摘要：大学英语文化教学受到越来越多教师和学者的关注，但教师文化素质普遍不高和缺少系统教材等原因，使得文化教学实施起来颇具难度。要提高大学英语文化教学的质量，必须从师资力量和教材建设入手，改进教学方法，促进学生语言能力和文化水平的提高，培养他们跨文化交际和沟通的能力。
关键词：跨文化交际；文化教学；本土文化；改革
中图分类号：H319文献标识码：A文章编号：1672-1578（2016)02-0020-01
1引言
大学英语既是一门语言基础课程，也是一门素质教育课程。通过大学英语的学习，学生不光能掌握和熟练运用这一语言，还能拓宽视野、了解世界。从教学要求来看，大学英语一方面重视输出，培养学生的交际能力，另一方面承载文化知识传播的重任，注重人文素质的提高，兼具工具性和人文性。从课程视角来看，新的大学英语课程体系是EGP和EAP的结合。文化是语言的土壤，贯穿于以语言学习为主的通识英语教学中，而跨文化意识的培养是开展学术英语交际的基础。因此，在跨文化交际背景下如何系统有效的传授国际文化知识，培养学生的文化素质是大学英语教师关注和研究的重点内容。
2跨文化交际和文化的关系
正如W.B.Pearce所说“文化是冻结了的交际，交际是流动的文化”，在跨文化交际中，不了解文化、社会生活以及风俗习惯，就很难达到正确无误的交际目的。文化差异是导致跨文化交际障碍的根源。很多学生在进行跨文化交际的时候都有相似的体验，即使自己发音准确、用语规范，也有可能造成误解和摩擦。这是因为学生对文化因素知之甚少，不了解文化方面的接受性和不可接受性，在交际中使用自己的思维方式、价值观念和行为准则行事，从而导致交际失败，甚至交际冲突。大学英语教师应该加强学生语言和文化学习，提高他们对中西文化的敏感性和鉴别力，实现跨文化交际的教学目标。中西方文化交际应该建立在文化平等的基础之上。文化平等是指尊重各自文化，承认文化差异，不认为文化有高低贵贱之分。过分追随西方习俗，只会让我们失去交际主体平等独立的地位。盲目排斥其他文化，则会引起对方的反感。在跨文化交际中，交际主体必须要有平等的意识，既不能过度迁就也不能妄自准大。尊重西方文化，认同本国文化是实现跨文化交际的标志之一。
3文化教学的困境
师资水平是造成文化教学困境的首要因素。大学英语教师的文化意识对学生产生潜移默化的影响。然而，很多大学英语教师因应试教育的影响，自身语言水平不够，文化知识较少。教师知识结构中文化不足必然会导致课堂上过度重视语法讲解，忽略实际交际和文化输入。教师缺乏文化意识和文化修养，就无法解释教学中出现的文化现象，不能实现大学英语文化教学。因此，大学英语教师应该加强自我学习，努力提高中西方文化修养和文化敏感度，学习总结和归纳文化现象，为大学英语文化教学收集教学素材。教材是英语教学中文化知识的主要来源，决定了教学的主要内容。文化教学涉及的知识面很广，但老师在课堂上进行的文化教学大多都是对教材的背景知识简单介绍，既缺乏深度也不成系统。当下使用的很多教材大部分文化内容都是以英语国家文化为主。教材应该适当增加中国本土文化的内容和中西方文化对比的文章，让学生充分意识到中西方文化的差异，有利于在跨文化交际的时候将中国的优秀文化正确传入西方世界。
4文化教学的改革措施
首先，教师要不断提高文化修养，完善自身知识结构，利用公共图书馆、国内外的信息网和各种相关报刊杂志，了解社会动向，获取最新知识，研究并积累背景、社会习俗和思想观念等文化知识。注重挖掘教材中蕴含的文化内容，收集整理相关文化，设计制作精良课件，模拟情景会话，展示丰富的文化。在语言教学中，向学生传授社会、国情和文化知识，展示东西方文化的共性和差异，渗透文化教学。其次，将文化教学和跨文化交际能力的培养结合起来才能真正实现“工具性”和“人文性”的统一。一方面，通过文化教学，学生了解中西方的文化内涵，区别两种文化的思维模式和语言表达习惯，在跨文化交际过程中才能准确表达实现交际目的。另一方面，通过跨文化交际能力的培养，加深对西方文化的理解和认知，同时也增强了弘扬我国优秀文化的责任感。文化教学包括第一，开展文化系列讲座，把不同文化主题整合到一起。开展中西方文化的比较，让学生学会欣赏和尊重不同的文化，审视优劣，吸收精华。第二，分析跨文化交际中典型的失败案例，说明误解产生的原因，分析文化造成的言语行为模式差异以及对跨文化交际能力的影响。辨明交际中的文化差异，帮助学生了解两种文化中同一事件的不同表达。第三，模拟交际情境，学生通过不同形式的操练，探讨中西思维与言说的基本原则，恢复平等对话的意识，弘扬中国传统文化。再次，根据学生的接受能力和认知水平，针对不同类型的语言与文化学习内容，在不同的学习阶段，老师可以采取灵活多样的教学方法。视听教学是文化教学中最常见也是效果最佳的教学方法。以现代化教学手段为辅助，将图片、声音、视频和文字资料结合在一起，既能提高学生英语学习的兴趣，丰富他们的文化知识，又能提高听力和学习语言的能力。
5结语
学生通过文化教学，能够了解所学教材中重要词汇、习语和语篇中蕴含的文化内涵，加深对它们的理解。在交际中，养成跨文化意识，准确掌握语言的运用规则并有效利用，减少跨文化交际时的失误。此外，学生还能学会欣赏和尊重不同的文化，了解中华民族文化精粹在英语中的准确表达，弘扬中国文化，增强民族自豪感。
参考文献：
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作者：周晔 单位：乐山师范学院
