摘要：将油菜菜籽饼作为高品质有机肥在水稻田施用替代部分化肥，研究施用有机肥，化肥减半后对水稻产量的影响，为实现水稻大面积化肥减量提供科学依据。试验结果表明，水稻亩施40kg菜籽饼高品质有机肥、化肥用量较常规施肥减半，比常规施肥亩增产51kg，增产率8.1%。水稻田施用高品质有机肥能替代部分化肥，且可实现增产增效。
关键词：有机肥；水稻产量；经济效益
油菜副产品———菜籽饼主要用于动物饲料及经济作物基肥，作基肥时多未经腐熟，导致菜籽饼利用率低、浪费严重。通过生物菌发酵技术将菜籽饼定向发酵制成的高效生物有机肥，将菜籽饼中42%的蛋白质转化为氨基酸和黄腐酸，脂肪转化为单糖，矿质养分转化为速效养分，从而使菜籽饼肥具有速效性和长效性均衡、平稳、安全、用量小、使用方便等特点。本文将发酵形成的高效菜籽饼肥来替代部分化肥，研究有机肥替代化肥对水稻产量的影响，旨在为实现主要作物化肥减量增效发挥作用，同时开展农业资源循环利用和现代生态农业产业化有益探索。
1材料与方法
1.1试验点概况试验安排在桐城市大关镇大关何畈村。土壤类型为下蜀系黄土发育的马肝泥田，土体构型为APWB，中壤。取耕层土壤进行理化性质分析，有机质26.7g/kg，全氮1.39g/kg，有效磷6.0mg/kg，速效钾94.2mg/kg，pH5.1，容重1.32g/cm2，孔隙度46.42%。试验田灌溉条件好，旱涝保收。前茬作物小麦，秸秆全量还田。1.2供试材料供试水稻为粳稻，品种为镇稻18，2016年5月23日播种，7月3日人工移栽，全生育期159天，密度1.67万穴/亩。供试肥料有菜籽饼高品质有机肥（以菜籽饼为主要基质，有机质≥51%、氮磷钾总养分≥6.2%，由安徽省“友源”有机肥公司生产），48%三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=16∶16∶16），尿素（46%），51%高氮高钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=25∶6∶20），化学肥料由桐城市众信农业科技有限公司提供。1.3试验设计试验设3个处理，其中处理1为常规施肥（6月20日亩基施40kg三元复合肥，7月10日亩追施10kg分蘖肥尿素，化肥N、P2O5、K2O亩施肥量分别为11.0、6.4、6.4kg）；处理2为50%化肥+有机肥（6月20日亩基施20kg三元复合肥+40kg有机肥，7月10日亩追施5kg分蘖肥尿素。化肥N、P2O5、K2O亩施肥量分别为5.5、3.2、3.2kg）；处理3为常规施肥+追施穗肥（6月20日亩基施40kg三元复合肥，7月10日亩追施10kg分蘖肥尿素，8月19日亩追施10kg穗肥高氮高钾复合肥，化肥N、P2O5、K2O亩施肥量分别为13.5、7.0、8.4kg）。各处理3次重复，随机区组排列，各处理小区面积30m2，小区间设隔离行（隔离土埂用3丝塑料薄膜包裹），各小区单灌单排，避免串灌串排相互影响。1.4田间管理各处理自然条件和其他田间管理措施保持一致。栽插后10天用除草剂拌土撒施防治草害。2016年7月25日防治2代二化螟。8月23日防治纹枯病和稻飞虱、螟虫。9月14日防治稻飞虱、稻瘟病。10月22日开始断水。11月10日考种，11月15日收获，小区水稻单打、单收、称重。
2结果与分析
2.1各处理对水稻经济性状及产量的影响由表1可以看出，各处理的水稻有效穗基本一致。与常规施肥处理1相比，减施化肥增施有机肥的处理2与常规施肥增加1次追肥的处理3水稻穗粒数、实粒数和结实率增加明显，有效穗、千粒重、穗长和株高差异不大。由水稻成熟实际收获各小区产量可以看出，处理2和处理3的水稻产量，比常规施肥处理1分别增产51、61kg/亩，增长率分别达8.1%、9.7%，差异达极显著水平（P＜0.01）；而处理2和处理3的水稻产量之间差异不显著。可见菜籽饼肥的施用可以促进水稻产量的提高，同时菜籽饼肥具有替代部分化肥的作用，对于实现化肥减施具有显著的实际意义。2.2各处理对水稻经济效益的影响按2016年的市场价计，水稻3.1元/kg，三元复合肥2.4元/kg，高氮高钾复合肥2.8元/kg，尿素1.8元/kg，有机肥2.85元/kg。施肥用工成本处理1、2和处理3分别为30、30、50元/亩。结合处理1～3的水稻产量分别为631、682、692kg/亩，通过产量计算可知，每亩纯收入处理2比常规施肥处理1增加101元，比处理3减少26元，处理3增加一次追肥水稻纯收入增加127元（表2），但增加一次追肥处理的氮磷钾化肥施用量就分别增加2.5、0.6、2.0kg/亩，提高了肥料的投入量，也提高了化肥污染环境的风险。而水稻减施50%化肥，在提高水稻产量的同时（表1），既减少了化肥的投入量，降低生产成本，又减弱了化肥过量施用带来的环境污染风险。
3结论
水稻施用菜籽饼肥不仅可以提高水稻的穗粒数、实粒数和结实率，同时也显著提高水稻的产量；在减施化肥50%，与常规处理相比，菜籽饼肥仍显著增加水稻的产量。施用菜籽饼肥虽然提高了肥料的投入，但是可以明显增加水稻的产值和纯收益；在减施化肥50%时，施用菜籽饼肥比常规施肥相比产值和纯收益分别提高了158元/亩和101/亩。因此施用菜籽饼肥，可以降低农业生产成本，增加水稻种植的经济效益，在实现了化肥用量减量的同时，也为农业资源循环利用做出积国家经济论文极探索。
作者：黄俊 王允青 单位：安徽省桐城市种植业管理局 安徽省农业科学院土壤肥料研究所
