摘要按照药学专业人才培养方案要求，并结合学生问卷调查研究，对药学专业有机化学实验教学体系进行了改革。该文从改革教学内容入手，对实验的内容和顺序进行了重新的设置及调整，以利于进一步提高学生实践动手能力;通过改革教学方法，逐步养成学生发现问题和解决问题的实验习惯，切实加强学生创新能力培养;通过改革考核体系，对有机化学实验考核标准进行量化，做到客观评价学生实验成绩。实践表明，改革充分调动了学生的学习积极性，提高了有机化学实验课的教学质量。
关键词药学专业;有机化学实验;教学体系;改革
药学专业是一门实验学科，要求培养的学生必须具备较强的实践动手能力［1－2］;同时，伴随着医药产业的飞速发展，就业市场对大学生的实践动手能力要求越来越高，大学生的实践动手能力逐渐成为决定药学专业学生就业率与就业满意度的决定因素。有机化学实验作为药学专业一门重要的专业基础课，对于后续实验课程的学习有着重要的作用，而原有的实验教学体系已经无法满足药学专业人才培养要求，因此有机化学实验教学体系的改革势在必行。
1改革教学内容，提高学生实践动手能力
在改革前，教学团队曾做过一个问卷调查，其中有一项“你认为如何做，可以提高你的实验动手能力?”的问题，在收回的81份问卷中，有56.7的学生回答“需要改革实验开设内容”，由此可见改革实验教学内容的迫切性和必要性［3－4］。南京中医药大学药学专业有机化学实验为72学时，于第二、第三学期开设，分别称为有机化学实验Ⅰ和有机化学实验Ⅱ，每学期均为36学时。改革前后实验开设内容及学时数如表1所示。改革后，在实验内容、顺序等方面都做了合理的调整和改变。有机化学实验Ⅰ(见表1序号1～8)侧重于基础实验。对比改革前后，删除了有机化学实验Ⅰ中的两个性质实验。多年来，常有学生反映性质实验效果很差，因为理论滞后于实验，即使预习了还是搞不懂反应原理，实验时“照方抓药”，学生“动手不动脑”，整个实验过程糊里糊涂;据此删除性质实验，将它放在理论讲解时视频观看。这种做法得到了师生的一致欢迎，既避免使用易挥发的醛、酮、醇、酚、醚等有机物，减轻了实验室的味道，也减少了这些有机物对环境的污染，加强了有机化学实验内容的“绿色化”［5－6］。在实验顺序上，将“熔点测定”安排为第1个实验，紧随其后的第2个实验是“蒸馏和沸点测点”。实验2包括两个基础实验，可以利用它们进行有机物的沸点测定，“蒸馏”是常量法，“沸点测定”是微量法，学生可以做一个对比。前两个实验中，“熔点测点”和“沸点测定”所用装置一样，都需要提勒管，由于学生在第1个实验中已经学习了“熔点测点”，所以在做“沸点测定”时就能很快领悟。升华和萃取也是两个重要的基本操作，改革后在设置上进行了巧妙的安排;其中“萃取”实验安排在“水蒸气蒸馏和萃取”中，首先利用“水蒸气蒸馏”实验萃取中药徐长卿中的丹皮酚，因为是混合物，再利用“萃取”实验进行分离;而“升华”实验则安排在“从茶叶中提取咖啡因”中，较之改革前升华粗碘的实验，环保安全了很多，体现了绿色化学的思想。改革前，“液体有机物常用物理常数的测定”实验包括了“沸点测定”和“折光率测定”两个基础实验，因为改革后“沸点测定”已经安排在第2个实验中，“折光率测定”则安排在“乙酸乙酯的合成”中，即合成出的乙酸乙酯进行提纯后，再测定其折光率并与文献值比较;将实验学时数从原来的6学时调整为9学时。这样的安排使学生对“升华和萃取”和“液体有机物常用物理常数的测定”这些基本实验在实际操作中的应用有了更为深刻的认识，得到了师生的一致认可。有机化学实验Ⅰ除了基础实验外，还安排了“乙酸乙酯的合成”和“从茶叶中提取咖啡因”这两个综合性实验，这是对前面常用基本操作的一个巩固。有机化学实验Ⅱ(见表1序号9～14)则完全是提高型和研究创新型实验，教学团队精选了不同的反应类型，如亲核取代反应、亲电取代反应、消除反应、氧化反应以及乙酰化反应等，将有机化学反应理论与实践紧密结合，同时也对基本操作技能进一步熟练强化。经过与同行教师反复讨论和同学生座谈等形式，现阶段有机化学实验内容的安排和顺序的设置既符合目前本校药学专业人才培养方案，又非常有利于学生实践动手能力的提高。
