［摘要］在二语习得中，文化知识和技能的习得和语言知识和技能的习得一样重要，培养跨文化交际能力，可以从更新培养理念，提高教师文化素养，改革课程设置，重视文化教学内容，采用多种教学方法，和完善评价体系等六个方面进行。只有多角度、多途径地去培养、提高交际者的跨文化能力，才能达到在跨文化交际中有效顺畅的沟通。
［关键词］跨文化交际能力;文化;外语教学
一、引言
随着全球经济的发展，互联网技术的不断更新，来自不同国家的人交流互动越来越频繁，随时都可能进行跨文化交际活动。在交际过程中，如果只掌握了对方的语言，而不了解彼此国家文化的异同，会出现不得体的语言失误，有时会发生误解，甚至冲突，导致交际失败。因而，在二语习得中，不仅要关注语言方面的习得，也要关注文化敏感性的培养，提高学生的跨文化交际能力尤为重要。
二、跨文化交际能力的定义
文化的内容和表现形式极为广泛，大至整个民族的宗教信仰，价值观到日常生活的闲聊，无不包含文化因素。因此跨文化交际能力也是一个复杂的、多维度的概念。一直都有研究者从不同角度，对跨文化交际能力的定义，构成和关键因素进行探讨，提出了自己的观点。有很多学者从心理学的角度出发，认为跨文化交际能力包括认知、情感、行为三个层面，认知指的是对目的语文化知识和价值观念的认识，情感层面涵盖对异文化的容忍度，能够灵活调节适应新的文化，具备对异文化的共情能力等。行为层面指的是在跨文化交际当中解决问题，建立关系的能力。具备了这些方面能力的学习者，在跨文化交际中，能够根据实际情况调节或修改自己原有的文化习惯，去适应和学习另一种文化习惯，能积极地处理双方之间的文化差异，交际双方达到良好的沟通。一方面学者们努力细化跨文化交际能力的内涵和特征，另一方面，很多学者也把视线拓展到培养上。在1997年，Byram就提出了跨文化交际能力的培养模式并归纳了一系列教学和评估目标，并提出跨文化人才(interculturalspeaker/mediator)才是外语教育的终极目标，而不是只教会学习者说正确的语言。Liddicoat提出了跨文化交际能力培养的课堂教学模式。他认为，提高跨文化的意识和能力，必须侧重输出和反馈，跨文化交际能力的培养必须建立在一定的输入基础上，学习者才能意识到文化的差异，进而反思，并从反思中总结而达到输出，而教师应及时给予反馈，促进能力的提高。
三、跨文化交际能力的培养
跨文化交际能力系统本身的复杂性和多元化，决定了跨文化交际能力培养途径的多样性。笔者将从理念，教师，课程设置，教材，教学方法和评价体系6个方面论述如何培养学生的跨文化交际能力。
(一)更新培养理念，增强对跨文化交际能力的认识
只有树立正确的观点和意识，才能更好地指导跨文化交际能力的培养。首先，对文化的概念和内涵要有正确的认识，文化不仅指风俗习惯，大到宗教政治，小到词汇语篇，无一不是文化的体现。因此，文化的介绍不能仅限于常识性表层文化，而是要深入到深层文化的学习，引导学生观察深层抽象的文化因素，如价值观，思维方式，心理结构等，使学生对异文化有一个整体把握。第二，跨文化的知识不等于能力，在传授文化知识的同时要研究如何把知识转化为能力，真正指导学生的交际行为。第三。培养学生的跨文化交际能力，不能忽视对本土文化的学习，中国传统文化博大精深，学习中国文化课有助于提高个人素养，也有利于跨文化交际活动的开展。
(二)提高教师队伍的文化素养
