摘要：本文对大肉包心芥菜的高产优质栽培技术进行仔细的分析与研究，促进了大肉包心芥菜种植的快速发展。因为培养大肉包心芥菜壮秧是栽培技术中的关键因素，为了提升大肉包心芥菜的产量和质量，本文将对具体的栽培技术进行阐述。
关键词：大肉包心芥菜；高产；栽培技术
大肉包心芥菜具有丰富的营养，不仅味道鲜美，还能以各种吃法吸引人们的食用。近几年，大肉包心芥菜种植得到迅速发展，在农业种植上，不仅得到较高产量，也提升了人们的经济水平。影响该现象的主要原因就是农业在种植期间，遵循了严格的栽培技术。
1季节的合理安排
种植季节的选择要根据当地的气候条件，选择合适的气温进行种植，能够促进大肉包心芥菜的良好生长，一般情况下，在7月到8月适合种植，因为日照条件比较充足，在9月到11月适合收获，不仅会实现优质高产，还能满足市场的发展需要。
2土地的合理选择
大肉包心芥菜在种植过程中，选择的土壤要具有肥沃性强、土层深厚、排水方便的土壤，而且，土壤的酸碱度也要保持适中。在大肉包心芥菜前期种植中，可以种植水稻、玉米等作物，但绝对不能以十字花科蔬菜进行连作。在整地期间，主要将排水沟排开，将土壤充分湿透，最后，还要将土壤中的一些杂草清除掉。一般情况下，土壤的湿度以及宽度具有一定的标准，通过整地的具体要求，不仅保证了土壤的疏松程度，还能保持厢面的平整。
3优质品种的选择
大肉包心芥菜在八月份进行播种期间，主要利用的品种包括具有耐温合的、有益于农业发展的品种来种植。要实现大肉包心芥菜的优质产量，在比较高温的天气以及适宜的条件下能获得有利的生长条件。如果在八月份以后进行播种，大肉包心芥菜的种子一般利用严选1号等品种进行种植[1]。
4培育壮秧
首先，根据壮秧的实际情况，选择一定的种植标准。一般情况下，要选择茎叶粗壮、根系发达以及无病害的种苗进行种植。在播种期间，不仅要选择土壤肥沃的、排灌比较方便的地区，还要选择无病害的田地进行播种。在种植之前，要对秧苗进行科学护理，不仅要在一定条件下避免强光的照射、大雨的冲刷等条件，还要利用一些喷药等方法防止病虫害的发生。
5施肥种植
施肥种植主要表现在两方面，一方面，施肥:主要利用农家肥作为有效基肥，该施肥方式不仅能促进大肉包心芥菜能够全面吸收养分，还能提高土壤肥力，优化土壤的理性性质。一般情况下，要利用农家肥、三元复合肥以及硼肥等作为基肥。另一方面，种植：种植一般选择标准的株行距，在定植之前，首先，要对菜秧浇水，然后对菜秧周边的土壤增加营养成分。然后，定植的深度也要合理掌握，一定条件下，土壤要埋过根茎为最终标准。最后，在完成定植工作后，还要及时对其浇水，菜洼全部浇透后，还要立即对其排干。
6田间管理
在田间管理中，主要从四方面进行改善。其一，水分管理，由于大肉包心芥菜在刚刚种植期间的根系比较浅，因此，在保持菜地充分水分下，不仅要定期浇水，还要实施漫灌，这样不仅能适宜蔬菜的正常生长，还能获得大肉包心芥菜收货的最高产量[2]。其二，中耕除草，对大肉包心芥菜移栽后，要及时将土壤中的杂草消灭掉。其三，施肥管理，在定植4—6天期间，要开始对其进行施肥，在以后种植期间，也要定期施肥。一般情况下，施肥的主要方法是将肥料与水对成合理的比例，如果菜叶上存在肥料，要及时清水冲洗掉，这样不仅能促进大肉包心芥菜的有力生长，还能防止干烧心现象的发生。其四，防止病虫害管理，大肉包心芥菜受霜霉病、干烧心等上病害的影响，为了保证大肉包心芥菜的生长质量，要利用阿维菌素、氯虫苯甲胺悬浮剂等化学药素进行防治。
7及时收获
大肉包心芥菜在市场上销售的方式比较多，农户在种植期间，都是根据蔬菜的生长条件、市场上的变化要求以及具体的天气变化，利用合理的采收方式以及销售方式进行推广的[3]。对于鲜菜球来说，一般在七分熟之后，将外枝削断，然后将留下的菜球与冰块分层次装入到冰箱中，并在市场上进行销售。对于大肉包心芥菜的菜叶，在经过七八熟之后，将一些黄色以及病叶割掉，然后由菜帮向上吹晒，在外叶变软，或不易折断期间，将其进行包装、市场销售等。在腌制过程中，一般等到大肉包心芥菜九分熟、植株完全成熟期间，在没有开裂之前，这时大肉包心芥菜不仅能获得较高的产量，还能获得良好的大肉包心芥菜腌制质量。对于菜干，待九分熟以后，在保证未开裂之前，将蔬菜的叶子削到球状，然后将其晒干、打包，并实施加工，销售等。
8结束语
根据以上对大肉包心芥菜栽培技术的研究和讨论，要提升大肉包心芥菜种植的产量和质量，就要根据实际的发展条件，考虑各个地区与生长的环境条件以及地理条件，并遵循科学发展以及先进的种植技术，以上为大肉包心芥菜的种植与栽培作出有利的参考意见。
【参考文献】
[1]胡全鉴.大肉包心芥菜施氮最佳效益研究[J].长江蔬菜,2014(6):63-66.
[2]梁朝晖,谢燕青,陈慧，等.包心芥菜不同规格穴盘基质育苗及栽培对比试验[J].中国园艺文摘,2015(9):28-29.
[3]杨柳,邓正春,吴仁明，等.包心芥菜富硒生产关键技术[J].辣椒杂志,2014,12(2):35-39.
作者：李剑辉 单位：龙门县龙田农业技术推广站