2改革教学方法，加强学生创新能力培养
同样，在多次学生问卷调差中，90的学生认为在课堂教学中应该以“教师为主导，学生为主体，师生关系民主、互动、融洽”，由此可以看出大多数学生参与教学的强烈愿望。基于此，在实验教学中，给出更多时间让学生自己积极参与，取得了很好的教学效果。在实验开始前，需要对本次实验的目的、原理、操作步骤及问题进行讲解，这个环节现在基本上以学生为主体来完成，即由学生自己讲解、教师补充引导、中间穿插提问讨论等。在这个环节的实践上，学生能够充分发挥主观能动性，积极思考，认真准备，常常超出教师的期望。例如在实验装置的安装上，刚开始的“蒸馏”实验的安装由带教老师演示完成，告诉学生实验装置的安装一定要做到规范、准确、稳固和美观，并详细讲解其中操作技巧，以后实验课出现的实验装置均由学生来做示范安装，师生共同指出其优、缺点进行点评，经过两个学期的训练，学生们在基本操作的熟练性、规范性和正确性上有了长足的进步。在实验过程中，教师一定要加强巡视指导，及时解决学生出现的问题，防止实验事故的发生;对于学生提出的问题，积极引导学生正确分析，提高其解决问题的能力，发展其创造性思维。例如在重结晶这个操作中，有些学生产品质量不好，我们就让学生自己来回答这个问题，通过学生自己对重结晶整个操作的分析，来帮助他们认识问题的存在，这样实践的结果，我们发现以前反复出现的错误，现在学生可以很快克服了。每次实验结束时，带教老师都要记录每位同学本次实验的结果，然后进行评比讨论，这样大大激发了学生的竞争意识，也逐渐养成了良好的班级学习风气。例如对于合成实验的最终产品，教师会让每组学生写上组号，摆放在一起，大家来评出产品的好坏。这时学生们情绪高昂，讨论热烈，做得好的学生开心自豪，做得差的学生也不服输，有些学生要求重做，我们都给予了满足。对于做得好的学生，在受到表扬的同时，也要求他们在下次课堂上将成功经验分享给大家。尤其对于实验中出现的异常现象，带教老师要抓住机会，提出问题，引导学生积极思考，寻找到原因后，再批准学生重新开始实验。这种做法无疑培养了学生实事求是的科学态度及不断探究的科学精神，而且还可以拓展学生的知识面，提高他们独立解决问题的能力和实际动手的能力。经过我们大家反复实践，上述这些以学生为主体的多种教学方法的改革与实施，对加强学生创新能力的培养确实起到了积极的作用［7－11］。
3改革考核体系，客观评价学生实验成绩
长期以来，在学生的观念里，实验课是最好混学分的，因为只要学生不缺课，实验报告按时交，做得好与不好都能混过60分拿到学分，考核体系不严格是学生“混”实验而不是“做”实验的主要原因［12－14］。为此，我们彻底改革了考核体系，对学生的每一个行为、每一个环节都做了严格的要求和量化，如表2［15］所示。自从实行这个考核标准以后，学生立刻感到了实验课的严谨性和严肃性，学习态度变端正了，实验室也随之变得秩序井然，学生不再在实验室里玩手机，看其他无关书籍。我们也欣喜地发现学生除了能做到提前认真预习实验之外，还学会了积极思考，一部分学生主动要求参与实验教学以展示自己，因为他们这样做不但锻炼提高了自己的综合能力，还能获得一个比较好的实验分数。综上所述，这三个方面的改革是一个整体，它们之间相互依存、相互促进。在教学内容设置合理的前提下，教师才能高效地引导学生进行学习，使自己的实践动手能力循序渐进的提高;而考核体系的改革保证了教学方法的改革得以顺利实施。总之，全面提高学生素质是教育的根本。我们在药学专业有机化学实验教学体系改革的实践与探索中，充分调动了学生的学习积极性，提高了有机化学实验课的教学质量。在实施素质教育和创新人才培养的今天，我们将继续探索新的实验内容和新的教学方法，为学生提供运用所学知识进行创新的最佳环境，使之完全适应现代教育对实验教学的要求，为提高有机化学实验教学质量而努力。
作者：房方 李贺敏 李念光 李伟 朱华旭 吴啟南 单位：南京中医药大学
