对学生实践学习的效果实行评价记分一般地税评价效果会有一定的督促作用。具体做法是在实施案例教学最后,将学生的作业完成情况以满分15分的成绩记入课程期末总成绩,以此增强和调动学生参与实践教学活动的积极性。因此,我们注重本课程习题设计突出实践性,通过课后作业训练强化学生管理综合技能的培养。此外在期末考试题中我们增加学生创新思维试题的比例,如在课程考试中设计案例分析题,这种类型题的分数占试题总分数的30％。
1在抓实践教学过程,同时要促进和带动学生积极参与社会活动
(1)学生积极参与教师的学术研讨活动。利用黄金周和学生的寒暑假时间,充分调动学生参与学术研究的积极性,如请学生参与教师的科研项目的研究工作,学生直接参加了问卷调查活动,参与调查数据的整理与分析工作。通过这样的活动,增强学生参与教师学术教研活动的积极性。
(2)实施学校与企业相联合的实践教学模式。为了提高学生的综合素质,培养学生的专业能力,旅游管理专业学生参与实践教学的方式之二就是与旅游企业密切联系,有必要建立一个高结构化的课外教学体系,实施学校与企业联合的实践教学方式开展教学活动,强化学生管理综合技能的培养。如聘请校外专家、学者参与旅游管理专业课程的教学活动。
(3)通过社会调查和社会实践等方式强化实践教学的效果和作用。我们在教学过程中应经常布置社会调查活动,安排学生收集相关的旅游企业管理新理念、新思维、新管理方式。在有条件时,直接访问旅游企业管理者,组织学生与企业家对话。以此培养学生关注旅游业的发展趋势及特殊现象,提高学生善于发现、分析、解决旅游企业经营管理的能力。
(4)经常开展丰富多彩的技能大赛,有助于提高学生的实践动手能力。为了更好地鼓励学生参与社会实践活动,强化学生的实践动手能力,还要经常性开展丰富多彩的专业技能大赛,以此延续专业实践教学活动。如举办导游知识竞赛活动、专业技能大奖赛、素质技能展示大赛、旅游实用英语大赛、英语短剧大赛实践教学活动。
2在实践教学过程要促进和带动学生的专业实习、毕业论文写作和毕业就业工作
(1)旅游管理专业学生的教学计划中就规定学生在学习期间应进行为期半年到一年的专业实习,这是学生将在学校学过的理论知识应用到旅游企业管理实践中去的最好机会,也是检验学习效果的最佳方式。专业实习是实践教学活动的有效展示与延伸,学生们在为期半年至一年的实习过程里,切身体会到旅游企业的环境氛围,有机会让学生把在学校内学习的各种知识和技能用到实践当中,让学生清楚的看到自己所欠缺的地方,为迎接以后的就业提前做好准备。
(2)学生毕业论文的写作一直以来都是一个比较难解决的问题,学生在学习过程中掌握的知识难以指导学生完成毕业论文的写作,因为学生的论文完成情况大致分为四个步骤,第一个步骤是确定论文题目;第二个步骤是上网查阅相关资料,完成论文大纲的构建;第三个步骤是将网上的资料大段的拼凑,形成一篇逻辑上合理的论文;第四个步骤是在教师的指导下最终形成论文成稿。这种毕业论文的写作模式,如果不能使学生对所学知识进行有效的总结,学生没有自己的观点,人云亦云,亦步亦趋的学样,这在很大程度上限制了学生的创新思维。
(3)为社会培养所需的合格人才几乎是所有教学活动的最终目标,因此,学生的毕业就业必定会与旅游管理专业的实践教学活动相结合。为此,可以聘请一些当地的旅游业人士来为学生们进行辅导,进行一系列的实践教学活动,来给学生们的毕业就业提供支持。如开展专业实践与就业指导系列报告、开展学生的毕业就业应聘礼仪指导活动举办小型的招聘会,拓展学生的就业渠道。这些实践活动的开展,强化了学生的专业素质,使旅游管理专业的实践教学与学生的毕业就业紧密的结合起来,为学生的未来发展提供了良好的契机。
作者：苑晓赫 单位：长春大学旅游学院
