化学是一门科学性、实用性较强的课程,化学与我们的生活息息相关,无处不在,也可以说我们的生活处处离不开化学[1]。在初中九年级开始接触这门学科,在学习过程中开展一些家庭实验,购买一些专业实验器材,在生活中引导学生做一些化学实验,对于培养学生学习化学的兴趣以及培养学生的动手能力起到重要的作用。我作为一名高中生,把我是如何开展家庭化学实验,如何将化学与生活联系的心得与大家分享。
1.在家庭生活中发现化学
在日常生活,我们时时刻刻离不了化学,我们祖先发明的蒸馒头可以说是利用化学的典范,首先使面粉中的淀粉发酵产生乳酸,和面时加入苏打,苏打呈碱性与原来成酸性的面发生酸碱中和反应生成二氧化碳,二氧化碳受热膨胀使馒头发悬,这里就会讲到面粉的发酵作用,实际就是糖类的乳化,产生酸,酸和苏打发生酸碱中和作用,既有有机化学,也有无机化学。窗户上的玻璃,我们天天见到,其实学习了化学后,认识起来就十分简单了,二氧化硅是它的主要成分,玻璃的种类很多,普通浮法玻璃主要成分是硅酸钙和硅酸钠,主要反应如下:Na2CO3+SiO2=(高温)Na2SiO3+CO2CaCO3+SiO2=(高温)CaSiO3+CO2酒精在我们日常生活中可以说是随处可见,其实酒精制作过程也是淀粉的发酵,首先醛化,再生成酒精。学习这些章节时我们时刻想着这些反应,记忆一定十分深刻。
2.在家庭建立简单的化学实验
2.1选择实验的场所
在我们的家庭生活中,除了生活的必要空间,可以开辟3-5m2作为开展化学实验的场所。图2-1是我在2013年初中三年级时建立的家庭实验室,在客厅的一角,利用墙面做了一些简单的格子,放有关的化学器械,但是一些化学药品一般不要放在上面,可以单独放在一个箱子里,另放在地下室。这样一个简单的实验室就完成了。
2.2购买必要的化学实验
随着科技和商业的发展,现在单独为学生准备的成套化学试剂已经商品化,通过网络购买了由上海化学试剂厂生产的成套化学试剂一套,器械有铁架台、酒精灯、三角烧瓶、试管架、各种试管灯,实验药品有高锰酸钾、氯酸钾、碳酸钙、氯化钠、二氧化硅、硅酸钠、稀盐酸、稀硫酸等必备的化学试剂。
3.根据课标开展化学实验
随着化学的学习,我在家里开展了一系列有关的化学实验。例如化学实验中学习了稀盐酸和锌制作氢气,可以利用课余时间在家里开展有关的实验,按课本上介绍的装置进行,首先将稀盐酸加入到三角烧瓶,再用简单水下集气法收集到氢气,用明火点燃发出尖锐的爆鸣声。通过实验我既学到了氢气的制作方法,有了解到了氢气燃烧的原理。随着学习的深入,我在家还开展了氯酸钾和高锰酸钾收集氧气、各种金属和酸制作氢气、金属的燃烧、铝热反应等实验,在实验过程中,我发现了一些在书本上发现不了的问题,例如在铝热反应过程的,点燃镁条时,用普通的打火机根本点不着,只能在天然气上点燃,说明镁条的燃烧需要较高的温度,但是镁的燃烧在纯氧气中需要的温度较低。在学习中不断发现问题,加深印象,学习才能扎实。化学实验由浅至深,循序渐进,不断学习,这样将会养成做实验的习惯,更能在学习中培养起学习化学的兴趣,也更能提高学习效率。
4.在家庭实验过程中需要注意的问题
4.1在实验建立过程中注意不能影响家庭生活
化学实验试剂有许多具有腐蚀性、挥发性等化学特性,所以我们在建立化学实验室过程中尽量根据化学试剂的化学特性,分别保存试剂[2]。我所建立的实验室是化学器械可以摆放在室内,化学试剂在地下室建立专门存储试剂的地方,做实验时,我把试剂提到室内,做完实验,我会把这些试剂放回地下室。
4.2做化学实验前做好充分的准备
化学实验有些具有一定的危险性,因此在实验前,要对实验的实验性质、实验的目的、实验现象等要有充分的认识,最好找一位指导老师,在老师的指导下进行实验[3]。
4.3现场实验要两个人以上
做化学试实验时,最好有两个人以上,既可以相互讨论,又可以相互学习[4]。尤其做一些有一定危险性的实验时,必须有同学或者自己的父母在场。在学习过程中,我把我的家人加入到我的小组,共同进行实验,有问题可以讨论,即学会了协作的能力,又可以及时处理实验过程中出现的紧急情况。
5.小结
在家庭实验过程中,提高了学习的兴趣,又加深了对化学知识的掌握,提升了我的动手能力,受益匪浅。因此建议学校加强实验室的建立,多给学生创造学习化学实验的机会,同时加大宣传力度,强调在生活过程中发现化学,鼓励学生在家庭开展一些力所能及的实验,这样就会提高学生的学习化学的兴趣,又可以提高教学质量。
作者:杜海坤 薛杰 单位:衡水市第二中学