一、职业教育中提高酒店专业学生法律意识的重要性
(一)增强和提高学生的法律意识可以更好的促进其健康成长、全面发展。在职业教育过程中，学校往往注重对学生知识理论、职业技能等方面的教育和培训，常常会忽略法律教育。健全的法律意识是学生毕业以后有效参与社会工作和生活的重要途径，法律意识的高低会直接的影响到酒店专业学生的思想素质、政治素质、专业素质等。同时，也可以让学生更好的适应现代社会。
(二)增强大学生法律意识也是为了适应国家化交往日益增多的潜在需要。酒店专业的课程基本就是酒店经营管理方面的，在酒店经营管理当中，社会关系比较复杂化，国家化交往程度也高。职业教育过程中就注重培养和提高酒店专业学生的法律意识，可以有效的保证酒店的可持续发展，实现对法律风险的管理控制。
(三)提升大学生法律意识是建设我国社会主义现代化的必然要求。
二、当前职业教育中酒店专业法律教育存在的问题
(一)学校对酒店专业学生的法律教育教学不够重视。因为受限于职业教育的教育教学方针以及培养目标，特别是高职院校，它们看重的是应用型人才和研究型人才的培养。虽然职业教育也得接受许多理论知识的教育，像一些数学、英语等基础必修课，但是涉及的法律方面的知识内容比较少。高职院校虽有一门公共必修课程《思想道德修养与法律基础》，表面上看上去是对学生进行法律教育，实际上课程内容中思想道德修养占据了其中内容的四分之三，涉及的基础法律知识少之甚少。可以这么说，《思想道德修养与法律基础》这门公共课程就是一门思想道德课程。
(二)法律教师师资力量薄弱，教学模式过于单一。我们应该清楚地认识到，法律是一门实践性非常强的社会应用学科，而有很多高校在法律教育方面缺乏具备专业法学背景、具备专业理论知识、具备实践经验的教师队伍。再次以《思想道德修养和法律基础》公共课程为例，这门课程多是由那些非法律专业的教师进行教学，由于他们缺乏法律专业的基础知识和实践经验，导致法律教育过于单一化，基本上都是按照课本和课件讲解，缺乏实践和视频案例专业教学。
(三)酒店专业的学生自身对法律知识的不够重视。学生认为毕业工作的重点是专业知识技能，法律知识对工作没有太大的帮助，加之法律课程理论性较强，又缺乏相应的配套设施动手操作，高职学生本身对理论课上课就不太认真，有时甚至出现逃课现象。
三、提高酒店专业学生法律意识的有效措施
首先我们要知道，对酒店专业学生进行法律教育并不是以培养法律人才为目的，只是为了通过有效的法律教育来让学生对整个法律体系、法律框架、法律结构有个全面的了解和认识。目的就是要让学生掌握一些基本的法律知识，以便提高他们的法律思维、法律意识，在以后职业发展的道路上能够时刻约束着自己的社会行为。
(一)拓宽学生获取法律知识的途径。什么叫做法律?欧洲启蒙运动时期的杰出代表人物托马斯·霍布斯，他在《利维坦》一书中这样写道“法律仅仅对广泛了解的人来说才是法律，才具有法律的约束力”。我们从这一句话中就可以看出，在法治社会的建设过程中加强对公民、对学生的法律宣传和法律教育是多么的重要。高校可以开设一些有关法律知识方面的选修课程;学校还可以在社会上聘请一些具备专业法律知识和法律实践经验的人士，加强法律教育教师队伍的师资建设。
(二)坚持理论知识教育与实践经验教育相融合的法律教育模式。传统的法律教育模式过于单一，只注重课堂教学而忽略实践教育环节。酒店管理专业并非法律专业，但是在酒店管理行业涉及到的法律关系是很多的。所以，在职业教育过程中，要着重培养学生理论联系实际的能力，以便更好的使学生在酒店管理专业领域的职业发展中能够自觉的运用党和国家政策、法律法规等。
(三)为酒店专业的学生提供、创造法律意识培养环境。学生只有具备应用的法律素质，才能更好的提高其法律意识。大学生是一个特殊群体，他们处在一个发展的时期，从家庭走向社会的时期，从少年蜕变成成年人的时期。也就是说，环境对他们的影响作用力很关键。高校可以为酒店专业的学生提高和创设一个法律意识培养环境，让学生对法律感兴趣、信仰法律的崇高地位，在校园内，可以开设“模拟法庭”，这也是一些有经验的高校最常采用的教育形式。“模拟法庭”是学生最感兴趣的实践活动，同时也是当前最有效的实践途径。
作者：张金良 单位：江西宜春职业技术学院
