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旅游管理的课程改革

一、主体报告数据比较

(一)专业培养过程1.本专业毕业生的课程总体满足度较低图4是旅游管理专业2011届毕业生的核心课程总体重要度和满足度,并与江苏省高职院校旅游管理专业对比。从图中可见,2011届毕业生认为核心课程的重要度为81%,比江苏省高职院校旅游管理专业2011届高3个百分点;毕业生认为核心课程的满足度为56%,比江苏省高职院校旅游管理专业2011届低18个百分点。2.工作与专业相关的毕业生的课程重要度和满足度图5是旅游管理专业2012届毕业生工作与专业相关的课程重要度和满足度。从图中可见,2012届毕业生认为导游业务、景区服务、旅行社营销等课程的重要度较高,但是满足度偏低。如旅行社计调课程的满足度只有54%。说明学生对于核心课程的重要性基本认可,但是对于所学效果并不满意。3.教学中最需要改进的实习实践环节是专业技能相关实训图6是旅游管理专业毕业生认为本专业教学中前3位最需要改进的地方(2011与2010届平均)。从图中可见,毕业生认为教学中最需要改进的地方是“实习和实践环节不够”(29%),其后依次是“课程内容不实用或陈旧”(26%)、“无法调动学生学习兴趣”(25%);其中,认为“实习和实践环节不够”需要改进的比例比江苏省高职院校2011届旅游管理专业低9个百分点;认为“课程内容不实用或陈旧”需要改进的比例比本省高职院校2011届旅游管理专业高7个百分点。认为实习和实践环节需要改进的毕业生中,65%的毕业生认为需要加强“专业技能相关实训”。4.旅游管理专业最重要的能力为谈判技能等旅游管理专业毕业生认为最重要的三项基本工作能力为谈判技能、理解他人、说服他人;其中满足度较高的能力为理解他人。(二)专业培养结果1.就业现状满意度。本校旅游管理专业2011届毕业生的就业现状满意度(34%)比江苏省高职院校旅游管理专业2011届(45%)低11个百分点。2012届旅游管理专业毕业生就业现状满意度为55%,相比以往有所提高。2.就业率。图7是旅游管理专业2010届、2011届毕业生的就业率,并与江苏省高职院校旅游管理专业对比。从图中可见,2011届毕业生半年后的就业率比2010届低4.7个百分点,比本省高职院校旅游管理专业2011届低1.7个百分点。2012届毕业生半年后就业率为91%,全省高职同专业就业率为91%,基本处于同一水平。3.月收入分析。旅游管理专业2011届毕业生半年后的月收入(2625元)比2010届(2456元)高169元,略高于江苏省高职院校旅游管理专业2011届(2528元)。2012届旅游专业毕业生半年后月收入为2471元,而全省2012年专业平均收入为2606。从数据上看,12届毕业生收入较低,这必然影响岗位离职率和企业忠诚度等指标。4.专业相关度。旅游管理专业2011届毕业生的工作与专业相关度(43%)比2010届(57%)低14个百分点,比江苏省高职院校旅游管理专业2011届(51%)低8个百分点。2012届毕业生半年后就业专业相关度52%,全省相关度为53%。说明旅游专业就业岗位基本与专业相关。5.职业期待吻合度。旅游管理专业2011届毕业生的工作与职业期待吻合度(45%)与2010届(46%)基本持平,比江苏省同类院校专业2011届(48%)低3个百分点。2012届旅游管理专业毕业生的职业期待吻合度为27%。指标下降明显,说明学生的就业期望与就业现实相差较大。6.离职率。旅游管理专业2011届毕业半年内有38%的毕业生发生过离职行为,比2010届(57%)低19个百分点,比江苏省高职院校旅游管理专业2011届(48%)低10个百分点。2012届毕业生半年后离职率为53%。该项数据与之前数据逻辑关系较为一致,说明了旅游专业学生的就业竞争力有所下降。(四)校友评价1.愿意推荐母校比例。旅游管理专业2011届毕业生的校友推荐度(75%)比2010届(68%)高7个百分点,比学校2011届(73%)高2个百分点。2012届毕业生愿意推荐母校比例为69%,说明学生对于学校总体评价有所下降。2.校友满意度。2012届旅游管理专业毕业生校友满意度为95%,2011届毕业生的母校满意度为84%。

