一、引言
最近几年，随着我国经济的快速发展，旅游行业也呈现出欣欣向荣的景象，逐渐发展成世界上势头最为强烈的产业。特别是伴随着我国加入WTO，我国的旅游业不断走向世界，同时也使世界逐渐走进中国，这对我国的旅游业来说，既是一次机遇，更是一次挑战。在这种新形势下对旅游人才提出了更高的要求，也为旅游人才的培养和教育培训工作提供了更多的发展空间。因此研究旅游职业教育培训存在的问题和对策，在加强旅游队伍建设，实现旅游业的可持续发展方面具有重大意义。
二、开展旅游职业教育培训的意义
（一）有助于提升旅游行业服务质量
通过开展旅游职业教育培训，能够让员工不断更新旅游相关的新知识，掌握更多先进的工作方式，及时转变错误的或是陈旧的工作方式，不断吸收新知识，丰富自身知识。同时，通过培训能提升旅游企业员工的团队意识，进而强化员工间的凝聚力与向心力，充分发挥旅游工作者的创造性与积极性，自觉树立热情、优质、全面、贴心的服务理念，提升旅游行业服务质量。
（二）有助于提升员工自身素质
通过开展旅游职业教育培训，员工能及时掌握旅游行业的发展情况与趋势。展开团队培训，能有效挖掘员工创造力，提升其工作激情和积极性；展开专业知识与技能培训，能有效提升员工的心理素质、交际能力、应变能力；展开实践性培训，给员工提供自我展示、挑战和提升的机会，提升员工自身综合素质与能力。
（三）有助于提高旅游企业核心竞争力
在旅游行业竞争十分激烈的今天，旅游企业要想在市场上生存和发展，就必须要注重强化自身的核心竞争力。而要强化核心竞争力，就必须要紧抓人才和形象两要素。通过展开旅游职业教育培训，能促使给游客提供更高质量和更贴心的服务，得到游客的认可与好评，进而为旅游企业树立良好的形象。
三、当前旅游职业教育培训存在的主要问题分析
（一）培训投入不足
最近几年，虽然意识到了旅游职业教育培训的重要性，但是对培训的投入依然不足。特别是对于中西部地区，很多旅游企业在培训方面的投入跟国家规定还具有较大差距，即使是从一些规模较大的旅游企业，对培训的投入也显得非常滞后。经费投入作为开展培训的物质保障，投入不足会直接影响培训工作落到实处。
（二）培训体系不完善
旅游企业的管理者未能深入、全面理解员工培训工作特点与规律，认为培训工作仅仅是企业管理工作的“点缀”，甚至有的管理者还存在“员工培训可有可无”的思想，认为员工培训要花费很多人力、物力、财力和时间，即便不培训企业照样能运转，只在需要的时候适当培训一下就可以了，这就造成员工培训体系缺乏完善性。
（三）培训结构不合理
从当前对旅游职业教育培训过程来看，存在着过于重专业知识讲解，轻实践能力培训现象。旅游行业属于实践性很强的工作，与实践脱节的理论培训是不能真正提升员工能力与素质的。在培训方式上过于单一，通常都是讲授形式，难以充分调动员工激情，导致有的员工参加职业培训就只是敷衍了事。（四）员工参与培训积极性不高有的员工不愿参加培训也未能及时沟通和开导，造成一些员工参与培训根本不是自愿，缺乏积极性。加之很多员工存在安于现状的思想，缺乏危机意识，认为自己只是旅游企业的一名小员工，不用费时间和精力参加培训。此外，培训自身没有足够吸引力，难以激起员工的参与激情，也是原因之一。
四、加强旅游职业教育培训的对策
（一）建立健全实训基地
由于旅游这项职业具有很强的实践性，因此要提高旅游职业教育培训的效果，应该建立健全实训基地，例如：模拟导游实训室、餐饮实训室以及旅游电子商务实训室，从而让员工参与仿真训练，及时将培训的理论知识运用在实践中，提高培训效果。
（二）完善培训体系
