摘要通过选择优良品种，抓好疫病防治，对山羊分阶段饲养，准备充分的草料，加强管理等手段来提高山羊养殖的经济效益。
关键词山羊；养殖；经济效益
文献标识码：B 文章编号：1003-4331（2016）02-0027-02
山羊肉具有高蛋白、低胆固醇、肉质细嫩、营养丰富、口感好深受人们的喜爱。山羊以食草为主，具有饲料来源广泛，耐粗饲，适应性强，不与人争粮等优点，山羊养殖作为农民的一项收入来源，但由于饲养户存在饲养管理粗放和经营理念相对陈旧，许多农户存在“靠天养羊”，因此，山羊养殖户经济效益低下，出栏率不高，严重影响山羊养殖业的发展。笔者就这一问题，经过多年实践，现将一些措施总结如下。
1优质品种，是提高山羊养殖经济效益的基础
品种是提高养羊经济效益的首要条件，品种的优劣直接决定了山羊的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。
1.1选择合适品种我国山羊的品种繁多，各品种间存在差异性，这种差异又有着地域性。我国地域辽阔，南北的温度、湿度等环境相差很大。因此，在选择山羊品种时要考虑到引种后该品种的适合性。
1.2选择优良品种引种的方法有2种，一种方法是引进一定的公羊数量和一定数量的母羊，即全群引入，这种方法存在成本较高、引种后适应期较长的风险，但引种后品种优势能尽早表现、尽早产生效益，该法对于新建场或养殖户可以考虑。另一种方法是利用本地的母羊作为种畜，引进一定数量的种公羊进行杂交繁殖，经过一代或几代的杂交后，利用杂交优势来提高生产效益，老场或老养殖户大多采用这种方法。若山羊体格小、生长缓慢、产肉能力差，可以引进体格较大、生长较快、产肉性能较高的种公羊与本地山羊进行杂交来提高山羊的产肉性能。
1.3引入多胎品种引入多胎品种山羊，改良杂交本地山羊，提高本地山羊的繁殖能力。
2抓好疫病防治，是提高山羊养殖经济效益的保证
山羊养殖要预防疾病的发生，一旦发生疾病，特别是传染病，会造成重大的经济损失，甚至惨遭灭顶之灾。因此，山羊养殖，要产生经济效益，必须重视山羊疫病的防控。
2.1预防免疫要根据传染病的流行特点，选择适宜的疫苗进行预防注射，如口蹄疫、羊传染性胸膜肺炎、羊痘鸡胚化疫苗等，在每年的春季和秋季进行预防注射，避免传染病的发生。
2.2加强羊群健康跟踪管理，建立健康档案每天早上对羊群进行全面、认真、细致的观察，对每头羊的精神状况、吃料情况、粪便状态等进行观察并做好登记，发现有异常情况要进行分析，发现患羊及时诊治。
2.3定时驱虫定时驱虫不可小视，患有体内外寄生虫的羊只，轻者营养被消耗、影响生长发育，重者甚至引起死亡。为预防寄生虫的发生，平时要加强饲养管理，保持羊舍干燥，勤换垫料，实现轮牧并对粪便进行发酵处理。可在春秋两季进行预防性驱虫，结合本地情况选择驱虫药物。
2.4建立严格消毒制度养殖区建立严格的消毒制度对疫病的传入和发生能起到预防的作用。在场区门口的消毒液要经常更换并保持有效浓度，进入场区的人员和车辆要进行有效的消毒，羊床要每个月消毒1次，春秋两季进行全面消毒，在转场或出栏后要对全场和用具进行全面消毒并通风15d后再进羊。消毒药可选择10%~20%生石灰乳、1%高锰酸钾、2%~3%烧碱溶液或百毒杀等。
3抓住各阶段的管理，是提高山羊养殖经济效益的渠道
在农村，山羊饲养管理很粗放，早上把山羊赶出门，傍晚把山羊赶回家就万事大吉，没有对山羊进行分阶段管理饲养，饲养管理过分粗放是造成经济效益低下的重要原因。要提高经济效益，平时的饲养管理至关重要，特别是抓好各阶段的饲养管理。
3.1怀孕母羊对空怀期的羊群要控制膘情，羊群的膘情不宜太肥也不宜太瘦，可根据羊群的膘情决定是否进行补饲。怀孕初期的母山羊，由于胎儿发育较慢，并不需要增加特别的营养物质，只要正常放牧即可，但不要在陡坡太大的山上放牧，不饲喂腐败变质的饲料，防止胎儿流产。对怀孕后期的母羊，就是怀孕后的第4个月起，由于胎儿发育快，羊羔初生重90%以上是在这一时期发育生长的，因此，应该增加母山羊的营养。这一时期母羊所需要的营养增加15%~25%，除正常放牧之外，每头母羊应增加精饲料0.2~0.3kg，要补饲矿物质，可在羊圈内放置矿物盐让其采食。在临产前2周，放牧的路径不要太远，驱赶时不要太快，不要饲喂有刺激性的饲料，冬季的饮水要加温。
