1建设渔业科技示范基地，加快渔业技术创新和引进推广新工艺、新品种，调整渔业产业结构
渔业科技示范基地在科技示范带动方面作用十分显著，结合新干县实际，充分整合相关项目资源，把国家大宗淡水鱼类产业体系建设示范、阳光工程项目与基层农技推广示范县建设项目有机结合，县、乡联动，把建设渔业科技示范基地作为发展水产产业重点任务来抓，以示范基地为平台，大力推广水产生态养殖新技术、新品种。县级水产部门成功繁育胭脂鱼苗100万尾，建立金川镇灌溪全国大宗淡水鱼类产业技术示范基地1000亩。建立大洲、塘西、新市3个县级科技示范基地，示范推广测水养鱼、种草养鱼、80∶20池塘健康养殖、注射草鱼疫苗等水产新技术、新工艺。塘西水产苗种养殖示范基地在县技术专家的精心示范指导下，充分应用草鱼人工免疫防疫、池塘生态健康养殖、高产精养池塘水质监测与调控、渔用配合饲料科学投喂等新技术，取得了良好效果，发病率比示范前都有极大的下降，鱼种成活率比原来提高了20%以上。2011年，基地产销优质鱼苗270t，产值300万元，产量、产值均较上年增长20%以上；同时还带动周边农户68户，产销优质鱼苗510t，产值526万元。大洲水产良种繁育示范基地示范引进“中科3号”异育银鲫100万尾以及鳜鱼、南方大口鲶、乌鳢苗种，在专家的指导下，采用逐级培育的方法，根据鱼种生长情况，逐次密放稀养，大大提高了异育银鲫、鳜鱼、南方大口鲶、乌鳢的苗种成活率，使成活率由原来的不足20%提高到60%，其中异育银鲫成活率达到80%。另外，每个乡镇也都建有1个100亩以上标准化名优水产品养殖示范基地，重点示范养殖“中科3号”异育银鲫、蛙类、泥鳅、黄鳝、鳜鱼、斑点叉尾鮰鱼、黄颡鱼、大口鲶等新品种，形成了桃溪田南水库胭脂鱼、界埠梅塘水库黑斑蛙、沂江大洲水库罗非鱼和乌鳢、潭丘泥鳅、荷浦鳜鱼等乡镇渔业科技示范基地13个。通过县、乡两级渔业科技示范基地的示范引领，渔民学到了新技术、新工艺，合理地调整了养殖结构，转变了渔业增长方式，提高了养殖的经济效益。
2开展实施科技促进年活动，加强一线技术培训与指导，整体提升渔民的养殖水平
科技促进年活动对加快科技推广应用，促进农民增产增收具有十分重要的意义。结合送科技下乡、基地示范培训和巡回培训等形式，新干县水产站对全县养殖户进行了集中轮训，基本达到每一村至少有一个人参加培训。聘请外地专家授课、专技人员采取一线讲课等方式开展技术培训班，发放各类技术培训资料。切实抓好生产服务与指导。利用基层走访活动契机，深入生产一线，认真组织调研，针对性地开展各项服务与指导。进一步强化大洋洲镇苗种基地建设。加强对基地的技术支持，帮助养殖户按照相关标准完善技术规程，提高苗种繁育、培育的技术水平。切实做好与水产站专技人员挂钩服务工作，努力培育水产科技示范户。在帮助示范户解决实际生产问题的同时，注重培养他们的示范带头作用，不断开创挂钩一户、带动一片的发展格局。同时在大洋洲、金川等重点养殖乡镇，筛选部分养殖大户作为“一线技术员”，由水产站专技人员分片分区挂钩对接，专人指导，专人负责，定期记录养殖生产情况、片区发病情况等。金川镇示范户邹建生承包30亩水库多年，年年养殖彭泽鲫，效益一直不理想。自从列为示范户以来，在技术指导员的精心指导下，投饵做到“三看四定”，少量多餐，定期使用微生态制剂调控水质。年底干塘捕鱼时，以前食场剩饵成堆的现象再也不见了，示范当年彭泽鲫产量达到2万余kg，产量与往年持平，但节约饲料8t多，减支增收3万元，乐得他一直说有技术专家手把手帮教，来年还要大干一场。