说到北欧，一直充满好奇和敬佩，曾经遥远的荒蛮之地，严寒的地理环境，都掩盖不了它如今的熠熠生辉。其中，北欧的包装设计以其特有的风格成为世界包装设计潮流中的一枝独秀。它即强调现代性又不抛弃传统；既简约又不失实用；既关注人的情感又注重产品功能；既着眼现在又重视可持续发展。因此，基于北欧包装的设计理念，尝试从不同角度研究、思考其设计的精髓以此得以启发。
1.北欧包装设计理念的特点
1.1传统与创新的典雅设计
北欧虽以时尚著称，但却深深根植于北欧千百年来的设计传统。现代主义设计思想出现于20世纪20年代，通过展览与设计艺术的交流，逐渐在北欧成熟并得到广泛的传播，但是北欧的设计师们并没有全盘吸收现代主义思想与传统决裂，而是进行大胆的尝试，将现代设计建立在北欧诸国深厚的传统工艺基础之上，对外来的现代主义进行革新，将斯堪的纳维亚设计的传统因素巧妙地融会于现代主义的设计中。北欧的包装设计始终在探寻传统与现代的最佳平衡点，它灵活性地变通，将设计建立在尊重民族生活习惯、民族审美特质和民族生存环境之上，采用延续、发展、创新的现代设计手法，将北欧经典的绘画、装饰图案、色彩及工艺技法以创新的理念设计于产品中，不仅仅传递出产品的文化内涵，还为包装注入旺盛的活力，恰到好处地体现了北欧包装设计遵循传统、追求创新的设计风格。例如，瑞典生产的顶级伏特加，将瑞典经典的装饰图案以现代的插画手法设计到包装容器中，不仅将各种口味的伏特加销往世界各地，也把瑞典文化带向全球，成为一种引领时尚及高品位的象征。还有丹麦HELT蜂蜜包装也是一款匠心独具的设计，蜜罐上蜂巢结构的色块浓郁复古，搭配传统独特的图案，展现出设计的典雅，并且通过标签上不同的花朵样式与色调加以区分和阐释蜂蜜的不同品种，在清晰传递商品信息的同时又贴近了丹麦人的情感需求（如图1所示）。此外在北欧传统产品的包装设计中设计师也不断融入新元素、新材料、新技术，通过精巧别致的图案、和谐统一的色彩、新颖独特的造型，设计出经典、时尚的北欧包装作品。
1.2简洁清新的简约设计
北欧风格以简洁著称于世，其推崇的简约设计就是把设计简化到它的本质，强调它内在的魅力。北欧人民在自然条件的制约下，对节约能源、环境保护、回归自然等新兴的价值观非常注重，这在一定程度上构成了简约设计存在和发展的社会基础，因此北欧的包装设计也以简洁清新成为当今现代包装设计的主流风格。北欧包装设计强调“少即多”的设计思想，包装作品画面简洁、豁达，无需任何多余的装饰，同时又能确保设计意图的真实表达，直观而实在。芬兰的标志品牌之一伊塔拉(Iittala)以简洁实用的设计风格、优质的材料和精美的做工而享誉世界。其中Iittala的经典设计作品“阿尔托花瓶”，造型纯粹、通图1丹麦HELT蜂蜜包装设计图2Iittala花瓶包装设计透，瓶口由连续的、不规则的弧线组成，犹如春季到来湖面上渐渐消融的冰雪边缘。而它的包装在设计时则运用最简单的黑白两种色调搭配玻璃花瓶的高品质实物图片，简洁、时尚、一目了然地传递出这款玻璃花瓶的经典之处，使我们瞬间被商品纯粹形态和纯净的色彩所打动（如图2所示）。Villbu是挪威一家提供野味的肉类生产商，设计师用白色纯净的设计表现Villbu生产的肉类100%没有添加香料及其他添加剂，而图形、文字、色彩设计干净、利落，传递出食品放心、健康的品质。北欧包装同时推崇最简单的包装结构、最俭省的包装材料、最洗炼的造型，力图通过包装的新技法和包装材料的合理使用，使资源和环境得到极大的节约、保护，为可持续发展做出贡献。