第一，强调参与型培训。所谓参与型培训，就是将传统灌输式讲授转变为游戏式和互动交流式的培训。如在每次培训之前请几名旅游工作者上台演讲3-5分钟，或是给出一个案例，让员工们各抒己见对其进行剖析，一来能实现旅游员工的“自我教育”，二来能培养员工洞悉问题、解决问题、积累经验等能力。又如在培训中组织员工展开小品比赛，让各个部门编制节目，节目主题为员工在日常服务、工作、自我管理等方面存在的正面性和反面性问题，一来给员工自我展示和发挥的机会，二来也能寓教于乐，提升培训效果。第二，制定终身培训体系。在知识经济时代和信息网络时代，各行各业的发展形势都极具变化性，旅游职业教育培训以往的员工培训内容、方式、体系等已经难以跟上旅游行业的发展步伐，因此，各个培训机构必须要挣脱一次性教育的“枷锁”，淡化岗位和证书培训的区别，加快员工知识库的更新速度，树立较强的终身培训、学习及教育理念。通过培训不单单要解决当前的问题，还要为旅游企业未来的发展和经营奠定基础和提供保障。
（三）丰富培训内容
第一，加强旅游文化培训。旅游文化是旅游企业核心经营理念的有效体现，对旅游的市场竞争力有重要影响，所以在旅游职业教育培训中，旅游文化培训应作为一项重要且必须的内容。在进行员工培训的时候应把旅游企业的经营理念、文化方针、服务宗旨等融合进去，并制定科学、合理的员工培训方案。同时，员工培训要坚持“以人为本”，紧密结合员工实际情况和需求，给员工提供更广阔的发展空间，强化员工的归属感，自觉全心全意投入旅游工作。第二，加强员工服务思想培训。员工服务思想培训十分重要，因此开展旅游职业教育培训时要注重员工之间的沟通交流，旅游企业管理者跟员工沟通，确保旅游任务或信息的横向交流以及上传下达及时和顺利。要培养旅游企业管理者的“精神激励”思想。特别是对旅游企业管理者，要赋予他们更多、更大的权力与责任，让员工有更多的实践机会和展示平台，进而充分激发员工的潜能，工作效率和效果不断提升，给旅游企业创造更多效益。第三，加强员工人性化服务的培训。培训机构应注重对员工的人性化服务培训，给员工灌输“人情味儿”思想，让员工在服务过程中用“人情味儿”留住游客，提升服务质量。在设计培训内容的时候，就要以游客需求为基础，突显出浓厚的人性化气息。具体来说，设计培训内容要满足服务设计达到标准，和服务超出顾客期望。第四，加强员工良好工作习惯培训。良好工作习惯是培养旅游工作者良好服务意识的关键环节。习惯的养成是长期性的，是一个逐渐强化的过程。在开展旅游职业教育培训时，也要遵循这一特点，将培训课堂从课内“搬到”课外，不论是早期岗前培训亦或是后期培训，都要帮员工树立清晰的工作目标及发展方向。在培训员工职业道德修养时，应注重强化员工对道德的认识，提升员工的道德情感与信念，让员工自觉在本职工作里树立更高的标准和追求，逐渐养成长期的职业习惯。第五，加强员工自身工作及价值培训。在开展旅游职业教育培训时，要让员工充分认识到自身工作的性质、价值和意义，让员工自觉树立较强的对本职工作的忠诚度；同时，要引导员工将目光放长远，将眼前利益作为长远发展的工作动力，逐渐提升员工的工作热情与积极性。让每位员工都明白自身职位的重要性和必要性，自觉为本职岗位做出奉献。
(四)加强培训结束后的评估工作
在旅游职业教育培训工作结束后，还应该加强对员工培训的评估工作动物医学论文，建立培训质量的评估制度，并采用科学、有效的手段针对培训活动的投入、过程以及效果进行检查、监督和考核，从而保证培训目标的顺利实现，为以后的旅游职业培训工作的提高和改进提供参考的依据。
作者：马国庆 蒋正芳 单位：四川省旅游学校
