摘要：随着社会经济的不断发展，人们的社会活动范围越来越广泛，不管是工作还是生活都不再仅限于本地，因此，连锁酒店就以其方便、快捷等特点受到越来越多的青睐，发展空间广阔。然而当前我国连锁酒店还存在服务人员素质不高、设施不完善、文化缺失以及营销方式不健全等问题，分析这些问题并找到解决问题的策略，对于连锁酒店提高核心竞争力，在竞争激烈的酒店行业中分得一杯羹，意义重大。
关键词：连锁酒店；核心竞争力；途径
中图分类号：F165 文献标识码：A 文章编号：1671-1009（2015）21-0023-02
一、连锁酒店提高核心竞争力重要性
连锁酒店是指以连锁经营模式运营的酒店，连锁酒店一般都具有全国统一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系。这种酒店模式渐渐已成为当前酒店行业发展的主要趋势之一，从星级酒店到经济型酒店再到青年旅社、主题酒店、精品酒店，连锁酒店的发展模式和认知度较高。核心竞争力是随着世界发展变化、企业间竞争越来越激烈以及产品的生命周期缩短，在全球经济一体化的形势下被提出的，企业的成功不再是一时的产品开发或是短期的市场策略，而是能够为企业带来持续利益的一种企业特有的技能。在当前市场经济时代，企业核心竞争力就表现为能够为客户提供特有的一种服务，能够培养提高客户的忠实度，从而区别于其他同行业的一种竞争力。对于连锁酒店来说，企业的核心竞争力就体现在酒店服务质量、基础设施的构建、企业文化的宣传以及营销方式的健全这些方面。在竞争激烈的酒店行业，提高其核心竞争力对于国家解决就业、完善资源的优化配置等具有重要意义，酒店行业所涉及的门类行业众多，从酒店选址修建到聘请服务人员，几乎囊括了第一到第三产业的核心，因此，连锁酒店提高核心竞争力，发展顺利对于国家、政府的经济发展稳定十分重要。提高连锁酒店核心竞争力对于人们的物质文化生活水平的提高具有促进作用，物质丰富的现代社会，旅游休闲等越来越被人们所推崇，连锁酒店就成了人们的一大选择，其服务质量的优劣也是人们生活水平的一大保障。
二、当前我国连锁酒店发展概况
与单体酒店相比，连锁酒店在酒店的装修设计、服务以及酒店信誉方面所占优势较为明显，而随着社会的发展以及人们社会交往的增多，酒店行业发展越来越迅速，在连锁酒店中，经济型连锁酒店的发展就更为明显，我国对经济型连锁酒店的需求逐渐增大，经济型连锁酒店的市场发展空间较大。而随着租赁和人力资源成本的不断上涨，国内的不少经济型连锁酒店开始向中高端酒店转型，以期获得更高的利润。比如，2012年5月，经济型的连锁酒店汉庭就收购了携程旗下的中档酒店星程，而在2012月11月，汉庭酒店集团又力推全季酒店品牌，力求摆脱经济型连锁酒店的形象，而据有关资料，到2014年，全季酒店就已发展到54家。然而正因为不少连锁酒店处在发展转型期，所以当前我国连锁酒店就存在着定位较为模糊，经济型和中高端连锁酒店的界限不明等问题，社会对于其服务以及基础设备等考量较为不便，酒店本身对其服务及基础设施提高概念就自然不够。同时，品牌意识较差，缺少行业的领军者，酒店知名度和影响力不足。三、当前我国连锁酒店核心竞争力建设存在问题及原因分析
（一）连锁酒店服务欠缺，人员素质较低
当前我国的连锁酒店中服务效率较低，对于顾客的诉求反应不及时、入住和离店办理手续时间拖得较长，与顾客选择酒店想要享受到舒适、安全、快捷、方便的初衷不符，使得顾客产生抱怨甚至是投诉。对于连锁酒店，一家酒店的投诉可能会影响到其他酒店的声誉，从而对整个连锁产生不利影响。究其原因，我国连锁酒店发展迅速，对于服务型的人才需求较大，而我国酒店行业培训或是人才培养的机制形成较晚，这就使得不少酒店的服务人员虽经过了岗前培训，但大多也是草草了事，至于后期的培训也大多是一句空话。而员工入职以后，由于其文化素质、专业水平不高，其所享受的待遇也就相应较低，造成人员流失现象严重，对于有后期培训意识的酒店，可能存在刚经过试用期，员工就辞职，或是刚培训完员工就离开的现象。而对素质较高的酒店专业性人才，由于酒店不能为其提供客观的薪酬和完善的社会保障，其流失率也较高。
（二）连锁酒店基础设施不完善