教师作为跨文化交际能力培养的领路人，应具备科学的培养观和提高自身的文化素养，才能更好地指导跨文化能力的培养。在文化素养能力提升方面，首先，教师应积极涉猎宗教，哲学，文学，艺术，社会学等富含文化因素的学科，提高知识储备，对不熟悉的文化现象，咨询本土人士，与国外的同行交流探讨，掌握正确的文化知识，也可以利用互联网丰富的学习资料，自主学习跨文化知识，特别是对深层次的文化因素，形成自己的解读;或是到国外参加跨文化交流的项目，切身体会和实地考察异国文化，加深对异国文化的理解;此外，教师还应当积极参与到跨文化交际能力的研究当中，学习相关的理论知识，以指导教学实践，并探索出文化教学的有效方法。老师只有不断进修，学习，进行文化考察和交流，学习相关知识，才能优化知识结构，丰富自身的文化知识，提升文化素养，并在日常教学中，见缝插针地向学生渗透跨文化知识，提高他们的跨文化交际能力。刘润清、戴曼纯就提出合格的英语教师应该具备了解中西方文化，能将文化内涵渗透在英语教学中的素质。
(三)改革课程设置，增加文化类课程
JohnCourtney提倡利用文化课程帮助学生了解文化知识，他提出设置文化课程，可以引导学习者去发现不同的观念和态度，形成对各个文化的系统认识，培养宽容的文化视角。大学普遍都会针对专业学生开设《英美国家概况》，《中西文化对比》等课程，存在的问题是课程开设时间短，一般只是一个学期或一个学年，缺乏知识的延续性和连贯性，受益面窄。要改变这种现状，笔者认为应该在全校范围内开设一系列文化课程，由浅入深，系统性的传授文化知识，或者开设学生感兴趣的选修课，如《西方电影赏析》，原版影视作品，反映的多为日常生活的各个片断，学生可以观察对方文化日常生活中非语言交流等文化因素，帮助他们了解各种文化的异同，提高学生的跨文化意识。此外，学校还应积极开展与文化相关的第二课堂活动，作为课程的补充，比如英语角，英语节，举办西方节日相关的主题活动，让学生在娱乐身心的同时也轻松了解文化知识。还可以开展文化主题讲座或举办文化相关的竞赛，比如文化知识竞赛，戏剧表演等，提高学生的文化意识和增加学习动力。
(四)重视文化教学内容，在各个学科中渗透跨文化知识和培养跨文化能力
目前权威的和比较受认可的用于培养学生的跨文化交际能力的教材鲜见，而现有的外语教材一般只从语言学习的角度来编写，跨文化内容不多，也没有系统性。对此，在目前的环境下较可行的方式就是教师去发掘教材中的文化因素，特别是相关的文化背景知识，进行深入探讨和研究，如课文中所涉及到的种族、宗教信仰、价值观等信息，以及对特有的建筑、服饰、风俗的描述等等，并设置相应的跨文化内容的练习，设置练习时，应以跨文化意识的培养为导向，并与课文主题相呼应，由此引起学生对深层文化的重视。比如《综合教程3》的Unit9ChineseFood这一单元，是一篇由美国的美食家撰写的介绍中国的食物和中国人对食物的态度的文章，可以发掘的文化因素众多，(1)中国的饮食文化;(2)西方的饮食文化;(3)西方人对中国文化的认知;(4)饮食文化背后所折射的人们对世界的认知。教师可提炼文中相关的文化要点，分配任务，提前让学生通过网络搜索相关的信息，在课堂上进行展示和讨论，促进学生对文化的理解和思考。
(五)采用多样化的教学方法进行教学
传统课堂是进行跨文化教学最主要的场所，跨文化教学有自己的特征，教学方法应更多样化，通过各种手段培养能够学生的跨文化交际能力。笔者认为以下的方法适合文化教学和跨文化能力的培养。1．对比教学中西方文化差异巨大，教师在讲解外国文化知识的过程中可以结合本国的文化内容加以比较，通过对比两种文化各个层面的异同，帮助学生更好地了解风俗民情，行为举止等方面的差异，提高学生的文化敏感度。华裔设计师刘扬在《东西相遇》这本书中，用简单明了的图画(红色代表中国，蓝色代表德国)向读者展示了中德两个社会的文化区别，比如两国家庭对待孩子的态度，人们旅游的方式，双方的审美观等等，大部分都是人们的日常经历，采用图画和简洁的词语，直观的体现文化的异同，这种经典明显的文化对比的作品可以在课堂上采用，提高学生的文化认识。