【摘要】英语是当今世界上最普及的语言，同时也是高校的公共基础课程。随着全球化趋势的不断增强，高校英语教育不能仅仅局限在讲授英语基础知识的层面上，还应当注重在英语教学中渗透语言文化知识，培养学生的文化意识。基于此，本文围绕着高校英语教育中文化意识的培养这一中心论点，先浅析了高校英语教学中培养文化意识的意义，并从三个方面详细阐述了高校英语教育中文化意识的培养策略。
【关键词】高校英语；文化意识；英语教育；培养策略
众所周知，要真正学好一门语言，不仅需要掌握语言的词汇和语法，而且需要了解语言深层次的文化价值和文化内涵。高校学生即将进入社会，是“准社会人才”，在高校英语教育中加强对学生文化意识的培养，提高学生的英语文化素养和英语综合能力，对于学生未来的发展有着深远的影响。这就意味着高校英语教师应当在英语教学中渗透文化知识，引导学生去认知感悟多元文化，培养学生的文化意识。
一、高校英语教育中培养文化意识的意义
1.加强国内外文化交流。每个国家都有自己独特的文化，比如一个常见的有趣情境：国外人士在用汉语与我们进行交流时，不了解在中国“意思”这一词汇的文化内涵，便会很难理解它在不同场景中的具体含义。同理，我们在学习英语时，了解其文化背景，深入了解其文化内涵，可以帮助学生更好地了解西方国家沟通思维方式，更好地克服语言障碍，更好地进行国内外文化交流。2.提升英语教学质量。在高校英语教学过程中，有意识地渗透语言文化知识，一方面能够吸引学生的学习兴趣，促使学生积极参与到课堂教学中，活跃课堂氛围，增强课堂教学效果；另一方面能够减少学生对国外文化的理解偏差，加深对英语的认知，提升英语教学质量。3.提高学生综合能力。受传统教学模式和“应试教育”思想的长期影响，很多高校学生在中学阶段的英语学习中，主要通过英语课堂来获取英语知识。而中学英语教师比较注重英语词汇语法知识教学和英语知识技能的训练，忽视对学生文化意识的培养。在高校英语教育中，加强培养学生的文化意识，能够促进学生的全面发展，提高学生综合能力。
二、高校英语教育中文化意识的培养策略
1.丰富教学形式，渗透多元文化知识。学生在学习时，只有理解知识，并能灵活运用，才算真正掌握了知识。在高校英语教学过程中，不去引导学生理解英语的文化含义，知其然而不知其所以然，学生的英语水平无法得到有效提升。高校英语教师应当丰富教学形式，结合教学实际，挖掘教材中的文化内涵，渗透多元文化知识。例如，在学习西方饮食的相关知识时，教师可以在课前准备一些英国人日常饮食的视频片段以及一些其他国家的饮食习俗资料。在课堂上借助多媒体教学设备，给学生展示这些课件，让学生思考：中国人和英国人的日常饮食有哪些不同呢？学生经过对比思考，会认识到：英国人的日常饮食中多是蔬果、甜点、炸烤类食物，而我们的日常饮食多是米面、炒菜、粥类食物。通过对比让学生感受中国饮食文化和英国饮食文化的差异。然后教师可以再给学生讲解一些其他国家的饮食文化，填补学生的文化空白，拓宽学生的知识视野，培养学生的文化意识。2.增强教学水平，提高教师文化素养。在英语教学中，相对于呆板讲解词汇和语法的英语教师，学生更喜爱能运用自如地把文化知识穿插到课堂教学中的教师。英语教师教学水平的高低，直接影响到英语教学质量。高校英语教师需要加强对文化知识尤其是英语文化知识的学习，提高自身文化素养，保证英语教学活动的顺利有效开展。例如，高校英语教师可以通过报纸、电视新闻和互联网及时关注英语教学方面的最新动态，通过互联网学习多元文化知识，提高自身综合水平。学校也可以结合自身校情，邀请高校英语教学领域的先进模范教师开展文化意识培养心得交流，或者给高校英语教师提供外出培训的机会，开拓英语教师的文化视野，更新英语教师的教学理念和教学方式，让英语教师的教学工作跟上时代步伐。3.拓宽学习途径，培养学生文化意识。文化意识的培养，仅依靠课堂教学是远远不够的，还需要增加学生获取文化知识的途径，引导学生去自主提高自身文化意识。一方面，教师可以给学生提出课题，让学生进行深入研究；另一方面，教师可以鼓励学生在课外自主探索。例如，教师结合不同专业的学习目标，设计相应的研究课题，比如让国际贸易专业的学生去创设一个商务对话场景，由学生自己或者与同学合作的方式设计主题方案，并编写合适的对话情节，然后在课堂上进行对话场景表演，充分发挥学生的主观能动性，促使学生去深入了解相应的文化知识。另外，教师还可以引导通过互联网查阅学习实时、丰富、有趣的英语文化知识，通过观看英语电影了解英语文化知识等等。综上所述，高校英语教师应当注重对学生文化意识的培养，丰富教学形式，渗透多元文化知识，增强教学水平，提高自身文化素养，拓宽学习途径，培养学生文化意识。
参考文献：
[1]郭祯.论高校英语教育中文化意识培养策略[J].太原城市职业技术学院学报,2014,04:119-120.
[2]隆涛.高校英语教育中文化意识培养对策[J].山西师大学报(社会科学版),2015,S2:220-221.
[3]李颖.高校英语教育中文化放射医学论文意识培养分析[J].牡丹江教育学院学报,2014,04:74-75.
作者：赵雪 单位：攀枝花学院外国语学院