3.2哺乳期母羊哺乳期的母羊除正常放牧外，还应补给营养丰富的精饲料，可按分娩单双羔的情况进行补给，分娩单羔的母羊每天补料0.2~0.3kg，分娩双羔的可适当增加0.1~0.2kg。到哺乳后期即产后2个月，由于羔羊能适当采食青草，精料的补充可以适当减少，每天补给0.1~0.2kg即可。
3.3羔羊的饲养管理刚出生的羔羊体质较弱，适应能力、抵抗力都较差，而提高羔羊的成活率是提高山羊出栏率的关键，也是饲养户较难管理的。羔羊出生后要精心护理，认真观察羔羊的精神状态及粪便，提供舒适的圈舍并尽早让其吃到初乳，所谓初乳是母羊分娩后头7d所分泌的乳汁，初乳不但能给羔羊提供丰富的营养，初乳中含有的免疫球蛋白还能提高羔羊的免疫力。羔羊出生头15d，母仔要圈养，以后母羊放牧，羔羊圈养，每天哺乳3次，出生20~25d后要开始训练羔羊吃草料，可在羊圈内放置优质的青草或适口性好的饲料让羔羊自由采食，以锻炼其消化器官。1个月后可随母羊一起放牧，但放牧的路程不能太长。一般3~4个月后可以断乳，对缺乳的羔羊，可以进行寄养或配制人工乳进行人工哺乳。
3.4成年羊的育肥成年羊育肥是提高屠宰率和羊肉口感的重要措施。利用不能作为种用的后备羊、淘汰的公羊和母羊育肥30~40d再出售。夏秋要出栏的成羊，由于草料较丰富，适当补充精饲料即可，每天0.4~0.5kg/头；冬春要出栏的成羊，由于草料较为不足，应该多补充精饲料，精饲料和粗饲料的比例为65:35。
4合理放牧，准备充足的草料，是提高山羊养殖经济效益的保障
山羊主要的饲养方法是放牧，良好的放牧方法是提高山羊养殖经济效益的有效保障。在放牧时手脚要勤快，早上出门时要数清羊只并观察羊群的精神状况、吃草情况、怀孕母羊的孕情，中午或晚上回来时也应如此，避免羊只的损失。春季由于天冷雨多，要注意防冻防路滑，特别是产犊后不久的母羊和出生后不久的羔羊。放牧时可以晚出早归，中午不休息，大雨天不放牧。夏天由于天气闷热，要防止中暑，放牧时可在早上和傍晚，中午休息。秋季天气凉爽，是母羊配种和育肥羊长膘的最好季节，放牧时间要长，可以早出晚归，中午不休息。冬季由于天气寒冷，加上青草干枯，放牧时应该晚出晚归，对羔羊要进行保暖。饲养山羊，草料是必不可少的，也是减少成本的重要措施，特别是冬天，充足的草料是山羊越冬保障。在农区可以充分利用农作物副产品，如地瓜藤、花生藤、秸秆等晒干后可作为粗饲料。但由于农作物副产品适口性和营养较差，可以进行氨化处理再配合精饲料饲喂。牧区可以在秋季收割牧草，晒干后作为草料。不论是农作物副产品或收割的牧草都应在晴好的天气进行晒干，防止发霉。
5强化管理，是提高山羊养殖经济效益的手段
5.1提高养殖人员的素质由于山羊饲养人员的素质参差不齐，导致处置问题的能力也不同，特别是对疾病、羊群营养等情况的判断，往往错过疾病诊疗和营养补充的最佳时期。要提高养羊的经济效益，就要提高人员的综合素质，不论是养殖场的饲养员、防疫员、卫生员还是养殖户的养殖员。要提高这些人员的素质就得不断学习，可以通过参加培训班，到大中专院校进行学习和进修，也可以到专业养殖场去学习取经，不断提高养羊的专业知识，运用新知识、新技术提高养羊的经济效益。
5.2提供优良的生长环境山羊的适应性很强，但提供良好的生长环境对山羊的健康成长很重要，特别是羔羊的成活率。场址应选择地势较高、背风向阳、排水良好、通风干燥、坐北朝南的地方，其他条件应符合场址建设的技术要求。羊舍的面积要符合各类羊的需要，产羔母羊1.2~1.4m2/头，种公羊4~5m2/头，育成羊0.6~0.8m2/头。要有充足的运动场，一般为羊舍面积的2倍。
5.3建立良好的营销策略在市场经济条件下，畜产品能否销售出去，直接影响养殖的经济效益，甚至影响到养殖业的生存，山羊养殖业也是如此。首先，要创建自己的品牌，知名的品牌要有优质的畜产品，因此，在饲养时应该符合卫生标准，尽量做到无公害。对于大的养殖场尽可能做到标准化饲养，而规模较小的养殖户可以成立专业合作社，做到统一饲养、统一销售，抱团发展。其次，加大宣传力度，利用现代的通信手段、借用先进的媒体如微信平台等进行宣传，也可以利用“互联网+”来提升自己羊肉产品的知名度，打响自己的品牌。
作者：吴文挺 单位：福建省安溪县剑斗镇农业服务中心
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