二、基于主体数据的专业深度分析

(一)专业培养定位与培养结果较为吻合旅游管理专业近三成的毕业生从事“导游和陪游”职业,从事该职业的毕业生月收入高于江苏省高职院校同专业从事相同职业的毕业生月收入,具有就业竞争优势。“导游和陪游”职业最重要的能力为说服他人、谈判技能、有效的口头沟通;最重要的知识为历史学与考古学、消费者服务与个人服务、传播与媒体。本专业近三成的毕业生就业于“旅行与票务服务业”行业,就业于该行业的月收入高于江苏省高职院校同专业就业于相同行业的毕业生月收入。值得一提的是,调查报告中提出旅游代理员这一具有发展前途的职业概念。实际上,旅游代理员是当今旅游营销、计调、策划、导游等职业的综合体,反映了旅游业今后走向融合和咨询服务的大趋势。旅游管理专业应该顺应行业发展要求,对于课程进一步整合,着重培养学生综合服务游客能力和企业初级管理营销意识。(二)专业核心课程质量有待提高从专业培养过程来看,旅游管理专业毕业生认为核心课程的重要度高于江苏省高职院校2011届同专业,满足度低于江苏省高职院校2011届同专业较多。这一方面说明学生对于专业教学有着较高的期望,专业开设这些课程是有必要性的;同时也说明部分专业核心课程并没有达到学生要求和行业发展水准,并没有让学生获得足够的知识和能力,无法满足在工作中的实际需要。特别是旅行社计调、旅行社营销课程满足度较低,仅有不足四成的人认为导游综合基础知识课程满足自己的工作需要。毕业生对本专业教学方面的改进建议主要是“实习和实践环节不够”、“课程内容不实用或陈旧”、“无法调动学生学习兴趣”,在实习实践环节中,学校需要改进专业技能相关实训。因此,在今后的教学过程中,要增强实践教学和专业实习等环节,并加强专业核心课程的教学改革就成为重中之重。(三)专业竞争优势在减少从2012届毕业生半年就业率指标(91%)来看,基本与全省同类专业持平。本专业的2011届毕业生半年后月收入较上届有所提高,且略高于江苏省高职院校2011届同专业,从薪资的角度说明本专业毕业生的就业质量有所提高,但优势在减小。2012届毕业生在月收入、离职率等指标上与本省同类院校专业开始产生差距。这与旅游行业实际情况基本相符。目前虽然旅游产业发展迅猛,但是由于该行业要求从业人员有较高的吃苦能力和忍受挫折的情商,以及相当的抗压能力,所以许多旅游企业存在较高的离职率。当导游、陪游等从业人员无法获得更高的月收入时,高离职率则成为一种必然。2012届毕业生的低职业吻合度说明了90后学生往往具有较高的职业期待,如工作环境、收入、发展平台等等。当这种高期待与社会冰冷的现实相遇时,带给学生的思想震动必然是很大的。这一点充分表明学校教学中必须加强专业认知和教育,需要从思想上让学生产生符合现实的专业职业期望。(四)校友评价喜忧参半从毕业生整体评价来看,母校满意度为预警指标,而推荐度则高于学校平均水平。这说明学生对于旅游管理专业培养水平有一定认可,也说明学生对于学校总体感觉还不是最满意,这可能与学院环境、宿舍管理或其他方面有关。这需要进一步与学生沟通和深度访谈,确定原因并予以改进。

三、改进措施

(一)加强专业教育,提升就业竞争力1.加强学生专业教育和吃苦教育。针对学生调查中表现出的高离职率情况,本专业需要加强“职业前瞻教育”,提高学生对未来职业的认知,更合理地规划自身职业发展。通过加强学生专业认知和行业的教育,邀请企业行业的知名人士,特别是在旅游行业的优秀毕业生,来校进行讲座和交流,使学生树立合理的专业期望,建立科学的职业发展规划。另外通过专家的成长经历,让学生对职业有全面的认识,特别是加强吃苦方面的教育,在学校养成不怕苦的重要品格,树立正确的从业观念,提高学生对行业企业的忠诚度。2.完善就业信息网络,进一步提高就业率。通过完善就业信息网络,借助科技发展便利,为学生提供更加通畅和快捷的就业信息服务。深入掌握就业学生的思想动态,及时给予学生就业中存在问题的指导,进一步提供学生就业率。3.拓宽学生的专业前沿视野。加强旅游行业前沿知识的引入,着重培养学生较为宽广的专业就业视野。以说服他人、谈判技能、有效的口头沟通三种能力培养为基础,增强消费者服务与个人服务、传播与媒体方面知识的融入,以更加全面地培养学生能力。(二)加大课程改革力度,提高学生专业能力1.推进教学内容改革,要求老师紧密结合企业工作实际开展教学。改变唯教材内容上课的情况,实现教学内容与行业一线相匹配。以促进专业与产业对接、课程内容赵刘:旅游管理专业人才培养水平的纵横向比较与职业标准对接、教学过程与生产过程对接为课程改革的指导思想,通过探索专业实习和课程改革的有机结合,实现校企深度合作,培养高素质旅游职业人才。2.精心组织实践教学和专业实习。将实践课程教学和专业实习作为改革的突破口,提升实践教学水平。结合二级学院校企合作平台,开展形式多样、丰富多彩的实践教学活动,将实践教学更好地融入人才培养过程之中。3.加强教学方式与手段的改革。推进以学生为主导的建构主义模式的教学方法,发挥课堂上学生的主动性和参与性,彻底改变教师满堂灌的情况,真正提升课堂教学水平。(三)强化校园环境建设,增强学生对母校的满意度1.建设信息化校园。系统构建学院信息化系统,从学生角度完善学习、活动、图书、宿舍等方面的校园生活环节服务。2.强化学术讲座安排。定期邀请学者、专家开展学术讲座,提升校园人文环境氛围。3.加强就业辅导。加强就业信息服务,提升学生毕业就业能力。毕业生离校之前,动员相关老师做好学生求职的简历写作、面试技巧、求职策略等辅导,加强就业信息的及时发布,邀请高质量的旅游企业进校招聘。4.美化校园环境。调动学生和教师积极性,在校园里通过雕塑、绿化、花卉栽植等方式,对校园进行景观设计,增强学生绿色农业论文对学校的美誉度和情感联系。

作者:赵刘 单位:无锡商业职业技术学院


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