一、会计本科应用型人才培养目标对成本会计学课程教学的要求
(一)会计本科应用型人才培养目标
国内外高校和学者都在积极地探讨会计学本科人才的培养目标，课程体系设置及改革等。西方国家的会计教育和实务相对发达，重视理论与实务的衔接。国内对会计学本科人才培养目标缺乏统一的认识，存在“专才”、“通才”“应用型人才”、“研究型人才”等不同观点。国内外高校都努力探索会计学专业的课程体系设置及完善的途径，普遍认为应当拓宽学科范围，而非将内容局限于会计及财务管理类的课程，同时融入国际会计方面的内容。高校此举旨在让会计学专业毕业生能领会会计的本质，在精通会计专业技能的基础上，能应对环境变化的冲击，例如技术革新、信息化的飞速发展等。会计学人才培养目标应主要体现其应用性要求，即“应用型人才培养目标”。会计本科应用型人才培养目标可以概括为:培养适应国家和区域经济社会发展需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，掌握系统的管理学、经济学基本理论知识、法律知识和会计学专业知识，具备较强的社会适应能力和会计反映与控制系统实际操作能力，具有高度的社会责任感、突出的创新精神和现代经济管理综合素质，能够在营利性和非营利性机构从事会计实务以及教学、科研工作的创新性应用型复合人才。
(二)对成本会计学课程的要求
成本会计学是会计学专业本科的核心课程之一，涉及大量理论及方法的应用，是一门集知识、技能、技巧为一体的专业课程。从实际工作的角度出发，培养学生的理论基础和实践技能，能够明确相应岗位要求。成本会计学课程在应用型人才培养目标的背景和模式下，需要强调其实用性原则。具体要求如下:掌握初级财务会计、中级财务会计等专业课程的基础知识，以课程实验、会计岗位分工实训、企业会计综合模拟实训等实践课程为支撑，将成本会计理论与实践操作紧密联系并能熟练操作，了解成本会计理论前沿与发展动态，能够胜任成本会计及相关工作岗位。
二、本科院校成本会计学课程教学效果分析
有别于以往仅对在校生的调查，本次调查的对象是即将毕业的大四学生以及刚参加工作时间不长的会计本科毕业生，在校生调查对象以山东省内多所高校的会计学专业在校生为主，已就业人群已网络调查为主。经过分析，的到如下结论:
(一)学习者对于课程内容的认知程度不一致
调查数据显示，在校生对课程内容的熟练度高于已经毕业的学生，认为课程内容重要性较强的却以毕业生居多。“成本会计学课程的内容目前掌握情况如何”及“学过的成本会计课程内容是否能够应用”指标中，熟悉和熟练运用的比例都比较低，而且以在校生居多。这种状况产生的原因是距离在校生学习过相应知识的时间相对较短，印象深刻。毕业生如果在岗位上需要本门课程的内容，会临时恶补，但没有经过实践之前，以往学过的内容基础比不上在校生;有34.03%的人认为成本会计学知识在实际工作中很重要，其中毕业生占50%以上。因为该课程学习不仅仅是提供学习理论知识和实践技能的时间，更是创造了开拓思维、复习账务处理程序和锻炼操作能力的机会。已工作的毕业生认为，即便毕业后没有从事成本会计工作，但曾经的学习过程具有极大的启发作用。相反，在校生在这方面的认识相对较弱。这一现象，显示出在校生对课程的重视程度不够，且学习过的知识随着时间的推移会渐渐遗忘。
(二)课程知识体系有待完善
学生往往进行“片段式”的学习，缺乏系统性的认识。成本会计学课程内容比较详细，注重细节，前后章节关联密切。同一个问题会提供多种解决的方式，例如分配辅助生产费用，可用直接分配法、顺序分配法、交互分配法、代数分配法和按计划成本分配五种方式。面对繁琐和广泛的知识内容，学生往往会概念模糊。所谓“片段式”的学习，即仅能明白部分章节内容，不能前后联系，无法辨别成本管理各环节之间的关系，缺乏整体性、全面性的理解。学习内容以成本核算为主，成本控制观念淡薄。许多学生对各种分配表、明细账及报表之间的关系，理解较为混乱，难以理清关系，不知何为账表对应、账表结转、成本分析。完成完整的成本核算尚且困难，对成本控制的重视程度就更低。成本会计学对成本分析和控制有明确界定，成本分析控制对学生的学习至关重要，如果不能提高认知水平，就会对后续学习造成不利影响。缺乏对前沿理论内容的了解。超过70%的调查者对成本会计理论前沿知识和发展动态基本不了解，仅听老师提过或根本不关注。运用更先进的方法需要以基础内容学习扎实为基础但一方面学习者对于基本知识掌握不够扎实，另一方面也缺少接触及学习前沿理论的机会，可见大部分课堂对于此方面内容的讲解都不够重视。
(三)缺乏足够的实践机会
仅15.50%的学习者认为学习过程中实践环节比较多，有一定的安排占31.76%，其余为实践环节比较少及没有实践。实践课程的具体形式，以课程实验为主，即与成本会计学理论内容相对的操作技能训练。课程实验分为利用计算机软件和手工实验两种形式，受客观条件影响，各学校的配备情况各不相同。如果能够提供更多的岗位分工实训及综合模拟训练机会，则会让学生更好地明确成本会计在整个会计工作流程中的作用。但有部分学生在学习过程中没有实践的机会，降低了学习的兴趣和积极性，缺乏感性认识，致使理论和实践无法对接。
(四)多重因素影响授课效果
