1晚宴妆的基本类型
晚宴妆既是对人体，特别是面部、头部等的美化与装扮的艺术活动过程，又是这一活动与过程的结果。角度不同，对晚宴妆的分类也不同。根据其基本作用，晚宴妆分为生活型晚宴妆和比赛型晚宴妆。生活型晚宴妆是指为参加比较正式的宴会、晚会等社交活动而进行的化妆设计与造型，是针对特定场合对个体形象的塑造。生活型晚宴妆用色“艳”而不俗，丰富而不繁杂；主色调与服饰相呼应；五官与眉部轮廓调整适度，描画清晰，凹凸结构明显。生活型晚宴妆是在本人原有容貌基础上的适当修饰、塑造，眼睛、唇部的造型应该体现出整体形象风格。得体的妆容，加之优雅的谈吐、举止和个性化的姿态，展现的是职业形象以外的人士的风姿，给人以高雅、甜美、时尚、清新之感。根据社交场合的不同，生活型晚宴妆又可分为公务型晚宴妆、派对型晚宴妆和另类晚宴妆；根据塑造美的不同特点，又分为妩媚型、典雅型、时尚型、可爱型等不同类型。比赛型晚宴妆是指根据晚宴妆的一般要求与标准，依据既定的比赛规则而进行的化妆设计与造型，是生活型晚宴妆的舞台化。比赛型晚宴妆是一门综合性的造型艺术，是艺术与技术的有机结合。由于是通过比赛来展现整个妆容，因而需要借助于模特的表现。因为要受到比赛的空间、场地、主题、形式、呈现方式等不同要求和因素的限制，比赛型晚宴妆旨在提高晚宴妆的化妆技艺与水平。在学校教育中主要作用在于促进形象设计专业教师的专业水平与教学水平的提升，提高形象设计专业的教学质量。生活型晚宴妆和比赛型晚宴妆既有区别又有联系，主要表现在五个方面：第一，目的与作用不同。“生活型晚宴妆是人们在社会生活中出于对地位、名誉的考虑或为了得到别人的认可，会按照社会承认的标准来刻意打扮装饰自己的妆型。”[2]。用于夜晚社交，得体的化妆可以获得他人的尊重、好感、提高影响力，提高社交表现力与成功率。比赛型晚宴妆则是提高化妆技艺与水平，促进生活晚宴妆质量的手段，在学校教育中，通过参加晚宴妆技艺的比赛、教研，其主要目的在于促进形象设计专业教师的专业水平与教学水平的提升，提高形象设计专业的教学质量，进而促进学生基础知识与基本技能的掌握。如，在上海市每两年一次的“璀璨星光”中职技能大赛中，学生作为选手按照规定的项目，在规定的时间内独立完成比赛。通过比赛，学生们平时所学在实践中得到了检验与评鉴，提高了专业技能。第二，展现形式与场合不同。生活晚宴妆用于参加晚宴社交活动，是一种用于特殊场合的生活装束。即，作为一种生活装束，在宴会厅或晚宴社交场所呈现给出席晚宴（晚会）的特定人群。比赛型晚宴妆则是通过举办晚宴妆化妆比赛来展现，展现场所主要是舞台。在学校教育中，比赛型晚宴妆是一种教学形式，展现形式与场合比较灵活，可以是特定的舞台，也可以是教学场所等。第三，展现者与装束载体不同。生活晚宴妆的展现者是出席晚宴的社交者，晚宴妆的载体也是出席晚宴社交者本身；比赛型晚宴妆的展现者，既可以是化妆者本人，也可以是模特。实际上，比赛型晚宴妆的展现者主要是模特。就本质而言，借助于模特表现晚宴妆之典雅或辉煌，以创造“人物之美”，进而推动化妆技艺水平的提高，这正是比赛型晚宴妆的本质作用。第四，表现手法与技巧不同。生活型晚宴妆强调面部立体结构，一般根据社交晚宴的规格与个人喜好等来设计；生活型晚宴妆要浓艳得体，对面部结构可作适度夸张。比赛型晚宴妆一般根据比赛要求与主题来设计；可适当改变色彩及造型常规，采用色彩对比强烈的对比色设计妆型；服装层次搭配丰富多彩，妆面色彩浓郁，它比生活型晚宴妆更注重“塑造”，以突出某一方法、技巧、风格或个性等。在学校教育中，主要是为了帮助学生掌握某种方法、技巧、风格，以提高形象设计专业教学质量和学生的整体素质。第五，鉴赏者与评鉴标准不同。生活型晚宴妆的鉴赏者或评价者主要是出席晚宴社交的群体成员，他们主要根据一定社会或地区的文化习俗，一定的美学原理和约定俗成的审美标准来对晚宴妆予以鉴赏与评价。比赛型晚宴妆的鉴赏者与评价者则主要是评委会，在学校教育中教师和全体同学也是重要的鉴赏者与评价者。
2晚宴妆的教学策略
随着我国的蓬勃发展，社会对职业院校毕业生的综合职业素质和专业技能水平要求越来越高。学生不但要具备一定的专业知识、专业能力，还应该具备综合的职业技能、操作技能和创新创业精神。这就对职业院校形象设计专业的教学提出了新的要求。据此，要从如下方面优化教学方法，调整教学策略。
2.1从专业基础入手，帮助学生提高整体素质
