行不定期检查和指导，这种分散实习的方式在学生实习单位的寻找、实习内容的安排和实习过程的指导上都存在很多问题，学校对分散实习缺乏有效的监督和检查措施，实习效果得不到保证。（四）校外实践教学内容不够明确具体实践教学的目标和形式确定后，还应针对不同的实践教学形式设计不同的实践教学大纲，明确实践教学内容。目前的校内教学实践活动，如课程案例讨论、课程实验、综合实训、学科竞赛等环节都有较为明确具体的实践内容来帮助和指导学生进行实践活动，但校外的实践活动，如认知实习、生产实习和毕业实习都没有相关的实习指导书、实习指导手册等文件帮助学生了解实习的内容。在调查中，学生反映在企业实习期间不知道应该学什么，应用所学过的什么知识点，解决什么问题，培养什么能力。没有较为明确的实习目标和具体的实习内容作为指导，也是造成实习效果不佳的原因之一。（五）专业实习成绩的评定不够科学实践教学的评价体系是实践教学体系的重要组成部分，对整个实践教学活动的实施起到监督和管理作用，确保实践教学活动能按照预期目标完成。目前，校内的实践教学活动评价方式和方法相对比较科学和完善，但校外的专业实习评价方式仍存在一些问题，如学生的专业实习成绩主要由指导教师采用五级制给出，但评级标准由指导教师制定，缺少统一的考核标准，带有较强的主观性；评价方式较为单一，仅仅根据学生实习后提交的实习报告和实习日记作为评价依据，并不能真实地反映出学生的实践教学效果。因此，建立标准统一、方法科学、全方位的实践教学评价体系是很有必要的。
二、工商管理专业实践教学体系重构
根据调查发现，工商管理专业实践教学活动的重要性是毋庸置疑的，但学生对实践教学的参与热情和满意度较低，在实践教学实施中存在很多问题。在此背景下，我们提出了工商管理专业实践教学体系重构的想法，通过对现有的实践教学体系和流程进行梳理，找出其中存在的主要问题并加以分析和解决，构建了全新的工商管理专业实践教学体系，其结构如图1所示。该体系包括目标、空间、手段、时间和评价五个维度。目标维度是指工商管理专业实践教学体系应结合市场和企业需求以及学生个人对能力培养的需求，综合制订出工商管理专业人才培养目标和实践教学目标，并将此总体目标分阶段、分层次地分解为各实践环节的子目标。空间维度是指为了实现工商管理专业实践教学目标，培养学生良好的解决企业实际问题的能力，不能仅仅依靠课堂上的理论知识学习，从空间上要向课堂以外延伸和拓展。实践教学体系的空间维度主要包括校内实践教学平台和校外实践教学平台。空间维度与手段维度是密不可分的，不同的实践教学空间有不同的实践教学手段。校内实践教学平台又分为课内实践教学和校内独立实践环节等，而校外的实践教学主要包括企业实习和社会实践活动等。大学四年的实践教学活动是需要根据学生理论知识的学习和专业能力的培养分阶段、有序进行的。空间维度和手段维度还需要时间维度来进行整合，根据实践教学目标，在不同时间段设置不同的实践教学环节来循序渐进地培养学生的专业综合能力，使整个实践教学体系更加系统化。最后的评价维度是对整个实践教学体系中各种实践教学手段进行过程控制和效果评价，并将评价结果及时反馈，以确保实践教学活动达到既定目标，并能在目标出现偏差时及时调整目标。
三、工商管理专业实践教学改进措施分析
（一）制订明确的实践教学目标实践教学是理论教学的深化，是工商管理专业应用型创新人才培养的重要手段，应结合社会对人才培养的需求以及学生能力发展的需要，制订明确的实践教学目标。通过有关调查显示，企业对工商管理人才应具备的能力排序，依次为分析和解决问题的能力、人际沟通和组织协调能力、动手能力、信息的收集和整理能力、先进管理思想和企业实际相结合的能力、独立的思维判断能力、团队合作能力等。[2]而在“专业实践教学应培养学生哪些能力”这一问题的调查中，选择比例由高到低依次是协调沟通能力、分析问题能力、学习能力、管理能力、适应能力、专业技能、创新能力等。因此学校的实践教学应综合考虑市场或企业对人才的素质要求以及学生对自身能力及素质培养的期望，制订出切实可行的实践教学目标。同时，工商管理专业应用型创新人才的培养不是一蹴而就的，而应循序渐进，是分层次、分阶段来完成的。根据学生所处年级、所学专业知识制订不同的子目标，每个层次的目标依次递进，使学生的能力呈现递阶提高，最终实现专业人才培养目标。[3]（二）完善实践教学知识体系的设计针对目前工商管理专业实践教学中普遍存在的效果不佳现象，应加强实践教学知识体系的设计及完善。可根据学生所学专业核心课程来设计实践教学的大纲，编写实习手册和实习指导书，对学生在实习过程中需要着重了解和应用的专业理论知识点以及需要培养的专业能力加以明确。如果学校有校外教学实习基地，则需要在实习指导手册中明确实习基地企业在学生实习中应扮演的角色和应提供的条件，使校企合作能真正做到有章可循。