一、提出C-P理念针对校园
KFC从上世纪80年代进入中国,不断扩大,经营模式也受到了同行业的好评,但在这长期的扩张中,我认为与其说是一种成功的经营模式,倒不如说是这一扩张模式缺乏创意没有创新性观念。方向单一,力度浅薄,如果想要有好的发展前景,作为KFC饮食文化以及营销战略的一个好的支点,我认为重视竞争与宣传是极为重要的。不可否认校园是一个潜在的巨大的能够拉动消费的具有潜力的市场,而KFC作为经营理念的佼佼者,在市场开拓这一方面绝不会放过这样一个好的机会,即KFC进驻校园。
二、KFC进入校园的可能性和必要性
1.肯德基现有模式固定化,缺乏市场方面的创新,而传统中式连锁快餐厅的不断兴起给肯德基的经营带来了挑战和经营危机:近几年各种各样的快餐连锁企业发展势头很好,现代化的经营模式以及独特的口味是经营的秘密所在,这些归根到底是企业不断创新的结果,那么肯德基在经营模式和产品的口味方面,创新已经融入到其中,那么我们可以在市场开发方面创新性的开拓新的消费市场——校园。
2.学生已成为肯德基主要消费者:肯德基的主要消费者是青年,无论是从小学还是初中还是高中甚至是大学,都有着相当量的消费人群,而这些人群的最短消费期也要达到15年。中老年所拥有的是比青少年更独立的经济能力,如果是大人带着儿童,那么单笔点餐额就会有所提升。肯德基这一品牌形象已经非常深刻,在学生20年的生涯内,他们在出差或者旅行的过程中,首选必将是肯德基。
3.现在学校在不断扩建,上学的孩子越来越多,肯德基内部的布局、娱乐设施与玩具赠品都能够吸引学生的注意力,干净愉快的就餐环境也可以极大地释放学生的学业压力。
三、KFC-C-P挑战与宣传在学生中的影响以及市场开发方案设计
Champion——一起成长下的冠军挑战赛,对KFC这一大家庭来说并不陌生,其比赛意义就我自己而言,一是要更好的凝聚团队意识,增强合作精神,让“相互合作,共同努力赢得荣誉”不仅仅成为一种口号,而是真正的落实到现实工作中,让每一个员工都能感受到因为团队的团结和努力,而带来的集体价值感,和自我价值的实现意识,鼓励员工自我经营,KFC-C作为一种倡导员工自我经营的领先的经营理念和经营方法,是挑战。一方面赋予每个人一片独立创新的天地,可以最大限度地激发员工的潜能、创造性和积极性,实现了员工创新空间和自我价值实现的最大化,是一种真正的本能管理模式;另一方面,每个人都是一个市场,每个人又直接面对一个市场,每个人的报酬与他的工作表现直接挂钩,按效分配,体现了市场经济时代分配的公平性。SBU经营的本质是将创新精神作为基因植入员工的体内,在这个基础上创造更有竞争力的发展。其次,进一步创造一个严谨的工作标准,让工作中的失误能不断得到弥补,不断提高员工的自身标准,让规范性的操作成为大家在工作中始终如一的追求,然而,传统的冠军挑战赛,大多是限于全职员工,学生兼职员工也有参见,可全职员工始终起着主导作用,其学生作用的发挥微乎其微,主动性得不到尽情的展示,有所束缚。那么,接下来的问题就是,为什么不举办一场属于学生自己的冠军挑战赛,让整个团队都是由学生自己组织,一种合作、创新和挑战自我的品格,让KFC这一名词渗入到学生的思维中去,学生是KFC消费者中的主力军,使学生更加深层次的了解KFC,加入KFC,参与管理KFC,我想对KFC的发展是必要的,也是具有合理性的。宣传作为KFC进驻校园起到了非常关键的作用,宣传和广告这两大方式,在这一方案中,要充分发挥其作用,如加多宝洋河蓝色经典等成功的广告宣传,在企业成功和盈利中占据了巨大份额,那么必须将KFC的广告宣传做好,必须结合校园生活,像学生中较为流行的美剧、韩剧、日本动漫等元素以及明星效应都可以利用好,让中国每一名学生了解到KFC将要出台一项前所未有的巨大变革措施,我们KFC进驻校园不仅要让大家认识到KFC是一个创新的公司,更是一个关注学生成长的社会公益性的团体。设计方案:1.方案审批,一个学校为单位,进行问卷调查。2.起草详细完备的整套实施方案,内容涉及以下几项:①通知②制定出详细的参赛规则③具体运作模式3.赛后事宜①对表现优异的团体,给予书面和物质奖励,并与校方达成相关协议办法有效的社会实践证书②赛后做活动总结和报告一般分为两种总结,一是,参赛学生团体,二是,我们KFC举办方。③最后通过各种媒介大力宣传活动,让更多的人了解到我们KFC已经步入校园,让他们感受到我们一直在追寻自我的完善和创新,我们会在校园内拥有一个新的充满无限可能的市场。
四、结语
总之,企业得以不断发展,是在激烈的竞争、改革中实现的,对于当代社会市场经济和不完全市场经济体制下的竞争环境,是每一个具有发展潜质企业共同面临的外部市场环境。在相同的外部市场环境下,只有通过企业内部的改革、创新来适应激烈的外部市场竞争环境。为激发企业活力,必须在企业内部环境中注入创新性思维、创新性模式理念,更好地进行市场开发。正如海尔首席执行官张瑞敏曾有感触的说:“只有疲软的思想,没有疲软的市场。”
作者:高小鑫 钱胜杰 李嘉昕 单位:山东科技大学