1种植马铃薯的重要意义
马铃薯是一种常见的农作物。它具有极高的营养价值与实用价值。不仅可以作为粮食、蔬菜，还能被制作成各种美味的食品。它还是高蛋白、低脂低热的健康食品。因此，不少国家还热衷于把它开发成减肥食品，受到广大减肥人士的喜爱。除了营养价值高以外，马铃薯还具有和胃、健脾、益气的功效，还能预防多种疾病，如胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎、皮肤湿疹与习惯性便秘等。并且，它含有的粘体蛋白质，能有效预防心血管疾病等。
2马铃薯高产栽培技术分析
2.1合理轮作
由于马铃薯不耐连作，通常连作4年的土地，就算加大施肥量，实际产量依然会显著下降。因此，栽种马铃薯应采用轮作。轮作的优点包括可以预防马铃薯的病虫害，特别是对于那种上茬病虫害比较严重的土地，下茬继续种植马铃薯势必会减产。经大量实践证明，所有利用土壤或植株残体作为传播媒介的病虫害，在实施轮作后，病虫害都会明显降低。采用轮作，不仅能预防相关病虫害的出现，还可以预防由于长期连作，而使土壤中的部分微量元素失调，从而导致作物生长不良、植株矮小，产量与品质都较差的情况。通常马铃薯轮作，可搭配玉米、小麦、谷子等，而不宜选择茄子、番茄、辣椒、甘薯、甜菜等轮作。
2.2深耕整地
马铃薯的地下块茎为收获的主要产品。深耕地不仅能疏松土壤，增加透气性，还能增强土壤的抗旱、保肥、蓄水等能力，从而改善土壤的相关理化性状。这为马铃薯的根系生长与茎块膨大提供良好环境。深耕时间选在当前茬收获后或耕种前进行，一般深度为30cm。再进行耙平、耕细，打碎大土块。这样做不仅能确保土壤疏松，有良好的透气性，还能除掉杂草。土壤种类对马铃薯的形状、产量及质量都有着直接的影响。因此，特别是进行大规模马铃薯种植时，一定要选择好土壤类型。一般可挑选地势平坦偏高，具备灌溉条件，排水良好，耕层深厚疏松，呈微酸性的砂壤土地进行种植。
2.3薯种的选择与处理
2.3.1精选种薯
首先，挑选高产优质、抗病性强、商品率较高的马铃薯品种，比如，克新一号脱毒原种。要求种薯满足三个条件：一是不能带有可以在土壤中存活或传播的病害，通常为真细菌土传病害，有青枯病、晚疫病、环腐病、疮痂病等。二是要挑选脱毒种薯的原种或原种一代，而不能选用代数不明的种薯。三是重视种薯生理年龄，宜选择壮龄薯。
2.3.2种薯处理
首先，对于窖藏或调回的种薯要求在播种前20日，应作催芽晒种处理。在开始切种前作一次精选，除去病烂与退化薯。然后，在播种前2到3日开始切块，利用纵切把顶芽分成两部分，切成楔状，要求每个切块保留约2到3个芽眼，一般单块重量为30g-50g。在切种过程中，应做好对切刀与切板的消毒工作，消毒液一般可选择下列几种：75%的酒精、50%福尔马林、3%的来苏儿水、0.5%高锰酸钾等，有效避免各种病毒与细菌性病害出现交叉感染。最后，要重视药剂拌种环节。
2.3.3拌种流程
①药剂用量，1000kg种薯，可使用甲基托布津0.7kg，苗盛1.2kg，高巧0.02kg。根据生产需要把这些药剂拌匀后再混匀到滑石粉中，最后拌在种薯表面。
②甲基托布津或多菌灵用量为1-2.5kg,克露用量为1-2.5kg，滑石粉用量为50kg，将三者混合均匀，可处理种薯5000kg。
③选择浓度为40%适乐时，将其稀释后均匀喷施到切好的种薯堆上，并拌匀晾干，最后装袋待播。