荷浦乡塘下村养鱼专业户朱禄生，承包鱼塘30余亩，以前养殖草鱼病害频发，鱼病防不胜防，在技术指导员的全力帮扶下，坚持鱼病“无病先防，防重于治”的原则，推行池塘生态健康养殖，定期检测水质，有针对性地采取水质改良措施，防止病原滋生，草鱼发病率比示范前明显降低。次年放鱼苗时，县水产技术员在塘边现场指导注射草鱼疫苗，引来左邻右舍养鱼户现场观摩，大家惊叹发达的养鱼科技，都表示放苗时也要给草鱼打上一针（注射免疫疫苗）。
3加强渔业生产标准化建设，树立渔业品牌意识，推广水产健康养殖模式，保证水产品质量安全
水产健康养殖是保证水产品质量安全、推进水产业可持续发展和构建和谐渔业的重要措施。按照省、市、县建设生态渔业方案要求，创新地采取以下举措。一是开展水产品质量安全整治行动，宣传推广水产健康养殖技术。技术人员经常深入水产合作社、养殖基地、水产苗种繁育场、农贸市场、大型超市进行全面的检查和指导。严禁养殖户使用违禁药品，严把养殖投入品关。二是开展创建农业部健康养殖示范场活动，示范推广水产标准化健康养殖技术，选择部分重点水产合作社基地开展创建农业部健康养殖示范场活动，采用池塘80∶20健康生态养殖技术，做好养殖生产记录、养殖用药记录和养殖销售记录。建立苗种、饲料、鱼药等生产投入品采购、保管和使用规章制度。严格控制饲料、鱼药等投入品。投入品的使用必须达到无公害养殖标准。推广示范面积达1万亩。其中获农业部水产健康养殖场2个，获无公害水产品4个，注册商标3个。三是开展清洁生产技术示范活动。各乡镇与承包者签订责任状，严禁在水库等大水面直接使用猪粪和化肥养鱼，防止养殖污染。新干县水产站技术人员经常到各水库进行监督检查，对违规使用猪粪和化肥养鱼的，按相关法律法规进行处理。定期配合上级相关部门开展水库污染防治工作检查，定期组织水库养殖户参加有关法律与养殖技术知识培训，宣传水产品健康养殖技术。四是发展种草养鱼、稻田养小龙虾，藕田养泥鳅、蛙—有机蔬菜生态种养等生态渔业模式。利用冬闲田或水库削落区种植黑麦草，既提高了土地复种指数，又降低了养殖生产成本，现新干县种草养鱼面积达16000亩。另外，利用共生原理，新市在稻田养殖小龙虾、城上乡邹爱平在藕田养殖泥鳅、界埠姚国威在梅塘开办蛙与有机蔬菜种养相结合的裕丰生态开发公司，都取得了很好的经济效益。五是探索发展建设渔家乐、垂钓等休闲渔业，十里、新市、王山、白鹭山庄等地充分利用自身渔业资源优势，大力发展垂钓等休闲渔业。在上述措施的推动下，2012年新干县健康生态养殖面积达4.5万亩，健康养殖模式已成为新干县渔业经济增长方式转变的重要途径。近几年来，新干县渔业科技创新与推广应用取得了显著成效，但是从总体上来看，离建设现代渔业的要求还相差甚远，主要表现在以下几个方面，众多的水面承包者经营水面积小，缺乏科技动力；渔业合作社还处于初级阶段；事业单位渔技人员较少；财政扶持资金紧缺等。所以以后要大力推动渔业科技创新，认真策划、组织实施好一批重大项目，积极引进壮大渔业龙头企业和专业合作社。加大财政投入力度，形成多元化渔业科技投入机制，以“重点、特色、示范”为原则，建设一批渔业科技示范基地精品点。逐步建立以企业为主体、以示范基地为平台、以示范户为基础的示范推广体系，发挥示范、带动、辐射作用。
作者：段中华 黄志明 敖爱军 刘柒生 单位：江西省新干县水产站
