一、产品研发投入少，缺乏研发体系
在水产饲料行业中，不管是生产工艺上还是饲料配方上，都是水产饲料产品关键因素。但在大多数的中小型水产饲料企业来说，饲料质量稳定性不够好，这主要是生产工艺上投入不足，对生产线的改进需要大量资金，而中小型企业本身资金就有压力，往往是以牺牲产品质量来进行过渡发展。缺乏整体养殖技术服务。目前，大多数水产饲料企业主要的产品服务就是帮助用户正确使用产品，解决因为饲料加工、市场营销与管理而带来的投诉等，这种服务虽然是必要的，但已经不能适应当前激烈竞争的需要，也难以形成企业的核心竞争力。养殖全程技术服务的目标是帮助养殖户实现养殖效益的最大化。这一服务是针对养殖全过程提供的一套应对市场变化、养殖过程变化以及环境变化的主动的解决方案。它要求从事技术服务的技术服务人员必须具备丰富的专业知识和实际操作技能。
二、提升湛江市水产饲料企业竞争力的措施
１．增强企业自身的管理水平，提升企业的竞争力。随着广东饲料行业的不断成熟，湛江水产饲料的发展也日渐成熟。饲料企业的人才、资金、技术、品牌优势越来越明显，从而加速了企业之间的优胜劣汰。目前，湛江市的水产饲料企业也是随着整个饲料行业，处在于整合提升阶段，中小型水产饲料企业被吞并，大型水产饲料企业强强联合，形成了具有竞争优势的联合体，不断提高自己的核心竞争力。２．注重产品质量，提升产品科技含量。随着人们生活水平的不断提高，无污染、无残留的安全食品已成为人们追求的一种新时尚，因此，饲料生产企业必须为养殖户提供安全、优质、高效的饲料产品，才能确保畜禽产品的质量，才能增强人们对畜禽产品的消费信心，通过消费量不断增加，推动饲料企业的可持续发展。饲料生产企业要生产出安全、优质、高效的产品，就得加大企业科研开发投入，提高自己产品科技含量，为生产绿色饲料创造条件。３．充分发挥行业协会的作用，集体采购原料。目前，在广东甚至全国先后出现了饲料原材料供应商“寡头垄断组织”的萌芽，而饲料企业依靠自己的实力去与其抗衡，力量会显得很单薄，而不确定因素逐渐增多，无疑又增加了饲料企业的采购风险，因此水产饲料企业可以依靠行业协会的作用实行集体采购原料，增强议价能力，保证原料质量。湛江市饲料工业协会就是这样一个组织。此外，饲料企业也可以通过原材料期货购买的方式来控制原料价格，降低采购成本和风险，使饲料企业能更有效地稳定经营发展。４．建立“水产企业＋养殖户”发展模式。饲料行业的依存度比较高，需要养殖业发展起来才能带动其发展。一方面，由于养殖业是一个高风险、投入大、低回报的行业，生产技术和管理水平要求较高；相对于养殖户来说，饲料企业的资金实力具有一定优势，技术力量比较雄厚，管理水平也相对较高。另一方面，饲料企业往往又是靠赊销的方式去占领市场，养殖户的风险便成为饲料企业的风险。这些优越的条件与风险正好符合发展养殖业的要求，两者的特点具有互通性，化解风险便成为双方共同愿望。因此，以饲料企业为“龙头”的产业一条龙的生产模式便成为饲料企业和养殖户的必然选择。这种饲料、养殖、加工整体联合的模式，通过产业化经营的发展不仅延长了产业链，提高了产品附加值，还带动了相关产业的发展，增强了企业抵御经营风险和市场风险的能力。５．分析原料价格规律，进行战略性采购。做好淡季备货、旺季使用，从而获取合理的原料价差。原料储备充足可以保证饲料品质的稳定，避免在原料价格出现大幅波动时临时寻找替代原料，造成品质不稳定。保持水产饲料的品质稳定，不但考验企业的技术，更加考验企业家的良心。现在的水产饲料企业不是因为没有技术做好品质，而是由于在水产饲料原料波动剧烈的过程中．没有充足的原料储备。为了追求利润就只能在旺季降低品质以抵消原料价格上涨的因素。做好水产饲料主要原料的季节性价格规律分析，进行战略性采购，是企业采购人员必须具备的条件。
三、结语
湛江市作为渔业产业重要的养殖地区，如何充分发挥水产饲料企业的产业优势，在竞争激烈的国内外市场占有稳固的地位，做大做强广东水产饲料产业，促进广东省现代畜牧业发展，具有重要的理论和实践指导意义。本文通过对湛江市水产饲料企业现状进行调查，对阻碍水产饲料企业发展的因素进行分析，在此基础上提出改进建议，对促进水产饲料企业进一步发展壮大，提升竞争力具有一定的参考价值。
作者：王锦霞 单位：广东海洋大学
