摘要:通过探究旅游管理专业“市场需求”矛盾,分析学生在实习期间带团过程中的问题,产生创意,发现新的需求,为我院旅游管理专业生源和提升教学经验尽一份责任心。
关键词:旅游管理;市场需求;旅游市场
1引言
常州纺院旅游管理专业于2005年成立,是由七位具有专业教学经验、具备较高的管理理论素养和扎实的旅游管理专业知识并从事国内旅游业务的专业性工作的教授和讲师团队组成。专业培养适应旅游发展需要,培养目标是培养出具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任的下一代;也要求其熟悉现代旅游经营管理方法和手段,能够在旅行社、酒店、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。本人2005年很荣幸,能在旅游管理专业中担任专业教师一职,在教学中积累了丰富的专业知识,学到了如何与不同性格的学生相处,丰富了旅游管理教学阅历,扩展了“自由行”的信息,提高了旅游管理专业教学组织能力,增强了责任心,学会处理有关旅游管理专业方面的问题。通过十年努力,亦然爱上旅游管理这个专业,但可惜的是现在市场的需求发生变化,导致我院旅游管理专业招生不太景气。此文旨在通过探究旅游管理专业“市场需求”矛盾,分析学生在实习期间带团过程中的问题,产生创意,发现新的需求,为我院旅游管理专业生源和提升教学经验尽一份责任心。
2旅游管理专业“市场需求”问题分析
为了进一步了解市场需求,推动我院的专业建设,完善人才培养方案,针对旅游管理专业进行了市场调研,作为朝阳产业的旅游业已经成为国民经济新的增长点,世界旅游组织预测,中国将在2020年成为世界旅游强国,旅游强国需要旅游强才,旅游精才。令人尴尬的是,目前旅游行业发展与人才缺乏的矛盾日益显著,一方面是旅游市场对高技能、高素质人才需求旺盛:如具备语言翻译能力和出国带团的领队人才的求贤若渴;另一方面是某些大专院校旅游专业毕业生呈现为理论与实践脱节的“两张皮”现象,不能适应旅游市场对人才的需求发展要求;再者,90后00后的毕业生忍受不了从基层做起的导游专业特点而转行,使旅游管理专业对人才的培养付诸东流。以常州春秋旅行社为例,春秋旅行社平均每年从常州各大院校输入一大批旅游管理专业的实习生和毕业生达20人以上,但经过实习经历,被淘汰出局或跳槽的达半数以上。留下来工作和实习的旅游学生在带团过程中,问题也层出不穷:问题一:旅游市场游客安全意识薄弱。在旅途中,自由活动成了出游最向往的一个环节,因此散客出团游已经是旅游市场的主要的需求点,但散客出团过程中存在了诸多的安全隐患。例如:一次无锡惠山之旅的出团过程中,导游在车上讲解行程并多次强调在景点内不允许单独上山,不允许坐缆车等安全注意事项,到了景点后又再三强调,可是在临近自由活动时间结束,集合返程之时,有一名散客在单独爬山后下山途中不慎扭到了脚,被紧急送往了红十字救助中心,最后被诊断为脚踝受伤。问题二:旅游市场导游与游客沟通存在问题。一般情况下,旅游市场中无论是线上旅游,还是旅行社的线路行程都是旅行社提前安排好的,所以导游人员必须严格按照负责人规定的时间和路线安排游览,即使这样,依旧造成了游客的不满。例如:一次旅行社一名导游接到任务,和中学老师合作带学生团,带团到无锡惠山古镇游览途中,按原计划午餐过后为自由活动时间,规定时间为下午15.20集合发车,可是在14.20的时候,老师自行把学生带到车上,准备返回。原因是老师认为旅行社安排的行程线路不满意,便自行甩掉了导游带学生回去,这样一旦发生安全等问题,很容易出现责任推卸问题。造成了导游与老师学生之间的问题冲突的根本原因,一则是旅行社对市场的认知问题,一则是导游沟通能力问题。问题三:旅游市场的卫生问题严重。按我国旅游市场管理要求来说,在旅行车行驶过程中,游客是不能随便吃东西的,特别是味道大的食品。可是长达4个小时以上的旅游行程中,游客难免控制的住,所以车上垃圾随处可见;其次,旅游过程中午吃饭时间,因为没有固定场所,有时只能找空地而坐,午饭又都是盒饭,即使强调垃圾要扔到垃圾箱里,也都于事无补,造成环境卫生等方面的问题。
3如何解决旅游市场中学生带团存在的问题分析
3.1积极做好旅游市场的安全意识教育工作
介于学生群体对安全概念性理解不够,旅游教学的过程中加强安全隐患措施的培养和实践教育,让学生对以后的导游工作人员应具备知识提前做好相对应的措施,严肃强调事件的后果以及严重性,必要时,让学生收集和了解旅游市场安全案例,以防学生在工作中防微杜渐。发生问题时,导游人员应立即与旅行社负责人员联系,正确处理好问题,安慰游客,积极做好沟通工作。
3.2增设旅游市场中的如何处理人际关系等方面问题的课程
导游人员在职场中主要是与不同行业、不同层次、不同年龄、不同性别、和不同国籍的人打交道,所以做好沟通工作,取得老游客的信任,是学生在旅游专业学习过程中必不可少的过程。当问题出现时能及时补救,将问题最小化。
3.3旅游市场中导游员的责任心培养
在出团过程中,应听从负责人的安排,严格按照行程单安排浏览行程,结合当时情况随机应变,遇到任何问题,都要处变不惊,当游客出现抱怨时,应耐心安抚,妥善处理一切突发状况。在公共场所以身作则,跟游客沟通,强调卫生重要性,即使有垃圾也要扔到每个人分配的垃圾袋中,吃饭时间,饭盒一定要扔到垃圾箱里,不要随地乱扔,导游人员应适当督促。
4结束语
总之,一分耕耘,一分收获。旅游管理专业是我院的门面和旗帜,要想成为一个合格的专业教师,并不是一件容易的事情,探究旅游管理专业市场需求,以及学生带团过程中存在的问题,让我感觉收益颇多,要想作为一名出色的专业教师必须有强烈的责任心和服务热情,应具备广泛的专业基础知识,具备相应的旅行常识与专业知识,以及具有组织协调应变能力,旅游教学工作是综合能力的表现。通过十年的努力和教学中得出以下结论:作为一名合格的大学教师,无论你从事任何专业的课程教学,探究市场需求,了解和指导学生的专业发展方向,是我们的必修课。
作者:唐红梅 单位:常州纺织服装职业技术学院
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