摘要：新疆民汉双语幼儿园的礼仪教育存在多种民族幼儿的文化差异性，所以需要在充分了解不同民族文化背景的前提下，根据实际情况找到适合双语幼儿园礼仪教育的途径。通过实地研究，提出一些提升双语地区幼儿礼仪的教育方法。
关键词：双语教育；礼仪；幼儿园
幼儿园的礼仪教育是塑造幼儿健全人格，培养幼儿良好行为习惯的重要内容。新疆是一个多民族融合的地域，突出的特点就是多元文化并存。因此，在对幼儿进行礼仪教育时，要充分考虑不同民族的文化背景，让多元文化能够融合，让不同民族的幼儿从小能够学会以礼待人，和平相处。
一、双语教育
双语教育是指，少数民族幼儿在小学或学前阶段，教师使用维汉双语进行教育，组织日常管理。通过早期的双语教育不仅挖掘了幼儿的语言学习潜能，更多的是打开各民族文化闭关自守的格局，让幼儿从小在了解本民族文化的基础之上，尊重和学习其他民族的优秀传统文化，达到宣传民族团结、培养完整人格的目的。
二、幼儿园各民族礼仪的横向比较
“礼仪”是指人们在社会交往中形成的，以建立和谐关系为目标的，符合“礼”的精神的行为规范、准则和意识的总和。最早的礼仪起源于民间的生活习俗，涵盖的内容非常广泛。由于历史文化背景的差异性，各民族礼仪习惯也有很大的不同。饮食方面，汉民族五谷杂粮吃得比较均衡，维吾尔族偏爱吃羊肉和面食，哈萨克族和蒙古族喜欢喝酒吃马肉，但是在新疆共同环境的影响下，逐渐形成了以维族饮食为核心的饮食文化圈，汉民族的饮食习惯也逐渐向维族靠拢，但基于宗教的影响，信仰伊斯兰教的民族不吃猪肉、狗肉、驴肉，所以汉民族在共同就餐时应避免和这几种肉相关的食物。从宗教信仰来看，新疆伊斯兰教是信仰民族和信仰人口最多，且社会影响最大的宗教。信仰伊斯兰教的民族有维族、回族、柯尔克孜族、乌孜别克族等10个民族，这几个民族的礼仪习惯受宗教影响，但是各民族之间也存在差异性。蒙古族和汉族则多信仰藏传佛教。从会面礼节来说，汉族人见面会握手打招呼，保有固定的距离，除非是特别要好的关系见面才会拥抱，而维吾尔族和哈萨克族不论亲疏远近，会以贴面拥抱来表示友好。
三、T区H幼儿园的概况及现状
（一）民族分布状况
全园620名幼儿中，汉族学生占33％，少数民族学生占67％，其中维族学生居多占22％，哈萨克族学生占10％，回、蒙、乌兹别克和柯尔克孜族占少数。该园的双语班主要以维族和个别哈萨克族幼儿组成。汉语班又称混合班，除了大部分汉族学生外还有部分民族幼儿，集中以汉语授课。
（二）幼儿园开展的礼仪教育活动
该园主张将礼仪教育逐渐渗透在幼儿的日常生活中。每天幼儿入园和离园时，教师会对幼儿的文明用语进行教育指导，培养懂礼貌、讲卫生等习惯，利用节日进行主题礼仪教育，课间会播放礼仪教育的歌曲。同时，该园很注重环境创设，在角角落落都营造了一种浓厚的礼仪教育氛围。
四、双语幼儿园礼仪教育的途径
（一）开发与编写适合
T区学前双语礼仪教育的教材T区目前的双语教材都是各园的一些园本教材，涉及礼仪教育的内容较少。我们可以适当依据各民族在生活起居、节日庆典、游戏竞技等方面的风土人情，编写开发符合课程目标、具有民族特点、适合幼儿学习、展现民族礼仪文化的教材。
（二）开展不同民俗风情及饮食文化的主题活动
通过让幼儿体验不同民族的节日风情，能够让他们感受各民族的多元文化，理解并尊重其他民族的礼仪，养成对其他民族以及社会亲近的态度，初步掌握人际交往能力。T区应当让各民族不同的小吃和土特产成为载体，使幼儿在品尝、亲手制作的过程中，锻炼动手能力。
（三）学习民族艺术，进行体育竞技
通过少数民族歌舞和体育竞技游戏，能够让幼儿在学习的过程当中体味各民族爽朗的性情和与他人交往的方式态度，培养各民族幼儿团结互助、文明礼让的良好习惯，促进幼儿健全人格的形成。
（四）幼儿园与家庭建立良好的合作关系
幼儿园可以通过举办家长会、建立家园联系手册，开发微信、QQ等互联网平台，向各民族家长宣传培养幼儿文明礼仪的重要性。只有让家长认同不同民族礼仪的多元化，才能更好地教育幼儿。总之，幼儿的文明礼仪教育是一个持续的过程，少数民族地区多元的文化背景更需要我们坚持不懈地进行探索和研究，让幼儿从小将文明礼仪行为融入自己的日常生活中，养成良好的习惯，为构建幼儿完美的人格奠定良好的基础。
参考文献：
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[2]段荔琳.浅析幼儿文明礼仪教育[J].科教新报(教育科研),2011(28):17-18.
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作者：赵方圆 单位：新疆师范高等专科学校学前教育学院