2.4播种
播种时间选在5月上、中旬，等到10cm厚的土壤温度为8℃左右就可开始播种。利用播种覆膜机完成铺管、覆膜，施种肥，播种一次完成。播种深度要求如下，砂质土约为10-12cm，粘质土约为6-8cm，壤质土约为8-10cm。选择垄作方式，通过4行或2行播种机条播或单行高垄栽培。播种过程中，下种应均匀，保持覆土厚度一致，遵循垄宽不易窄的原则，注意播种铺膜与滴灌带应一次完成。每亩保苗量为3200-3400株左右，亩播量为150kg。
2.5田间管理
2.5.1护膜护管：播种后随时进行压土护膜护管，从而预防大风揭膜或受到人为损坏。
2.5.2出苗后，利用中耕及时把田地中的膜间杂草除掉。
2.5.3及时查苗、放苗、补苗。当苗出土后，应立即采取人工破膜放苗，预防烧苗。并且，发现出现缺苗断垄的部分，应立即补苗，保证全苗壮苗。
2.5.4追肥
出苗后，应尽快利用清粪水并加入少量含氮化肥进行追施芽苗肥。等到现蕾期，利用培土再追施一次结薯肥，本次主要为钾肥，辅之氮肥，施肥量根据植株情况来确定。开花之后，通常不用施肥。但后期出现脱肥早衰等问题，可选择磷钾肥或某些微量元素，对叶面进行喷施。
2.5.5灌溉：马铃薯生长过程中都需要很多水，共需水大约在400-450mm左右。结合土壤、天气、灌溉水量慢慢增加，盛花期达到最大值，马铃薯块茎膨大期便慢慢减少。在收获前半个月停水。在一般年份内，马铃薯的整个生长期内只需浇水约3到4次。
（1）灌溉方法：采用滴灌灌溉法。首先必须确定全部滴灌管道是否畅通，滴头滴水是否均匀。并调整压力调节器，确保出水口处的压力保持稳定。当滴灌灌溉后，多查看土壤的湿润程度，从而把握灌溉时间的长短。
（2）灌溉时间及灌溉量：①若播种后土壤墒情较差，在滴灌时，土壤湿润深度要保证在15cm以下，避免对出苗造成影响，或者导致种薯腐烂。②第一次灌溉时，选在出苗率为20%时进行。这时，滴灌土壤湿润深度保持在15cm左右，土壤相对湿度达到60%-65%。③第二次灌溉，选在出苗后约20-25日，这时块茎正在形成，要求土壤相对湿度达到65%-70%左右，土壤湿润深度达到20cm。④第三次灌溉，马铃薯根系的有效深度约60cm，需保证充足的水分，滴灌土壤湿润深度为40-50cm。⑤中期灌溉必须保证有充足的水分，一直到下一次灌溉开始。通过短时、频繁的灌溉，确保为植株提供足量的水分。滴灌土壤湿度深度保持40-50cm。⑥晚期滴灌，由于植株需水量减少，滴灌间隔时间可以加大，滴灌土壤湿度深度为30cm。到下次灌溉前土壤相对湿度减少到65%-70%以内。⑦最后一次灌溉，在杀秧前，要求土壤相对湿度在60%左右，从而确保块茎的质量，并促熟。对于沙性土在收获前7天应停水，对于粘性土壤在收获前10至15天停水。
2.5.6病虫害防治
①栽种抗病品种，比如克新一号、丰收白、白头翁等。②药剂防治,晚疫病属于马铃薯生产过程中最为严重的一类真菌性病害。应对措施为在染病初期采用70%代森锰锌可湿性粉剂，用量为1亩175-225g。稀释后喷洒在叶面。防治蚜虫，可在蚜虫还没有迁飞的时候，采用50%抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液，20%氰戊菊酯乳油2000倍液或40%乐果乳油1000倍液，对叶面喷雾。10天一次，连续进行2到3次，便能见效。
