一 我国酒店室内设计现状及设计趋势
1 我国酒店室内设计现状
我国综合酒店设计起步于上世纪80年代，随着经济全球化发展，现代主义、后现代主义、国际主义的设计浪潮汹涌而至，尚在蹒跚学步的我国酒店行业通过模仿与借鉴在西方酒店设计的百年发展历程中跌跌撞撞的走过了30多个年头，在各方面取得飞跃性进步的同时酒店内部空间设计也显现出些许问题：(1) 酒店室内设计呈现趋同化发展国内酒店通过学习与摸索形成了一套较为完整的标准化设计，这使酒店功能以及硬件设施的配备日趋完善；但“标准化”也为“拿来主义”的设计手法提供了一方沃土，导致全国各地酒店呈现出风格、材料、环境无明显差别的“千店一面”的尴尬现象。(2) 缺乏地域文化层面的理论研究我国对于酒店设计的研究侧重于规模、档次、流线以及公共空间等基础方面，结合文化来展示地区文脉的酒店室内设计研究则相对较少。这部分理论的欠缺使我国酒店内部空间呈现出重物质轻体验、重装修轻装饰的现象[1]。例如：许多酒店的大堂、餐厅、走廊等公共空间富丽堂皇，成为高档装饰材料的堆砌之地；而真正与消费主体密切相关的客房，从家具到软装却是平淡无奇，毫无新意。
2 酒店室内设计趋势
首先，酒店的趋同化发展导致客源竞争激烈，迫使酒店寻求别具一格的发展模式。其次，在国际经济迅猛发展的背景下，作为酒店行业主导的消费群日渐成熟，随着他们的经济水平、文化素质不断提高的同时消费模式呈现个性化发展，体验经济悄然出现。人们要求酒店在提供餐饮、会议、住宿等物质层面服务的同时还可以给予顾客公寓式的关怀以及不同风土人情、民族特色的体验，通过异乎寻常的经历满足日益增长的精神文化需求。最后，当消费者踏入一个陌生的城市，首个目的地即酒店，此时酒店内部环境所传达的文化品位、人文内涵自然在消费者脑海中形成了对于该城市乃至国家的第一印象，这就需要酒店彰显地域文化内涵、给人以个性化体验。上述因素使酒店设计的主题化、主题的地域化显得尤为重要，为主题酒店的地域化发展提供了依据和广阔的前景。
二 地域文化与主题酒店
1 地域文化
地域文化是人类在某地长期的社会发展进程中创造的物质与精神文化的总和。它反应了该地区社会风俗、文化观念、艺术情趣、经济政治等生活各个层面的发展水平[2]。
2 主题酒店
本文所论述的酒店属于依托区域性人文资源的文化主题酒店。它选择历史、童话、神话、自然景观等特定的主题包装酒店的建筑外观、装饰风格、文化氛围以及个性化服务[3]；使顾客在消费过程中获得独特的知识与惊喜。其本质是以文化的差异性作为经营的出发点，客户体验式消费作为经营目标[4]，将酒店消费转化为一个体验过程并使顾客经久不忘。一方面使顾客体验了个性化消费，另一方面使酒店本身在激烈的市场竞争中处于有利地位[5]。
3 地域文化与主题酒店的关系
文化之于酒店如同灵魂之于人。我国悠久的历史辽阔的疆域成就了博大精深的华夏文明和丰富多彩的地域文化，它们是酒店主题的源泉，需要设计师对其归纳总结、分析研究后转化成新的设计语言来塑造酒店的城市归属感。一个成功的酒店设计在完成社会功能需求的同时应充分利用周边的人文、历史、风俗等特色创造非凡的场所精神、新鲜的文化氛围和独到的艺术品味，并亲切的向远道而来的客人展示其所属城市、民族乃至国家的独特魅力，巩固自身的核心竞争力。
4 我国地域文化型
主题酒店存在的问题虽然近年来主题酒店受到追捧，主题的选择却以自创文化和舶来文化为主，地域文化型的主题酒店实例仍相对较少且仅集中于一部分经济或旅游业发达地区（如表1）。①根据相关酒店官网资料整理，本表格为不完全统计。其次，我国主题酒店普遍缺乏整体设计策略，即便有些酒店以地域文化作为主题，有时也仅是空穿文化外衣而在设计实践中并无实质展示文化特色的内容；亦或是酒店建筑外观、庭院景观、大堂等某一部分契合主题，却未能形成令顾客经久不忘的系列特色效果。
三 地域文化型主题酒店室内设计方法
1 设计原则
(1)空间统一性原则地域性是贯穿地域文化型主题酒店设计的灵魂，酒店的全部构成因素都应围绕“地域文化”展开，并且要使所选地域文化概念在酒店各个空间保持系统性和完整性的同时与周边人文环境相协调。
(2) 体验性原则地域文化型主题酒店用服务性产品满足消费者酒店的基本功能需求并通过体验性的设计为顾客提供难忘的精神收益，使人在酒店中消费文化、体验文化的同时了解当地文化。地域文化主题的选择需要具有一定的消费吸引力，使顾客对酒店体验产生美好的联想与共鸣，可以通过构建娱乐、教育等体验场所作为实现手段。例如：拉斯维加斯的金殿大酒店（MirageHotel）根据当地气候以沙漠中的海市蜃楼为主题，门前的跌水丛林景观入夜后每隔15分钟便会上演一次火山喷发秀，100英尺高的水柱加上灯光与音响的渲染，如海市蜃楼般以假乱真，似真正喷出熔岩的火山，给观者以亲历自然巨变的震撼感受，为顾客提供了独特的娱乐体验。