“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于垒土；千里之行，始于足下。”老子简练之语，道出对自然人生的参悟：世间任何事情都要从点滴开始，正可谓聚沙成塔、集腋成裘，只有经过不懈的努力，最终才能有所成就。形象设计专业学生知识的累积，技能的提高也是一个循序渐进的过程。这一过程无法一蹴而就。在晚宴妆的教学中，一方面要加强形象设计与晚宴妆的基础知识、基本理论的教学，促进学生基本技能的形成；另一方面也要注意有意拓展学生的相关知识，如民族习俗与文化、美学与鉴赏、社会礼仪等方面的知识。只有这样，才能确保学生专业能力与整体素质的提升。
2.2从妆面设计入手，培养学生整体构思与设计能力
妆面设计，即在一定的文化习俗、美学原理、审美标准的指导下，对妆面布局的整体谋划与构思。晚宴妆是为参加晚会等社交活动而进行的化妆设计与造型。实践证明，要想使学生较好地掌握晚宴妆的基本知识与技巧，培养学生对妆面的整体构思能力尤为重要。据此，一方面要从妆面设计入手，培养学生整体构思与设计能力，除了帮助学生掌握形象设计理论知识与技巧外，要充分运用现代化教学手段，如计算机辅助教学、多媒体教学、网络教学等，充分发挥设计软件的作用。另一方面，教师要加强自身修养，不断提高业务水平，因为“形象设计专业对教师的技能水平要求也与其他专业有所不同,由于绝大部分课程是以教师示范教学为主,即强调‘以学生为主体’的教学模式，要求教师不但要进行理论教学,更重要的是通过示范，将专业技能传授给学生”。[3]
2.3加强实践教学，培养学生的实战能力
职业教育的一个重要特征是它的实践性，学校课堂教学很难充分体现这一特性，因此必须加强实践教学。在形象设计专业，特别是晚宴妆的教学中更应该体现它的实践性。一是，加强情境教学。情境教学是根据教学内容和学生心理发展特征，创设一定的教学需要的特定情境，进而完成教学任务的一种基本教学方法。情境教学旨在培养学生的实际技能和对环境的适应能力。“晚宴社交活动一般都在暖光源下进行，灯光较为柔和、朦胧，如果妆色清淡，脸部就会显得苍白无力，但又不可因浓重而失真。”[4]因此，在教学中，可模拟实际场景，让学生以一定角色进入设定岗位，使之有一种身临其境之感，通过在情境中的角色扮演，培养学生的配合与实际动手能力。二是加强实习教学。职业院校的实习教学一般包括见识性实习、专业顶岗实习和毕业实习。孙红霞认为，“实习是让学生在实际工作环境中了解职业特点，并将校内所学的理论与技能向实际工作中职业岗位能力转换的重要教学环节，它强调实践内容的真实性、覆盖性和综合性。通过校外实习，学生可增进对行业岗位要求、服务流程、专业新知识和新技能、企业管理理念、社会需求等内容的了解和掌握。”[5]
2.4开展合作学习，提高学生的自主创新能力
可采用任务驱动教学法。即把要求学生掌握的内容分解成一个个任务，然后教师以一个指导者的身份指导学生自己动手来完成每一个任务，让学生在做中学。在教学中，设定任务，将学生分成学习小组，让学生在学中做、做中学这种教学方法，有助于学生在完成任务过程中获得科学研究的相关体验；有利于学生解决实际问题能力的提高；同时，有利于培养学生协调、沟通与团队合作精神。”[6]合作学习，不仅有利于培养学生的自主创新性学习能力，而且有助于提高学生的认知和人际交往能力。在合作教学中，学生是学习的主人，而教师只是指导者。“在教学活动中，教师的‘教’是条件，学生的‘学’才是根本和目的。从教育本质来看，教学就是学生在教师的指导之下自主创新性学习的活动和过程。”[7]正如贝克所言“，从现实意义上说，教师乃是学生的仆人。”[8]罗杰斯说，“称他们为教师已经不恰当了。他们是催化剂，是促进者，是给学生自由、生活和学习机会的人。”[9]在形象设计专业的教学，特别是晚宴妆的教学中，开展合作学习具有重要意义。
2.5运用案例教学，培养学生分析与解决问题的能力
系统的案例教学法产生于美国，20世纪80年代案例教学引入我国，1990年后我国教育界开始采用案例教学法。1870年，美国哈佛法学院院长克里斯托弗•哥伦姆布斯•朗德尔(ChristopherColumbusLangdell)创立了判例教学法(casemethod)，被誉为案例教学法的“先驱者”。[10]“案例教学法是指借由案例作为师生互动核心的教学方法。详言之，案例教学法指借由案例作为教学材料，结合教学主体，通过讨论、问答等师生互动的教学过程，让学习者了解与教学主题相关的概念或理论，并培养学习者高层次能力的教学方法。”[11]在职业院校形象设计专业教学，特别是晚宴妆的教学中，采用案例教学法，能创设一个良好宽松的教学实践情境，通过呈现案例材料，经过分析与讨论，将要学习的内容、化妆理论与案例材料结合起来，并通过对案例的解剖与分析达到学习之目的。案例教学有助于学生对形象设计与化妆理论的理解，培养学生的创新能力和分析与解决问题的能力。
作者：薛瑾 单位：上海市第二轻工业学校
