一、莆仙方言特色
莆仙地域文化中莆仙方言具有独特的特征。在汉语方言特别是福建诸方言中，莆仙方言具有相当重要的地位，这是由其语音特点所决定的。莆仙方言不同于闽南方言和福州方言，分布于莆田市以及泉港、福清、永泰的部分地区，在莆田等地的使用人口约500万。其特色主要体现在莆仙方言有上古汉语成份遗存，带有古越语、古楚语和古吴语等成份。莆仙方言地名透视莆仙丰富的文化内涵，与地方经济生活、民风习惯也有着密切的联系，以莆仙话为载体的非物质文化遗产有莆仙戏，它是福建五大地方剧种之一，莆仙戏编成的方言歌谣具有鲜明的地方特色。地域性文化和方言的传播能够丰富我国的民族文化形态，更体现我国民族文化多样性。莆仙文化及方言特色对莆仙电视方言节目的地域文化传播提出新的课题，同时也为方言电视的节目提供广泛的题材，基于地域文化的莆仙方言类电视节目的创作、传播，电视媒介应该扮演着重要角色，也必将对保护传承莆仙文化，让莆仙文化回归到中国民族文化大家园做出贡献。
二、莆仙方言类节目的传播现状及问题
（一）莆仙方言类节目传播现状
近两年来，莆田电视台方言类电视节目的崛起和快速发展引人注目。莆田史上第一部莆仙话版大型电视剧《妈祖》所传递出的本土化、亲近性得到了广大观众的认可。紧接着首档方言类节目《秋生讲古》谈古论今、乡音流韵，以述说兴化往事、传承莆仙文化为主旨，讲述民间故事、风土人情、历史典故、奇闻佚事等，已成为当地家喻户晓、收视率极高的电视节目。此外，还有用莆仙方言介绍的《有味有醋》节目及方言类《聪明花开》莆仙话挑战赛等综艺节目。1.莆仙方言节目感染力强《秋生讲古》、《有味有醋》、《聪明花开》、电视剧《妈祖》莆仙话版等节目轻松活泼，用莆仙方言体现地域文化，拉近与观众之间的心理距离。在收视人群方面，并不是中老年人占主要优势，而是对各个年龄段的人群均有吸引力。电视剧《妈祖》作为2013年开年大戏在中央电视台首播，深受海内外观众的喜爱。特别是听到自己家乡的名字出现在电视剧里，许多莆田观众不免感怀厚重的家乡情结。而为了满足部分听不懂普通话的莆田妈祖信众观看电视剧的要求，该剧被译制成莆仙方言版，在配音字数、语速、情感、口型等方面严格译制，让绝大部分讲莆仙方言的人能接受并听明白。不少观众表示，“妈祖是莆田人，本来就应该说莆田话，这下看《妈祖》更亲切了。”把《妈祖》译成莆田话版，让更多的莆田人能够看懂《妈祖》，不但能弘扬妈祖文化，也能普及莆仙特色方言。《秋生讲古》讲述“三十暝看鲁戏”“妈祖生世故事”“江春霖故事”“江梅妃故事”“红会索的秘密”；《有味有醋》讲述莆仙地方特色饮食：莆田卤面制作过程、妈祖寿面制作过程、焖豆腐、莆田炝粉等节目形式感染力强，在满足受众“贴近性”心理需求的同时，可以获得对莆仙区域文化强烈的归属感、依附感和认同感。2.莆仙方言节目趣味性强方言文化是地方文化的根之所在，说方言是一个民族传承祖先文化最基本的能力。关注本地方言、贴近群众生活，保护和传承莆田话是当前媒体的责任所在。在这样的背景下，莆田电视台开创了一档全新的竞技类综艺节目《聪明花开》莆仙话挑战赛，节目以方言发音、方言表达、方言才艺表演等流程来展示参赛选手的方言掌握能力和个人素养，并通过专家点评、观众互动等环节来普及、展示和推广莆田话，使受众在60分钟的节目时间里感受到莆田话的古朴、生动与魅力，从而激发受众爱乡乐土的情感，一度成为最具收视潜力的一档弘扬地方文化、寓教于乐的综艺节目。《秋生讲古》讲述“七枪九连长“”沉七州浮莆田“”吃‘鬼’村”“小五哥的故事”“‘二百五’的来历”“水牛对老虎”等；《有味有醋》讲述莆仙地方特色饮食同时也和莆仙民间故事相结合，这些节目因内容上具有贴近性、趣味性，吸引了广大莆仙方言爱好者的热情参与，在嬉笑之中向广大受众展现本土地域的风俗民情，从而感受到生活的真实。3.莆仙方言节目迎合群众对莆仙文化的多元化需求莆田可以说是一个文化多元的城市，具有很多文化资源，文化积淀浓厚，有妈祖文化、南少林文化、莆仙文化、戏曲文化、玉皇文化、三一教文化等。在普及普通话及多元的文化语境下，越来越多的受众对广播电视过于严肃和高雅产生一定的疲劳感，对电视节目的消遣娱乐、情感交流、压力缓解、角色认同等有强烈需求。而方言节目能带来异质性、创造性的感觉，符合受众的文化多元诉求，对这类节目自然容易接受，有轻松、时尚的感觉。