酒店的基础设施是顾客选择的一大重点，不少连锁酒店在服务的基础设施上都很有特色，但是还存在着不少问题，例如，房间灯光的设置，有的连锁酒店的灯光就略显昏暗，使得有阅读习惯的顾客不习惯，从而对酒店的服务和便利度大打折扣。同时，酒店内的电脑设备过于陈旧，不少连锁酒店的网络不稳定，经常因为中毒而产生死机等现象，给顾客带来麻烦。此外，还有酒店浴室的水温调节以及毛巾、被褥的卫生情况也是令人担忧。究其原因，一方面是当前酒店行业竞争激烈，不少酒店为了节约成本而不得不采用价格低廉的物品来以次充好，另一方面还是连锁酒店的核心竞争力意识缺乏，没有认识到服务才是酒店赖以生存的基本保障。
（三）品牌建设不足，缺乏品牌经营意识
目前我国连锁酒店的经营方式的构建还不完善，存在着经营模式单一，营销方式陈旧等问题，对于品牌经营的意识不足。连锁经营就是扩大企业的规模、降低企业经营成本以此来提高市场竞争力，在国外，经济型酒店多采取连锁加盟、特许经营或委托管理的方式经营，酒店在客源、管理质量上也采取统一标准，注重品牌经营。而我国也早有“七天”、“如家”等经济型的连锁酒店，但是其都未能形成多种经营方式的企业集团，因而抗外界竞争的能力有限，不能够形成有力的发展规模。在营销方式上，还多采用降低价格等价格战策略，而很少根据时代发展制定符合本酒店的营销方式，没有发掘出本酒店的特色优势，因而，在面对外界的竞争时，一味降价让利进行低价营销，既没有使酒店获得高额利润，又没有培养顾客的消费习惯，通过建设维护宣传自身的品牌来提高酒店影响力和知名度。
三、连锁酒店核心竞争力提高的途径分析
（一）提高员工素质，提升服务质量
连锁酒店归根到底还是一个以服务为主的行业，顾客对该连锁酒店的印象和评价优劣是建立在其服务水平高低的基础之上的，而连锁酒店服务水平与酒店的员工素质和服务意识紧密相连，因此，提高连锁酒店的核心竞争力，要从提高员工素质，提升服务质量入手，让顾客能真正感受到宾至如归。提高员工素质，一方面，对于酒店原有员工，要加强后期培训，通过举办专题培训会、讨论会和专题竞赛等，让员工参与其中，提高他们的专业技能，并为其提供广阔的晋升空间，让员工感受到酒店对其发展的关注以及自己未来的前景，从而愿意为酒店的服务提高贡献力量，并有所发展。另一方面，在人才引进方面，连锁酒店应多与开设酒店管理专业的高校加强联系，为高等人才提供实习就业机会的同时，也为企业未来引进人才开拓渠道。
（二）强化基础设施建设
连锁酒店的核心竞争力除了员工的素质等服务意识的提升，还要靠基础设施的强化完善来保证。当前的连锁酒店行业不再是酒店提供什么顾客就享受什么，而变成了顾客需要什么酒店就应该提供什么，这是一个由顾客需求为主导的市场，所以连锁酒店要提升自身的核心竞争力，就要细分市场，通过创新来分析顾客的需求，力求根据市场的潜在需求，重新细分和定义市场。通过强化连锁酒店基础设施建设，在满足顾客需求的基础上进行创新，以此找到本连锁酒店的特有优势，提高酒店核心竞争力。例如，某酒店提出了让顾客天天睡好觉的服务理念，根据此理念设计酒店产品和服务，推出了洁净毛巾封包服务，从而有效防止毛巾在运输过程中被二次污染的情况发生，除此之外，该酒店还设计了秒度热的热水系统，使得顾客在洗浴时能够享受到平稳的水温，提高顾客的用户体验，培养用户对该酒店的忠诚度。除了保证洗浴、床上用品的卫生之外，针对社会发展需要，提高连锁酒店的电脑网络速度，保证电脑的安全，增设传真、打印、复印服务，使得顾客对酒店的基础设施完善有所改观，从而提高酒店核心竞争力。
（三）注重连锁酒店的品牌建设和维护
我国连锁酒店的营销大多采用较为陈旧的方式，通过广告、降价等方式进行营销宣传，而忽视了依靠网络进行品牌推广的重要性。在互联网时代，企业的品牌是其对外宣传推广的一个重头戏，连锁酒店的品牌创建以及维护，对于其提高核心竞争力来说，意义重大。如果酒店在服务质量，基础设施等方面都得到顾客的一致好评，单靠顾客的口口相传已不能适应当前的社会发展需要，除了靠网络的传播力量来进行营销之外，连锁酒店应该重视品牌的构建和维护，并通过网络等媒介提高该连锁酒店的顾客知晓度以及品牌感知度，使得该连锁酒店的品牌深入人心，尤其是对于连锁酒店而言，品牌的创建和维护，将会使酒店的服务和产品在同类行业中叫好又叫座，所以，连锁酒店要注重其品牌的建设和维护，确保宣传到位，在消费者心中留下深刻印象。
参考文献：
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作者：王东方 王诺斯 单位：大连财经学院 管理学院
