一、水产养殖课教学课件的制作
在实际的教学过程中发现，学生讨厌枯燥的旧式教学方式，希望教师的讲解能够深入浅出、多讲解一些教材以外以及生产养殖过程中出现的新技术。在水产养殖专业课程教学中，我们根据课程各有特点的方式进行多媒体课件制作的。另外，要想用课件把课程讲好，也需要下很大功夫，才能达到良好的教学效果。以制作《名特优养殖技术》课程课件为例，首先要制作一个总体规划，每次课都可以先以总纲的形式将主干内容体现出来，再分章节将搜集到的各种素材充实其中。这些素材包括各种名特优养殖动物的形态特征，人工繁殖及养殖场地设施的构造结构以及相关的设备、设施和工具的图片。另外，还给学生增加了养殖现场中的一些照片和视频录像，使学生在教室里就能体会到养殖生产现场的感觉。在海参养殖这部分内容讲授时，首先将海参的种类以图片的形式给学生讲解，一是对不同种类进行比较，二是对海参的形态结构能够掌握。在讲授海参“吐脏”这一特性时，用视频的方式讲解，非常形象生动，学生易于掌握。当然，在教学过程中还需要我们不断地进行整合、研讨，为使教学方法多样化，便于学生理解和记忆，尽量多用带有声音和动画效果的色彩对比鲜明的图像以增加视、听效果。
二、多媒体课件在教学使用过程中的注意事项
多媒体课件的使用，应取决于课堂教学的需要，切不可为了追求在课堂上多一点现代化教学气息，而不加选择地使用过多的多媒体课件。例如，鱼类学、水生生物学、鱼类养殖技术、虾蟹类养殖技术、贝类养殖技术等课程确实需要多媒体课件的使用，而渔业经济与管理等课程使用多媒体课件的必要性就较小。另外，应将多媒体教学方式与其它板书等其它教学手段结合起来，才能达到最佳的教学效果。采用多媒体教学时发现，师生间近交流减少和教师言传身教的影响力被减弱，无法做到教学的双向或多边的互动，在一定程度上降低了教师的主导地位。如果一味地把多媒体说成是提高教学效果的手段，过多地追求和利用多媒体的使用功能，也就忽视了教师在教学中的主导地位。运用多媒体是实施教学的一种手段，但不是唯一的。适当地选用多媒体教学，有利于教师课堂教学水平的发挥，但多媒体不能替代教师而主导课堂教学。作为教师，首先应把握住自己在教学中的主导地位和作用，通过对教学过程的设计和灵活多变的操作，使多媒体发挥最佳教学功能，使多媒体在教师的驾驭下有的放矢地发挥作用。
三、结语
多媒体课件教学方式，是改革教学手段及方法的重要途径。多媒体教学在水产养殖课程教学的应用已被证明是一种行之有效的教学手段，但目前在多媒体教学中存在的一些问题，也说明如果多媒体教学手段不当，则达不到预期效果。教师在课堂教学过程中应合理选择合适的媒体课件方式，让多媒体与其他常规媒体有机结合起来，使其各尽其能，互相补充。随着课堂教学模式的进一步改革深化，如何有效地运用多媒体教学手段，达到提高教学效果和教学效率的目的，是今后值得深入探讨的教改课题。
作实习机电论文者：张安国 侯文久 王宏 杨凤影 单位：辽宁医学院畜牧兽医学院水产养殖教研室
