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高职校园文化活动实践研究

一、思想政治教育为校园文化活动提供保证

思想政治教育在校园中的重要性。思想政治教育作为意识形态的价值导向,要为校园文化活动指明健康的方向,引导学生约束自我、积极参加健康有益的活动,杜绝消极有害的活动,使内容健康向上的文化活动占领校园,形成科学理论武装人、正确舆论引导人、优秀作品鼓舞人、高尚情操塑造人。

二、以校园文化活动为载体,推进思想政治教育的实践探索

为确保学生思想政治教育工作有抓手、有载体,浙江旅游职业学院烹饪系在推进思想政治教育工作中,以“美味人生”品牌校园文化活动为切入点,融党建、思政、德育、专业教育为一体,实施模块化,重点围绕“职业教育、创业创新、行为养成、人文素养”四个方面开展各类的校园文化活动。

(一)从专业出发,培养职业素质

结合新生始业教育,邀请行业名厨开展“厨艺立身,厨德立人”美味大讲堂活动;组建校友讲师团,开展“优秀校友进课堂”活动,帮助同学们进行职业生涯规划;组织新老生交流会、实习生经验介绍会,分享大学成长经验;举行一年一度新生授帽宣誓仪式,加强职业理想信念和使命感;挑选优秀学生与一线行业名师开展“行业导师结对活动”;举办技能大比拼活动并从中选拔优秀学生参加国家级、省级等各类高规格烹饪竞赛,提高烹饪技艺;开展“美味学生”评选活动,选拔品学兼优、才德兼备的优秀学生进行表彰与奖励,为广大烹饪系学子树立身边榜样,引领榜样力量。

(二)党员干部带头,着眼行为养成

与杭州市小营街道党工委共建“基层党组织”,让党员活动走出校园,走进社会;实施入党积极分子联系新生寝室制度,结合“寝室五常管理法”,开展“文明寝室”建设活动;规范厨师帽和操作服德穿戴,塑造阳光专业的职业形象。依托自身专业优势,定期开展多元化的志愿服务活动,组织中秋节走进杭州市福利院送美味;“守望阳光,与你同行”走进杭州杨绫子学校关爱特殊儿童;走进古荡新村古北社区关怀老人;与宝岛金点烘焙坊合作,义卖1000份爱心凤梨酥,支持萧山盲人体检;走进杭州市社会福利中心办美食节等多个影颇具影响力的志愿活动,用所学之长、反哺于民,注重学生社会责任意识与社会服务能力的培养,真正发挥学生干部的示范作用,辐射引导人心向善的正能量。

(三)开展学生活动,提高人文素养

组织编写校园文化读本《我的大学路》,持续开展读后感征文比赛;在实训楼开辟“饮食文化长廊”,营造专业氛围;每年举办十佳歌手大赛、体育文化周活动、辩论赛活动,丰富学生课余安排,多方位展现学生素质;结合综合素质养成学分制的开展,要求在校学生每个学期读2本与专业或传统文化相关的书籍,并撰写读书笔记;在大一新生中开展“写给未来自己的一封信”时光信箱活动,在应届毕业生中开展“五年后的我”许愿征集活动;开设“漂流书亭”,通过以书换书的形式,让同学们与书交友、与人交友,学会诚信,进而提升自身人文素养,传播诚信与文明。

(四)凭借现有资源,开展创新创业

举办“李锦记”校园文化美食节,从摊位招标、原料采购、食品烹调、定价宣传到最终得成品售卖,全程由学生自己分工、独立完成,不仅使同学们能够学以致用,而且体会了创业过程的酸甜苦辣。组建“美味教室”大学生创新创业孵化基地,由学生团队通过竞标方式取得经营权,在专业老师的指导下,按照“市场化运作、规范化管理、企业化经营”的模式,真正实现学生自主创业。运营至今,共有150多位学生以不同的方式参与了工作,极大得激发了学生的创业热情和智慧,起到了很好的辐射效应。该项目也先后获首届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛银奖、第二届浙江省高职高专“挑战杯”一等奖、浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目成果奖。

(五)依托工学结合,加强校企联动

紧扣“师资联动、文化联动、基地联动、产学联动”的运行机制,与李锦记(中国)有限公司共建全国高校首个企业文化传播基地,在弘扬健康饮食文化、支持专业建设、辅助课堂教学、参与校园文化活动等方面开展全方位合作;与台湾王品集团合作开办“王品订单班”,并于2013年正式成立“王品学院”,实现学生“实习就业一条龙”保障;与杭州饮服集团合作,成立“杭帮菜学院”,三年投入100万元,致力培养国有中餐厅高端管理人才。首期“知味观店长班”共选拔培养9名见习店长助理,1名已成为正式店长。第二、三期“店长班”共48人也已开班。结合烹饪专业特色,开创了烹饪专业专场招聘会和毕业设计作品展“合二为一”的全新“双选”模式,突出学校和企业育人合一、团队制作与个性合一、设计过程与成果合一、宴会作品与文本合一、毕业汇报与就业合一,真正提高了学生的综合素质能力,促进了学生就业质量的飞跃,实现了教育和产业对接,活动也受到杭州电视台、《青年时报》、《今日早报》、《钱江晚报》等多家媒体争相报道。

三、思想政治教育视域下,开展高职校园文化活动的实践思考

在以培养应用型专业人才为目标的高职院校,校园文化活动如何既能成为开展思想政治教育的第二课堂,又能成为受到专业教师重视,大力支持的专业课外活动,且能得到广大学生的积极响应,成为学生热衷参与的有意义活动,是大家关注较多的问题。

(一)依靠学生组织,发挥榜样模范作用

坚持校园文化活动以“学生为主体,教师为主导”的原则,团委、团总支、学生会是开展学生活动的主要组织,这些组织的主要干部们来源于普通学生,且由学生推荐选拔产生,具有较强的学生基础。根据其日常表现,重点培养几个各方面表现优异的学生干部树立典型,进行广泛宣传,并倡议学生向身边的杰出青年学习。通过身边熟悉的、活生生的榜样来加强对学生的教育,一方面使学生认识到“榜样就在身边”,另一方面加强了广大学生对学生干部的认同感,提高了其参与各项活动的积极性,有利于校园文化活动的顺利开展。

(二)以重大节日为契机,开展主题教育活动

我国的重大节日资源多与历史事件相联系,因此,根据学生的年龄、心理特点,坚持集中活动与经常活动相结合、网上活动与网下实践相结合,以丰富多彩的活动为载体,采取时尚、新颖的形式和方法,利用清明、“六一”、端午、“七一”和“十一”等重要时间节点,让学生追根溯源、回顾历史,并结合当前实际开展主题教育,引导学生真正领会、践行社会主义核心价值观。

(三)依托专业特色,整合校园文化活动

如果说中小学培养的是全才,那么大学培养的就是专才。在浓重的专业氛围下,坚持“围绕专业搞活动”的理念,有效整合各项活动,是校园文化活动遵循的依据之一,任何脱离专业特色的活动都缺乏有力的支撑,难以调动广大专业教师的积极性,获得他们的支持,至多只能短暂的小打小闹。

作者:冯瑞元


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