1.3以人为本的情感化设计
北欧地处严寒地带，气候条件使北欧的设计师更加注重设计对人心灵的抚慰与寄托。北欧包装设计师秉承这种情感化因素，在设计时注重人的情感需求，追求人性化、人文化的包装设计，力求实现包装与人们在《北欧瑞典的幸福设计》中写道：“我们身边的超级市场就是最好的设计宝库”；“设计之乐，就像水和空气，在生活中无处不在，让住在瑞典的日子快意舒适”①。在北欧的超市，身边的包装总是以协调的色彩及趣味盎然的图案让人爱不释手，例如挪威ST设计工作室设计的食品包装，采用诱人的食品图片、轻松的色调进行设计，散发出美味食品的诱惑，使人在品尝时体验一种幸福的享受。还有一款MatsOttdal设计师设计的牛奶包装，其最聪明的地方就在于把传统利乐包装的四角变成了动物的四肢，简单幽默的创意让原本呆板的包装变得灵动，憨态可掬，可爱至极，给人们愉悦的情感体验。
1.4自然与生态的可持续设计
北欧诸国有着辽阔的森林资源和众多的畜牧业，人们热爱自然，喜欢沐浴温暖的阳光、呼吸清新的空气，所以北欧包装设计也具有一种浓郁的自然气息。设计师在人与物、人与自然之间架起一座桥梁，传达人与自然共生的设计理念。olvi是芬兰独立的啤酒厂，他们的苹果酒包装设计在全白的底色上烘托新鲜、多汁的水果插图，自然清新和纯粹的设计具有强有力的视觉和情感冲击，很快从绿色瓶的竞争对手中脱颖而出（如图3所示）。北欧的资源环境致使生态理念根植于北欧包装设计的灵魂深处，他们注重自然的利用及生态的平衡。北欧设计师在进行商品包装时以减少对环境的影响为宗旨，注重考虑包装材料自然化、包装造型和结构的轻量化、设计的简洁化及产品回收循环的设计，北欧包装的可持续设计也得到广泛传播与效仿。瑞典的包装行业非常注重环保，提倡绿色生态设计。尤为著名的是瑞典利乐公司（TetraPak），它是世界上能够提供综合加工设备、包装和分销生产线，以及为液态食品生产厂提供设计方案的国际性公司。公司创始人鲁宾·劳辛博士的格言：利乐公司愿景——“我们致力于确保安全的食品在任何地方皆举手可得。”此外，利乐包装还建立了一个观念：“包装带来的节约应超过其自身的成本”。利乐包装始终追求在食品的生产、运输和销售过程中，为生产厂家节约成本，同时也给消费者带来安全和便利。利乐在产品研发过程中同样重视节约，在保持包装性能不变的前提下，经过长期的努力，利乐包中纸板的使用量已经减少了18%；铝箔的厚度也已经减少了30%；另一方面，所有利乐包装都可以回收再利用，做成文具、桌椅、建筑材料等等，使它们在完成包装的功能后，能够“废而不弃”②。瑞典还有全球知名的宜家家居，是世界最大的家居用品商家。宜家家居的包装造型和结构设计策略中，提倡简而美、低成本的设计原则，并通过设计技巧将使用的包装材料控制在最低限度。他们的平板包装设计和自助式购物创造了一个商业神话。平板包装意味着增大了图3olvi苹果酒包装设计图4月饼包装设计装货量，减少了运输次数，降低了CO2排放量，这个概念成为宜家家居的核心③。
2.北欧包装设计对广东包装设计的启发
一直以来，广东是中国综合实力雄厚的省份之一，飞速发展的广东经济和深厚的广东文化为广东包装的发展提供了广阔的市场空间。广东与北欧四国在地理位置上相距遥远，但却有许多相似之处：都具有极富地域色彩的传统文化；在全球化的现代设计中都重视处理好传统文化与现代设计的关系；人均资源相对匮乏，都关注绿色设计的可持续发展问题。而北欧诸国在这些方面已经取得了非常成功的经验，从学术的角度对这些经验进行认真、系统的研究并得以启发对我国广东包装设计有着积极的作用。
