1农业资源情况
1.1劳动力资源充裕
我国是人口大国,截止2010年[1]我国农业人口数量达到了83151万,占总人口数的62.1%,除外出务工人员,还存留大量的劳动力,而这些丰富的劳动力资源,为肥牛规模养殖提供较好的劳动例资源,对扩大养殖规模和做好养殖技术有着重要作用。
1.2气候适宜多种农作物生长
我国主要气候类型为热带季风气候、亚热带季风气候、温带季风气候、高原山地气候以及温带大陆性气候,大部分地区均非常生产农作物,加上充足的降水量、均衡的气温,丰富的光、热、水资源,给肥牛规模养殖提供了较好的农作物生产环境。
1.3肉牛资源丰富
由于肉牛规模养殖已成为了当前养殖业的重头产业,各地积极推动肥牛规模养殖技术,推广肥牛养殖,在全国范围内形成了肉牛养殖规模风气,全国各地协同地方实际情况,打造起肥牛养殖规模基地等,这就在全国上下形成了一个整体的肥牛养殖网络,更多地优秀品种得到共享。
2育肥牛养殖有利条件
2.1政策环境
我国是一种农业大国,有着非常悠久的畜牧业历史,这无疑育肥牛规模养殖提供了得天独厚的优势。政府也加大了对畜牧业的重视力度,各地积极响应,相继提出了“绿色工业城市”等各种战略计划,使农业资源得到了充分的挥发,形成地区性的网络畜牧产业集散基地。而农畜产品也逐渐成国家经济发展的重点行业,地方也积极将其畜牧产业与现代科技手段充分结合起来,以创名牌产品为目标,培育了一大批的地方经济支柱企业,使畜牧业成为了经济发展的具有较强优势的主导产业之一。政府将农业与肉牛业综合开发、扶贫开发地结合在一起,作为调整农村产业结构,使农民的收入得到了很大程度的提高,成为了农业经济快步发展的重要举措。此外,政府相继出台了相关优惠政策,对帮助育肥牛规模养殖又好又快发展。
2.2资源优势
我国有丰富的秸秆资源和粮食资源,为育肥牛规模养殖提供了充足的草料。
2.3市场优势
截至目前为止,全球人均肉类消费量达到了45公斤,其中发达国家人均肉类消费量80公斤,但我国在肉类消费却未达到40公斤,仅占发达国家的50%。根据资料显示,全球牛肉消费占肉类消费的26.3%,而发达国家占其中30.0%,我国却仅有8%,由此可见,就我国目前肉类消费形势来看,牛肉还具有非常大的潜力。初步估计,我国人口到2020年将达到15亿人,若按照年人均60公斤的食肉量来计算,我国将需要9000万吨的肉量。而根据20%的牛肉比例来看,我国2020年将需要1800万吨牛肉。而目前我国牛肉总产量仅为500万吨,与市场需求还存在较大差距,缺口非常大[2]。
2.4科技开发能力
紧密结合育肥牛规模养殖产业的链条进行扩展和延伸,建立起饲料生产、良种繁育、脏器利用以及屠宰加工等方面科研开发中,并与各地农业大学建立其长期合作关系,通过科技创新,为肥牛养殖更多地配套产品,例如:绿色高蛋白饲料、育种、育肥以及生物活性肽等,而这些具有自主知识产权的专利技术,使得育肥牛规模养殖的前景更加可观。
总而言之,育肥牛规模养殖具有了非常好的先天条件,无论是气候、水资源、劳动资源、技术资源,还是市场优势、资源优势、政策环境等方面均是得天独厚的,由此可知,育肥牛规模养殖具有非常好的前景。
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