有了明确具体的实习内容作为指导，再辅之以问题型实习考核方式，即在实习之前根据不同的方向设计出不同的实习问题，将学生划分为不同的项目小组，每个项目小组都由校内导师和企业导师共同指导，要求学生在实习过程对该问题进行分析和解决，并在最后提交的实习报告中进行汇报，这样学生既是带着问题去实习，又有明确的实习内容为指导，就能做到有的放矢，提高分散实习效果。[4]（三）系统安排实践教学活动时间在实践教学活动时间的安排上需要结合学生所学的专业知识，采取“先理论后实践，先基础后综合”的方式，进行时间维度的设计。如课程案例教学、课程实验和课程设计可以与课程学习同步进行或在课程学习结束后进行，主要是针对课程的某些知识点或某门课程进行设计。而综合实训、模拟竞赛、毕业设计和科研活动则应该在学生掌握了一定的专业理论知识后开展。毕业设计和毕业论文的撰写可以适当将开题时间提前，这样便于学生在专业实习中有目的地收集相关资料，为毕业论文的撰写做好充分的准备。对于校外实习时间的设置，一般学校都会有认知实习、生产实习和毕业实习，三种实习方式因其目标和功能不同需要在不同的时间段完成，所持续的时间也不相同。认知实习是让学生对企业增加感性认识，了解企业的基本运作模式，主要是以参观为主，时间可以安排在大学二年级结束，时间为1-2周。生产实习则是一种参与性的实践活动，应在专业课程学习的过程中设置，让学生参与或是模拟企业的运作，帮助学生了解企业的运营情况，为后续学习和毕业就业打下基础，因此设置在大学三年级，时间为4周。而毕业实习是让学生实际参与企业的生产经营活动，很多学生在毕业实习时已经找到工作，毕业实习期实际就是学生在新单位的试用期，这样学生一毕业就可以直接上岗，一举两得。因此毕业实习时间可从大学四年级的寒假开始，时间为2-3个月。[1]（四）采用多样化的实践教学手段在实践教学手段的设计方面应改变以往较为单一的实践教学模式，开展丰富多样的实践教学形式来激发学生的学习热情。除了常用的案例教学、课程实验和专业实习等形式以外，还可以在课堂上开展情境模拟、实战演练活动，帮助学生将所学知识应用于实际。在课外鼓励学生多参加一些类似于挑战杯、创业大赛、ERP沙盘模拟大赛等竞赛活动，锻炼学生的实际应用能力。在专业实习的安排上可以采用不同的实习形式来帮助学生完成实习活动，如认知实习和生产实习可采用集中实习的方式组织学生到当地知名企业参观学习，或者将学生划分为不同的项目小组，带着事先设计好的实习需解决的问题，组织学生到校外实习基地进行实地岗位训练，真正做到学以致用。而毕业实习则可采用分散实习的方式，学生可结合自己的就业方向选择合适的企业和岗位进行实习，在实习过程中收集资料，为毕业论文的撰写打下基础，学校和指导老师要做好实习监管工作。除此之外，还可以鼓励学生在课余不影响学习的前提下从事一些校外兼职工作或自主创业，这些都是很好的社会实践活动，学校应加以鼓励和引导。（五）建立科学有效的实践教学评价体系在实践教学体系中，评估体系是非常重要的组成部分，实践教学目标能否实现，需要有效的实践教学评价体系进行监控和反馈。科学的评价体系一方面可以测评所实施的实践教学活动是否达到了预期目标；另一方面可以及时反馈实施过程中存在的问题和偏差，并加以纠正。目前高校工商管理专业实践教学中对于校内和课内的实践教学环节的评价相对比较完善，而校外实习的评价方式由于学生过于分散，导致评价方式流于形式，过于主观，不能真实地反映出学生的实习效果。因此，建立科学有效的实践教学评价体系是非常必要的。常见的实践教学评估方式有四种，即过程式、成果式、取证式和综合式。[5]过程式评估强调过程管理，对整个实践教学环节的全过程进行监控，要求教师和学生完成日常情况的详细记录以备检查，如在实习过程中要求学生撰写实习日记等。成果式评估是指教师根据学生上交的最终成果，如案例分析报告、课程设计作业、调查报告、实习报告等来检验其实践教学效果。为确保学生提交成果的真实性，还可以采用答辩的形式来加以辅助。取证式评估是以学生通过实践取得相关职业资格的认证作为评价指标。综合评估则是指学生实践教学成绩应根据阶段性成绩和综合性考核成绩，结合实践表现综合评定，并有相应记录。在实践教学评价体系的设计中可综合采用以上几种方式来改进实践教学的评估体系。同时，对实践教学效果的评价可借鉴企业员工绩效评价中的360度绩效评价方法，综合考虑学生自身、实习企业、指导老师、客户等多方面的评价，以确保对学生的实习进行客观、公正的评价。
四、结论
工商管理专业应用型创新人才的培养，离不开实践教学环节。笔者通过对工商管理专业实践教学现状的调查和分析，找出目前实践教学中存在的主要问题，并在此基础上从目标、空间、手段、时间和评估五个维度重新构建工商管理专业实践教学体系，同时提出了工商管理专业实践教学改进措施，以确保实践教学体系的顺利运行。对工商管理专业实践教学知识体系的设计和实践教学效果的评价方法是有待进一步深入研究的课题。
作者：宋丹霞 秦陇一 单位：广州大学 工商管理学院
