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校企联合培养社会体育指导与管理

社会体育专业经过十多年的发展,于2012年正式更名为社会体育指导与管理专业,目前有200多所院校开设社会体育指导与管理专业。然而,与供需两旺形成鲜明对照的是,艰难的就业形势始终是社会体育指导与管理专业难以回避的问题。造成就业难的一个主要原因是人才培养模式出现了问题。《国家中长期教育改革和发展纲要(2010-2020)》指出,学校教育要“更新人才培养观念,创新人才培养模式,改革教育质量评价和人才评价制度,强化实践教学环节”。这为高校加快大学生实践教学改革,加强大学生实践能力培养提供了理论上的依据。社会体育指导与管理专业(健身俱乐部方向)因其实践性、职业化的特点,要求在人才培养方面必须强化实践环节,创新人才培养模式。校企联合正是实现培养实践应用型人才的一个重要途径。

1校企联合培养应用型人才模式的实践与探索

校企联合培养模式是指高校与企业联合各自优势资源,采取课堂教学与企业实践相结合的方式,共同培养适应不同企业需求、素质全面的应用型人才的开放式教育模式[1]。下面以社会体育指导与管理专业(健身俱乐部方向)为例探讨校企联合培养人才的具体做法。

1.1凝练健身俱乐部方向学生综合能力指标体系

在广泛走访健身俱乐部用人单位负责人、教练、培训师等专业人士的基础上,确定了健身俱乐部方向学生所应该具备的基本知识体系和职业能力,主要概括为基本知识体系即“具备一定的解剖、生理、康复、运动损伤、训练、管理、营销和特殊人群膳食营养、及运动处方等知识”;基本的职业能力概括为“沟通能力、健身指导能力、分析能力、教学能力、创新能力、运动营养配餐能力和制定运动处方等能力”。

1.2改革课程体系,优化人才培养方案

1.2.1合理配置各学科之间相应的课程结构及其比例,处理好公共课、专业基础课、实践课程等之间的关系。根据原有人才培养计划当中的整个课程体系存在公共课占课时比例较大,根据教育部颁布的政策,首先对大学英语进行了改革,根据社会体育指导与管理专业学生的文化素质水平和行业对英语的要求,采用英语口语、情景对话等教学为主,弱化英语笔试。英语成绩与毕业和学位相脱离,大量缩减了大学英语的教学时数。就业指导科融入专业课程教学过程,形式与政策融入思政等类型课程当中。从公共课中释放出一定比例的教学时数,满足专业课的教学安排,提高专业课的活动空间。1.2.2在专业理论和专业技术课、实践课等存在课程门数和课程之间内容重复的现象,主要采取保留核心和主干课程,删除小课、果断减少课程门数等措施实现知识的整合。主干和核心课程加大课时比例,且每门主干核心课程需占30%以上的课程实践教学时数,理论课基本实现以实际应用的经验获取为主,以适度够用的概念和原理理解为辅。1.2.3根据健身俱乐部方向人才的培养规格,建立体育与管理、体育与营销、体育与经济、体育与文化、体育与艺术、体育与营养、体育与医疗保健等多专业的交流与融合的综合课程体系。鼓励学生跨专业、跨学科选修课程,实施一专多辅、主辅结合、专业互通等多途径的人才培养[2]。1.2.4将商业健身俱乐部的新兴项目纳入课程体系(如钢管舞、肚皮舞等新兴项目),教学内容紧扣时代脉搏,从而实现技术教学与职业要求无缝衔接,学校的人才培养方案能动态适应企业对人才规格需求的变化,真正落实到校企联合培养应用型人才的初衷[3]。

1.3以“校企合作”为平台强化实践环节

从社会体育指导与管理专业(健身俱乐部方向)的实践特点出发,按照实境化、职业化的原则,学校投资150万建设成了一个能够满足课程实训需要的仿真健身俱乐部,按照职业岗位基础能力和核心能力的具体要求,真实模拟健身俱乐部技术或业务操作环境,实现理论教学与实践训练一体的技能体验,使校内实训基地成为学生职业技能培养的舞台。同时根据俱乐部方向学生应该所具备的知识体系和职业能力,共享学院烹饪与营养教育专业的营养学实验室、烹饪实验室和健康管理实验室。提升俱乐部方向学生在体适能测试、评估、指导实施、再评估等一体化服务的综合能力。校企联合培养模式中,企业在承担培养者的角色中具有举足轻重的地位,企业的规模、文化、经营方向、管理模式等因素直接影响着人才培养的质量和目的[4]。为了寻求一批高质量的合作企业,学院领导亲自带队进行实地考察和走访,确定了南宁市美健健身、超越健身、五象健身作为校企合作单位,初步形成人才的“订单式”培养。同时将职业资格证书或行业技术认证考试项目融入专业教学计划,学生须考取与健身行业相关的职业资格证书,如私人教练资格证书、健康管理师证书、营养师证书等,才能获得相应的学分。

