摘要:在经济全球化的大形势之下，现如今烟草行业面临的国内竞争已经逐渐转变为国际竞争，所以大力提高我们烟草工艺技术十分以助于我们国家烟草行业的发展。这篇文章主要分析了我国的烟草加工工艺，力求能够为我们国家该行业的发展提供理论方面的借鉴。
关键词:中式卷烟;加工工艺;技术
近些年来我们国家卷烟产品在质量方面得到了十分显著的提高，卷烟的焦油量也逐年下降，在市场上低焦油卷烟占有了一定位置，甚至形成了一些比较有知名度与市场竞争力的卷烟品牌。但是随着我们加入了世贸组织，我国烟草行业也在面临着更加严酷的竞争压力。所以在这新的机遇与挑战面前需要探讨如何更好的发展我们国家的卷烟加工工艺，从而促进我们国家烟草行业健康稳步的向前发展，围绕这一问题，本文做出相关探讨。
一、我国卷烟加工工艺现状
(一)技术装备水平
近年来，我们国家的卷烟机械工业已从国外引进了五十多项烟机制造技术，并且充分发挥我们国家航空、航天、船舶等一系列行业所具有的技术力量，并且自主研发一批具有自主知识产权的先进的烟机新产品。
(二)制品卷烟的物理质量
在进行烟草产品生产过程当中，需要对制品的物理质量进行相关检测，主要包括填充值、纯净度、烟丝结构、整丝率变化率。将我们国家一些好的大企业产品的物理质量进行进行检测，从结果可以看出我国产品的物理质量已经达到了比较高的水平。
(三)烟草整体质量
当今我国企业的烟草工艺质量控制的很好，尤其是在最近几年，我们国家烟草产品当中焦油量含量正呈逐年下降的趋势，通过对我国骨干烟草企业的烟草产品进行检测可以看出，我们的烟草企业在质量这方面控制的很好。
二、工艺体系的问题
(一)同质化现象严重
当前我国的加工工艺在设备等方面都存在着趋同化的问题。如果不对这样的问题加以重视，不同的卷烟产品无论是在原材料、加工工艺流程、还是加工设备这些方面都尤为相似，这种问题会导致我们的产品在口感亦或者是香型方面都表现出很高的相似度。所以我们必须要对这个问题给予足够的重视。
(二)成本较高
加工过程中需要混合所有原料进行一起加工，这种做法本身会引发生产商对于原材料的严重依赖，企业很多时候要花费很多钱来购买原材料，除此以外这些企业还需要用大价钱来购买烟草配，综合这些原因我国的烟草生产成本一直居高不下。
(三)卷烟质量的控制力较弱
对于卷烟质量的控制主要是要严格控制加工过程与生产成品过程，重点是要控制产品物理质量。从我国当前的卷烟工艺来看，我们的烟草质量还远不及国际上的卷烟质量。这会导致我们国家的烟草行业在国际竞争当中处于弱势地位，更是阻碍了我国该行业的长远发展。
三、工艺技术的改进
(一)系统化设计
这个新概念主要指的是在进行卷烟产品设计的整个过程当中务必充分考虑香精香料、卷烟加工过程、加工材料等方面，因为这些方面会对烟草的香气抑或是吸入后的口感产生很大的影响，因此要注意进行设计时充分考虑这几个方面的相互作用以及对产品质量的影响程度。设计配方之前要对原料的特性进行重新分析，以便选择经济实用的方法来生产出具备独特特色的卷烟产品，可以尽量避免出现产品同化的问题。
(二)精细化加工
卷烟的加工工艺对于烟草生产来说是一个十分重要的流程，因为它能决定烟草的感官质量，卷烟加工工艺不单是一个加工流程，更是一个能够提高卷烟档次的重要步骤。所以为了使卷烟原料充分发挥出自身价值，在进行工艺加工过程中，要保留各自产品的独特之处，这样做能够避免原料自身存在的缺陷，进行精细加工的最终目的也就是如此。主要包括两大部分:第一是模块建立。就是在卷烟加工的过程当中性质比较相似的烟叶将其归在一起，而对于不相同特性的烟叶则使用不同的工艺处理，除此以外，模块建立还应该根据企业、对原料方面的控制力、使用的原料出等来系统的考虑配方和技术等。第二是流程设置。为了能够使加工工艺当中不但能够保留烟叶自身的优良的品质，还可以去除原料自身带有的不良因素，从而提高原料的使用价值以及拓宽原料的使用范围，目前为止我们所采用的工艺流程基本可以分为两种基本模式:烟片分组加工与烟丝分组加工。
(三)智能化控制
这是当今科技时代发展的一个趋势，智能化控制在当前已经被应用于烟草行业，若要精细化加工取得预期的效果，就要具备很高的技术条件，现行技术很难达到所要求的标准，那么为了提高卷烟的感官质量，就需要实现智能化控制。智能化的目的是提高加工质量和控制精度、扩大控制范围、实现烟草的独特风格和高质量。在实现智能化控制的整个程序当中，务必要分析好各种质量因素对产品质量可能产生的影响，通过分析再确定各种因素的控制路径以及相关的控制内容。经过以上这些程序，就可以很好的控制各种影响感官质量的因素，最终实现由结果控制转向过程控制、由控制指标转向控制参数，从整个卷烟的生产周期上来实现对质量的控制。
结语
在近些年有关于烟草工艺技术领域的研究变得愈发透彻，技术也变得愈发成熟，因此要如何通过完善加工工艺来提高烟草产品的质量已经成为烟草行业主要关注的问题，我们要充分认识现在存在的问题，并采取相应的改进措施，逐渐完善加工工艺体系，不但可以规范烟草行业，还可以提高我国烟草行业的国际竞争力，从而实现可持续发展。
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作者：万丽娟 尹本涛 谭科军 单位：贵州中烟有限责任公司技术中心