《综合教程2》的Unit12TheImportanceofMoralIntelligenceinChildren，该文提出解决青少年犯罪的根本办法是培养青少年的德商。可以提前让学生寻找有关中国和美国有关青少年犯罪的案例，特别是结合最新的新闻热点，比如“3名中国留美学生欺凌同学获刑”这一新闻，通过中国同类案件的对比分析，讨论和总结中美两国针对青少年犯罪审判和量刑上的差异，和所折射文化差异。2．项目教学模式Hedge提出了项目型教学模式(Project－basedlearningandinstruction)，该模式提倡基于主题/内容的教学方式，并鼓励通过实施项目，达到习得和运用语言的目的。把这种方式运用于跨文化教学当中，教师可以把文化的知识按照主题进行分类，如政治体制，经济，节日，习俗等，或者是把课文主题相关的文化背景知识等，分配给学生，学生按照自己的兴趣，对文化主题进行较为深入的专题研究，在班上进行汇报介绍，既能提高学生的英语水平和自主学习能力，也能增加学生对该文化知识的理解和把握，形成文化意识。3．案例分析法自从有了国际间的交流，因不了解对方文化而导致的文化冲突，层出不穷，如电影《刮痧》，韩国双龙汽车收购案的失败，跨国婚姻的沟通问题等，这些案例都为研究跨文化交际提供了很好的素材，案例分析是跨文化知识，意识，思维和交际能力的综合训练过程。在挑选案例的过程中，可以挑选最新的政治经济相关的热点，如国人出国旅游，因不了解其他国家的风俗而被拒入寺庙等新闻，或者是一些反映其他国家价值观的电影，电视剧等，从这些案例素材中，培养学生对深层文化现象的观察，理解，提高文化敏感性。在阅读案例的过程中，既训练学生的阅读能力，提高语言水平，分析案例，讨论案例的过程也训练学生的思辨能力，判断能力。
(六)完善跨文化交际能力的检测和评价体系
一个科学的检测和评估体系对跨文化培养的教学有着不可低估的导向作用。有效的检测数据能够为教师进一步培养学生的跨文化交际能力提供有力的参考。而目前文化检测和评价方面的研究也相对较少，做得比较好的当推国内学者张红玲，她在对文化测试的内容和方法作了系统性的研究后，提出文化测试内容应包括文化知识、情感态度和交际技能三个部分，并设计了相应的测试办法。对文化知识的检测她建议用客观题的形式，如填空，选择，正误判断等。情感态度的主观因素太强，较难量化，测试较难，推荐使用社会距离等级法，语义级差法和跨文化发展模式等方式，对交际技能的评价和测试采用直接观察和笔试的模式进行。虽然学者提出了检测和评价的方法，却没有被广泛推广，在各种考试中，如大学英语四六级，专业四级和八级考核等，都没有设计对学生的跨文化知识和能力进行考量的部分，老师和学生对跨文化能力学习必要性缺乏认识。因此，学校应在平时的语言测试中加入跨文化知识和技能的检测，比如，可以针对一个文化现象(中国留学生美国虐待同学受审判，美国的总统竞选等)，让学生写作文评论，在每次的期末考核当中，先引入容易操作的文化知识检测，采用判断对错，和选择题，填空题等方式进行考核，逐渐引导师生重视跨文化能力的培养，也推动跨文化检测和评价体系的发展。
四、结语
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010－2020)》和《大学英语课程教学要求》(2007)中都明确提出要培养“具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务和竞争的国际化人才”和“跨文化交际”纳入教学体系。国家政策层面已经意识到跨文化能力培养的重要性，而在现今国际交往如此频繁的时代，我们需要具有全球视野，通晓其他国家语言和文化的国际化人才，跨文化交际能力的培养必定成为趋势。
作者：康玉君 单位：广东省外语艺术职业学院基础教育学院