教学方法落后、教学手段单一、缺少实践环节、案例太少及学习主动性差等各种因素均会影响到授课效果，其中，缺少实践环节为最主要因素。目前的教学方法以课堂讲授为主，属于单向灌输式教学，老师和学生之间缺乏交流和互动;与其他课程相比较，成本会计学的计算量和图表运用率都比较高，多媒体课件必不可少。但这种教学手段仍比较单调，课件受篇幅限制，无法将结题思路和表格中的数据联系进行形象演示，导致学生难以理解;实践内容不仅成本会计学课程需要配备，会计学专业的大部分专业课都必不可少;与其他课程内容相比，成本会计学相对枯燥且难以理解，缺少案例进行辅助说明，在很大程度上降低了学生的学习兴趣。另外对于案例的真实性及篇幅大小问题上，教师的运用和学生的期望存在差异。
三、成本会计学课程改革的措施建议
(一)重视实践环节的配合，将“第二课堂”与课程教学相结合
应用型人才培养强调学生对岗位的胜任能力，必须以大量的实践训练为基础，才能达到岗位要求。在课时安排上，应将理论授课与实践环节有机结合，二者课时比例达到1:1。实践内容应以课程实验为主，岗位分工实训、综合模拟实训、模拟经营等形式为辅，以重点掌握成本会计技能、全面了解会计工作内容为目标，配合理论讲授，让学生对课程的理解更加形象和具体。前后课程设置安排如图1所示。在成本会计学课程开设之前的一个学期，先进行岗位分工实训和模拟经营，让学生掌握材料核算、工资核算等方面的内容，为后续的成本会计学课程学习打基础;在成本会计学课程开设的学期，应配合课程实验，包括软件操作和手工实训两种类型;在成本会计学课程结束之后，应开设综合模拟实训、校外实习，其中必然会包括成本会计的相关内容。如此前后衔接，可以让学生最大程度上加深对本门课程内容的理解。“第二课堂”是将课堂延伸到企业当中，在了解实际工业企业生产流程的基础上，从实际的角度学习成本管理的内容，同时认识到成本控制的重要性。可以利用校企合作的单位或直接在校办企业中进行，安排学生实地参观、学习工艺流程，条件允许可以安排岗位实践。比较典型的，适合学生开展“第二课堂”的企业如造纸厂、食品加工厂、机械制造厂等。在增强感性认识的同时，将理论知识与真实的实际工作紧密关联，同时更加明确岗位实际要求是成本管理而非简单核算，懂会计更要懂生产。
(二)使用“倒推模式”引导教学
现有的成本会计学课程内容包括核算及管理两大部分。其中核算部分的学习以工业企业内容为主，占用较多时间，对学生而言，相对枯燥和难理解。学习的关键在于全局意识，先明确完整的成本工作流程，然后再针对每个步骤所使用的方法逐步学习，最后是将各步骤的内容有机组合起来，形成完整的成本核算方法。若让学生依次学习成本核算的一般原则、费用的分类、成本核算程序及科目这些内容，容易让学生觉得晦涩难懂，进而失去深入学习的兴趣。所以，经过在课堂上的实践，笔者发现，采用“倒推模式”来引导学习，是不错的方法。“倒推模式”是从成本核算的结果出发，从后向前推导出所需条件，可以引导学生主动思考。例如，工业企业成本核算的一般程序，可以先从成本会计对象出发，让学生自己去思考最终的结果应该是产品成本和期间费用。首先在黑板上画出对应的账户，而后引导学生思考，账户中费用的来龙去脉、初始状态，这样逐步向前，导出初始的要素费用账户，最后再从前往后去解释这个流程。在明确了核算流程的同时，也说明了主要账户、费用分类及费用分配要求等知识，还能与后续各章节相联系，一举多得。
(三)完善课程知识体系
目前的成本会计学教材很多，虽内容大同小异，但选择时应倾向于配有习题和实训手册的教材较为适宜，同时要补充丰富的案例，实际生产企业的案例的效果要优于虚拟的案例;课程知识体系方面要重视内容的全面性，兼顾成本核算和成本控制，改变以往核算内容为主的状况;具体讲解上，应该进行系统性解释，反复强调成本核算及控制的流程，让学生能形成整体的概念，明白自己所学的内容属于成本会计工作的哪个分支和步骤。此外，会计国际化的大趋势，对会计本科应用型人才培养目标提出了更高的要求，要与国际接轨。所以，在内容方面，理论前沿和发展动态方面的内容不容忽视。
(四)提高教师的实践教学能力
若想达到学生掌握实践技能的目标，必须教师自身具备丰富的实践经验。很多高校中的老师没有足够的机会到企业中实习，故而在课堂上讲授的内容与方式显得脱离实际，描述和表达的语言不够通俗易懂。创造条件让成本会计学的授课教师利用课下时间到典型的工业生产企业中去实习体验、调研或外出进修学习，通过实践操作深刻体会成本管理实际工作程序和具体内容，是最好的编撰真实案例的机会。先提升授课者的水平和层次，才能更好地提高课程的授课效果。
(五)教学方法和手段与时俱进
单向灌输式的教学方法互动不足，不能充分锻炼学生的学习潜力和临场应变能力。应加强教师和学生之间的交流，以教师讲授为主来引导学生尽快掌握理论知识，以学生讨论为辅来加深理解，以其他实践方式为补充来帮助学生理论联系实际。可将学生分成若干学习小组，集中安排座位，以方便进行案例讨论、解惑答疑以及互相监督。每组的同学轮流派出代表发言、提交作业等，一方面可以检验学生的掌握理解情况，另一方面有助于培养学生的团队协儿科医学论文作意识和集体观念。教学手段方面，可以借助多媒体、投影仪等科技手段帮助教师展示丰富的信息，但传统的黑板板书必不可少。因为传统方式在演示思维过程方面具有灵活性和不可替代性，故而应二者兼用。
作者：姜英华 单位：德州学院经济管理学院
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