2.1广东包装设计应融合传统文化精神
当今世界各国的交流不断加强，北欧包装设计在现代设计的冲击下，始终将现代设计融合传统文化精神，使北欧包装设计既有深厚的传统底蕴，又体现出简约灵巧的现代精神，形成了自己独特的风格。广东地理位置优越，很早就接受西方文化的感染，但是在学习西方现代设计的同时也容易盲目追从，丢弃广东宝贵的地域特色文化，使广东包装设计失去了传统文化内涵。广东有着悠久而浓郁的岭南传统文化，它独特的自然景观和极富地方色彩的文化能给广东包装设计提供丰富的创作素材，包装设计师应充分理解岭南传统文化元素的内涵和特征，在吸收、借鉴的基础上创造出新的包装形式，才能设计出富有地域魅力和文化内涵的包装作品。例如获“广东之星”大奖的一款月饼包装设计，综合采用了岭南传统文化中的粤绣纹样、龙纹、书法字体，通过传统色调巧妙组合，使包装整体精美雅致，具有较高的文化品位，让人在品尝时感受到一种来自家乡的亲情（如图4所示）。
2.2广东包装设计应倡导创新理念
创新就是要突破以往的、一直不变的一些事物，它是设计进步的动力。包装设计的创新就如同历史事物发展客观规律一样，往往时代的更替造就了其包装风格的命运。借鉴北欧包装设计的经验，广东包装设计一方面要树立创新理念，研究开发新材料、新技术、新元素等；另一方面取决于新的设计手法来加强视觉传达效果。新颖独特的造型设计、和谐统一的色彩、精巧别致的图案，都能给包装设计注入崭新的活力。例如一款广东特色的养生汤料理的包装设计，提取的元素是岭南满洲窗，设计师将岭南的文化精华与现代时尚元素有机结合，创造出富有地域文化和现代审美理念的包装设计作品。
2.3广东包装设计应倡导生态理念
广东经济发展迅速，领先的设计为广东人创造了现代生活的方式。但是设计的过度商业化也会给资源环境造成很大的破坏。近年来，过度的包装设计越来越多，对广东的可持续发展战略造成了负面影响，应该引起包装设计师的重视和思考。北欧包装设计简约实用，大量使用自然材料，他们对于生态设计的理解是值得我们学习的。广东现代包装设计应遵循生态包装的原则，设计师在进行商品包装设计时应以减少对环境的影响为宗旨，注重考虑包装材料自然化、包装造型和结构的轻量化、设计的简洁化及产品回收循环设计。例如中秋吃月饼是中国人联系感情的传统习俗和文化，但商家为了经济利益，过度设计月饼包装，把简单的月饼裹得“里三层外三层”，打扮得光彩照人，使其价格令人咋舌。这种过度包装、豪华包装的现象屡见不鲜，耗用的包装材料和设计成本大大超过了生态包装的原则。我们应该借鉴北欧包装设计的经验，提倡简约质朴的包装设计，达到“以人文本”的设计理念。同时，广东包装企业应努力研发生态包装材料，例如生物降解塑料、化学降解塑料、纳米塑料等，可以减少对环境的污染，推动广东包装产业向生态化、健康化、多元化方向发展。
3.结语
北欧包装设计注重设计的简约风格，以及设计创新性、情感性和可持续设计理念，它代表了一种大众化的审美趋势和功能需求，成为国际包装设计的一枝独秀。广东包装应以广东传统的设计文化为蓝本，借鉴、学习北欧包装设计理念，创造出既具有广东特色又巧妙融合现代包装设计元素的中国优秀包装。心灵和精神的沟通与交流。
作者：黄芳芳 单位：广东工业大学艺术设计学院
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