莆仙方言节目《秋生讲古》，节目主持人通过莆仙方言讲述莆仙古代名人故事、民间逸事，切合莆仙观众对节目的极大兴趣，加上主持人的主持语言灵活自由，通过方言、熟语、歌谣等来进行互动，触动了受众。《有味有醋》则是2015年莆田电视台新推出的一档生活类节目，采用莆仙话方言和普通话相结合的形式，邀请中国烹饪大师、莆田市烹饪协会会长关玉标作为节目主厨，现场展示烹饪绝活，把一些易操作且受欢迎的莆仙特色菜品传授给观众，不仅提升了大家的烹饪水平，最重要的是传承了莆田的传统饮食文化。目前，以上莆仙方言电视节目反响巨大，收视率很高，节目制作者用心良苦，认真研究受众心理需求和爱好，在内容创作上有一定思考和研究，受到农村、城市观众的一致好评。目前电视台也通过微信订阅号不断推广宣传，可以说是初战告捷。
（二）莆仙方言节目存在的问题
1.政策上的约束及有悖教育示范作用《中华人民共和国广播电视管理条例》等国家文件均要求电视台、广播电台使用规范的语言文字，以推广普通话为目标，还要求电视等媒体应对全社会起积极的示范作用。同时要求，媒体向社会传播普通话等规范语言的同时，也应有助于让受众在收看电视节目时尽可能纠正并使用标准的普通话。方言电视节目录制播放，与推广普通话的政策相悖，对教育广大受众在学习、纠正自身普通话时相矛盾，这些政策上的规定约束也影响着莆仙方言节目的深层次开展。国家推广普通话政策和各地保护地方方言等宝贵文化出现的矛盾也为各地区不断探索解决矛盾的办法，制作出优秀的节目提出了要求。2.地域范围的局限性正是因为莆仙方言节目基于本土文化，其受众定位仅局限于认识或了解莆仙方言的受众，此时匠心独创的语言形式却成了文化传播的绊脚石。尽管满足了莆田地区范围内有共同文化认同感的受众需求，实则是对这个区域节目资源的垄断。在阻碍来自不同地区的文化交流与融合的同时，也束缚了本土文化的发展进步。莆仙方言类节目的播出，仅仅固守在本地区的电视台，无法将节目进行大范围传播，有限的受众群体制约其走出地方，阻碍本地莆仙方言节目的进一步发展。3.题材狭窄的约束方言电视节目包括方言类新闻、方言电视剧、方言综艺节目等形式，有一定影响力，但题材狭窄，稿件不够丰富对节目发展约束大，很多节目播出一段时间后出现受众群体的审美疲劳，一定范围内也影响了方言电视节目的可持续发展。这也要求节目组组织较强的编写团体全面挖掘莆仙文化内涵，通过调查各种民间传说、宗教信仰等，特别是名人的成功历程等进行田野调查等。同时加强现当代莆仙文化主题的研究，扩张节目发展思路。4.节目难免出现庸俗问题地方方言节目的媚俗化、低俗化是节目内容过度娱乐化引起的现象。方言电视节目的初衷是让节目通俗化从而迎合本地区受众的需求，打出的无非是一张“感情牌”，这样的节目定位无可厚非。只是随着节目的播出，节目内容由于过度迎合受众需求，导致节目内容过于琐碎，细化到“张家长李家短”等鸡毛蒜皮的小事，让节目失去了赋有深刻性的社会意义。
三、莆仙方言类电视节目的发展路径探究
（一）进一步提升方言类电视节目的娱乐性和趣味性
现阶段，电视节目仍以普通话作为主体语言。因此，莆仙方言类电视节目想在电视等媒介上持续发展应准确定位节目性质，最重要的是要重视节目娱乐性和趣味性。从目前较为成功的方言类电视节目类型分析，方言类电视节目更适用于地方台的民生新闻节目、民生谈话节目、地域文化宣传节目及市井娱乐性、趣味性一系列短片形式。特别注重对受众群体的分析，节目内容趋向轻松、娱乐化的，不摆严肃姿态，要贴近老百姓的日常生活，以平民化形象体现在电视屏幕上，让观众在观看电视节目时产生一种心理上的满足感。节目内容以莆仙文化元素为主体，可以采取嘉宾体验式及趣味竞猜等形式相结合，在娱乐而充满乐趣的氛围中让受众更易于接受地域文化传播与展示。也应充分利用莆仙戏生动有趣的方言应用到节目中，保证节目不同年龄段受众群体数量增加。
（二）摒弃方言类电视节目中的庸俗元素