1.4形成了具有学院特色的“3+1”人才培养模式

将社会体育指导与管理专业2009级健身俱乐部方向20人率先试点“3+1”人才培养,也就是在大学前三年完成专业所需的基本理论学习和基本能力训练,最后一年在健身俱乐部通过产学研结合的实践培养模式,培养出具有创新能力的复合型、应用型人才[5]。其中在校内的三年理论教学环节中,为了避免理论教学与实践经验的脱节,同时也为了实现学生学习过程中的“说、学、做”一体化。在专业老师当中遴选有健身房工作经历的老师作为俱乐部方向的导师,在老师的带领下,利用课外时间和仿真健身房的校内实训基地的优势,成立健身房工作团队,分解健身房各工作岗位的职责和任务,包括经营、管理、健身指导、会籍顾问等相关的工作均在导师的指导下,由学生独立完成。一方面给学生提供了一个真实的专业工作情境,实现学生专业学习的工学交替和手脑并用的机会;另一方面以明确自己知识、能力方面的不足和将来努力的方向。经过反复地、循序渐进地进行专项技能训练,使学生更快、更好地掌握精湛的专业技能,并逐步积累将来职业岗位对应的专业技能,以提高就业的竞争力。学生经过校内三年的课程学习之后,第四年根据专业特色设计一套以校企合作为主体的实训体系,实施了校内实训+校企合作+企业顶岗实习的专业实训方案,形成了“3+1”应用型人才培养模式[6]。学生在这种模式下,通过一年的校企合作方式的实习实训,实践能力得到了充分锻炼和提高,为企业培养了所需的人才,实现了学校、学生、企业的互赢局面,从而缓解了学校的就业压力[7]。

1.5完善专业技能的考核体系

对专业主干课程的考核方法进行改革,不仅要按照课程的特点精心安排考试或考查,还要逐步建立由多名教师参与组织并实际监督课程考核的机制,进一步强化各课程教学的能力导向。逐步建设体现课程教学和职业岗位要求的标准化考核方案与题库,使教与学有公开公平的评价方法。在命题上明确规定理论与实践的比例,能够采用实践操作进行的考试,尽量采用实践操作考核。

1.6精心组织并实施毕业实践环节

精心组织毕业实践环节,鼓励进行项目化的毕业设计(如:课程教学计划的设计、健身方案的设计、运动处方的设计等等),保障毕业环节的师资数量与质量,毕业设计作品符合专业培养目标,符合专业实际。

2效果评价

经过四年有针对性的培训,结合毕业生的跟踪调研,学生们的职业能力得到了明显的提高。社会体育指导与管理专业健身俱乐部方向的学生在参加私人教练和公共营养师的技能鉴定和考核过程中,20人全部获得了初级私人教练资格证书,其中10人晋升为中级私人教练,5人晋升为全能私人教练;16人获得了公共营养师证;4人获得高级营养师证。20个毕业生实现了100%就业,且全部在健身房就业。根据用人单位对健身俱乐部方向的毕业生工作表现的满意度调查反馈,毕业生在思想品德、知识、能力、工作业绩等方面受到了用人单位的普遍肯定。有4位已经晋升为店长,1人成为了健身教练培训师。

3校企联合培养模式存在的问题

3.1师资队伍建设问题

校企联合培养模式下教师不仅要有深厚的理论知识,而且还要有较强的实践指导能力,尤其是健身房新兴项目的教学和教法。如何提升专业教师的理论水平、实践教学指导能力和整体的科研能力,从而建立一支经验丰富的“双师型”教学团队,是校企联合培养能够顺利进行的保障。

3.2实践过程质量保障问题

校企联合培养不能简单地把学生推向企业,就算完成任务,对学生的后续管理更加重要。如何对学生的出勤、实践过程、实践环节的效果等等做出合理的动态评估是保障校企联合培养人才质量的关键。

3.3如何处理校企双赢的问题

企业毕竟追求的是经济效益,如何激发企业参与合作的积极性,学校如何对人才培养的各个环节进行改革,使人才培养的各个环节动态适应企业对人才规格需求的变化,搭建学生与企业进行良好沟通的平台,是校企联合培养能否持久进行的基础。

4结语

本文结合社会体育指导与管理专业医学论文综述(健身俱乐部方向)在校企联合培养方面进行了探索和实践,构建了与企业联合培养的“3+1”人才培养模式。该模式提升了学生的职业能力和就业能力,实现了学生、学校、企业共赢的局面,应大力推广和应用。

作者:邹志兵 单位:广西民族大学相思湖学院


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