方言类电视节目更要注重节目内容丰富。现阶段，各电视台为吸引观众的注意力，提高观众观看数量，出现方言电视节目高度模仿现象，节目内容难免出现同质化及内容庸俗化现象，这种跟风、风格重复的电视节目形式，势必缩短方言类电视节目的“生命周期”，不利于媒体生态环境的长期平衡发展，很难成功。莆仙方言类电视节目想在当前媒体生态环境中获得成功，就要做到“内容为主，技巧辅助”，并在节目的质量上加强研究，如节目内容的选材、内涵意义挖掘上要多下功夫，摒弃庸俗内容。适时和地方高校等相关机构组成莆仙方言电视节目创作小组，及时组织优秀稿件，让内容更加丰富多彩。
（三）制定方言类电视节目的品牌发展战略
对于电视媒介而言，所谓品牌是指电视节目、电视技术及服务性内容等一系列感观条件相互融合而形成的整体识别性体系，是其本质的物化现实和外在表现等，并在受众群体中逐渐形成对该类节目的极大依赖感，这也是区别于其他媒介的重要标志。方言类电视节目的立足点是不断打造自身品牌，形成自己独特品牌特色，提高自身品牌价值，对各个年龄阶段受众都有观赏价值。从方言节目的名称、片头宣传语及主持人等方面来建立节目的品牌识别体系。莆仙方言类电视节目要制定发展战略，突出节目的品牌化，要坚持节目长期制作思路，节目制作不能跟风，出现收视率下降，要及时采取措施，不能有马上下线的不负责态度，短期投机行为不利于莆仙方言电视节目的整体发展。如《秋生讲古》不仅要扩大节目影响力，也要不断建立其品牌；莆仙方言电视节目品牌化也要加大宣传力度，加强对该节目的整体包装，还要提炼节目的宣传口号，推出一系列宣传广告，好节目要多频道、多时段频繁播出。
（四）重视方言类电视节目中的主持人效应
为提高方言类电视节目中的主持人效应，莆仙方言类电视节目主持人必须具备服务观念、策划观念、质量观念，有较强的语言表达能力、诠释电视作品的能力、临场应变和即兴发挥能力。莆仙方言做到纯正、地道，个性鲜明，是莆仙方言电视节目标志性的、不可或缺的形象。节目主持人不仅需要非常熟悉莆仙方言，充分展示其独特的魅力，还要通过节目带动城市文化发展，让莆仙古代灿烂文化进入千家万户。通过主持人的风格魅力弘扬莆仙古代文化，让莆仙文化深深地植入老百姓的心中，对于加快“文化莆田”建设具有十分积极的作用。通过讲述家乡人、身边事，将在百姓中产生强烈的亲切感和强大的榜样力量，也将激励着一代又一代的莆田人继往开来、开拓创新，续写莆田的灿烂和辉煌。
（五）积累方言类电视节目的文化素材
莆仙方言类电视节目的开设要对莆仙社会文化、人文景观、名胜古迹、风俗习惯、风味饮食、风土人情等方面进行深层次研究，考察莆仙地区居民特有的语言构成、文化特征、审美情趣、家庭观念、读书风气和欣赏习惯等，并将这些因素融入到莆仙方言类节目制作和播放中，使节目与莆仙本地观众口味和要求相互融合，形成独特的莆仙乡土区域风格，贴近群众、贴近生活、贴近实际，做到低视角、平民化，挖掘受众兴趣点，通过调查访谈等适时调整节目内容，反映普通百姓的喜怒哀乐，密切与受众间的关系，不断培育、吸引更多的观众，提高节目的忠诚度和满意度。莆仙古代地域文化在福建乃至全国都是有名的，莆田自古人杰地灵，名人人数众多，门类齐全、范围广泛、知名度高、活动地域大。莆田人对福建乃至中国的文化贡献，主要体现在进士、举人的著述方面，《四库全书总目》著录的莆田人著作有50部882卷，存目有67部983卷，这个数量在全省是排名第一的，在全国也不多见。科举鼎盛，名人辈出造就莆仙历史文化灿烂、人才济济，其中不少莆仙名人成为国家栋梁，影响一代文坛、政坛，所有这些都为莆仙方言电视节目提供良好素材。目前莆仙地方著作如《莆田市名人志》、《莆仙方言熟语歌谣》、《莆仙风味饮食菜谱》、《莆田史话》、《中国民间故事集成.莆田市卷》、《莆仙戏传统剧目丛书》、《莆田文史资料》、《妈祖文献史料汇编》等地域文化内容极其丰富，认真分析其中材料，编写出有质量的作品来。现当代“莆商文化”及莆商创业精神也应该融入方言节目，讲述现代人的身边故事，对宣传莆商精神意义重大，也必然会吸引更多人的关注和欢迎，引起节目的良好效应，为节目可持续发展奠定重要基石。笔者认为，莆仙方言类电视节目的发展有良好的环境和现实需求，电视台要正确处理好保存莆仙话宝贵文化遗产和宣传普通话之间的矛盾，在宣传普通话的同时，也要防止莆仙话、莆仙方言熟语在普及普通话过程中消失。同时要充分利用莆仙古代地域文化的优越性，创作出优秀的作品，培育优秀主持人，加强品牌建设，对节目的发展和历史文化继承及宣传莆田等有十分重要作用。
作者：翁丽 单位：莆田市广播电视台