(3) 传承性原则我国众多少数民族在不同历史时期、不同疆域创造了各具特色的地域文化，对后辈的生活、审美、习俗产生了不同影响，并随时代变化而不断积淀，历久而弥新。在酒店设计中引入地域文化并不等于传统文化的简单重现；也并非为了保护民族特色而将优秀的外来文化拒之千里，目的将外来文化、传统文化、地域文化以及国际化的审美观念相融合，在传承中创造具有本世纪时代特征的酒店设计风格。
(4) 功能与形式的统一性原则实用性和美观性是室内设计的两个重要组成部分。仅仅具有餐饮、会议、住宿等实用功能的酒店设计是索然无味的，合理的运用文化符号可以提升酒店空间的艺术品位与文化底蕴，使室内空间功能与形式达到完美统一。此时的酒店已不再是简单的驿站，而是顾客与整座城市的情感纽带。
2 地域文化主题的收集与筛选
任何设计的首要任务都是调查研究与资料收集。地域文化主题可以采用田野调查、民间探访以及网络搜索等方法收集一个地区独特的民俗传统、名人轶事、文学艺术等文化素材。然后经过分析、整理、归纳等去粗取精的过程提炼出适合酒店且能够吸引顾客的精品地方文化。筛选的过程中应考虑以下两方面因素：
（1）周边环境分析
地域文化主题酒店在主题筛选的过程中应对其周边环境进行分析，即酒店相邻客体的社会功能分析。一方面它可以让设计者明确酒店的受众群，以规划酒店的总体定位，从而更准确地筛选符合顾客品味的文化主题。假设酒店地处市中心且临近火车站，顾客则多为旅游与商务人士，这就要求酒店既要有鲜明的地方特色又要有价格低廉来满足两类人的不同需求；这种分析还可以使酒店了解竞争者，知己知彼的进行主题优化。
（2）顾客分析
满足消费者需求是所有酒店设计的最终目标。顾客分析即受众群的需求分析，以此确定酒店的经营重点，继而从繁复的地域文化中筛选出最佳匹配的主题使顾客感到惊艳。
3 文化素材的视觉性转换
地域文化的形式复杂多样，而酒店室内设计需要将抽象的文化落实到具体的形式之上，以触动人的感官而达到刺激消费的目的。许多地域文化的形式无法在设计中直接应用，需要深度分析其含义进行符号化的提炼与再创造。以符合当代审美需求的设计元素来妆点室内空间[7]。
4 主题环境与氛围的营造
将提炼的文化符号附着于室内空间分隔构件是一种简单的设计手法，酒店的主题氛围还可以通过色彩、装饰材料、陈设等介质来烘托。
(1) 色彩
色彩有触动内心情感并引发联想的艺术魅力，可以丰富空间层次并使其鲜活起来。风格各异的国家、民族拥有不同的色彩偏好并赋予其特殊内涵，如阿拉伯国家在建筑及室内装饰上喜爱代表圣洁的白色，而日本则偏好可以舒缓压力且使人感到温馨的原木色。可见色彩是体现地域特征的典型性元素之一，它的合理搭配可以强化作品的地域色彩。例如：苏州博物馆使用了大量的黑白灰色调来体现江南民居的清雅之感，巧妙的融入了江南水乡并获得了当地的文化认同。地区惯用色经过提炼可以作为酒店设计的标准色，在此基础上进行其他设施色彩的搭配处理，可以达到以色彩强化主题、使空间整体化的目的。
(2) 装饰材料
装饰材料是室内设计风格的主要表现介质，天然的装饰材料根据地理环境及气候条件的差异呈现出不同的地域特质，例如：同为我国红木家具名贵木材的海南黄花梨和鸡翅木，前者色泽丰富，纹理多变似微动的水波、轻浮的流云，令人爱不忍释；后者紫褐相间，纹理呈雨线状，予人璀璨闪耀的凤羽之感，二者所出产品风格亦截然不同。相同的装饰材料由于加工工艺的差异也会呈现出迥异的风情。例如：作为软装材料的刺绣，根据地域的不同产生了苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣四大名绣，它们的针法差异使呈现出的艺术效果也大相径庭：苏绣精细雅致、湘绣立体真实、蜀绣色彩鲜艳、粤绣则金碧辉煌。装饰材料的合理搭配有利于酒店地域氛围的营造，使酒店与城市建立了和谐的关系[8]。
(3) 陈设
室内陈设丰富多样，包括工艺品、字画、盆景、挂物等。它们具有审美功能和实用功能的同时还拥有视觉上的完整性和表达地域文化的准确性[9]。陈设的精心布置可以形成酒店内部空间的视觉焦点，烘托并提升文化氛围，是地域文化型主题酒店设计的重要组成因素。无论地域文化还是上述表现介质都要配合多样化的艺术手法来调动人的视觉、听觉、嗅觉等感官系统达到体验主题的目的。此外，还可以通过酒店建筑、主题客房、主题餐饮、主题活动、特色服务的设计来强化主题以达到招揽人群、体验式消费的目的。
四 结语
本文浅论地域文化型主题酒店室内设计在主题选择与应用过程中的方法。地域文化型主题酒店的产生是当代经济发展的必然产物，将文化作为行业竞争的一部分，以保函象征意义的室内空间吸引顾客并触动使用者的内心情感，可以使酒店走向个性化发展之路。
作者：陆丽如 单位：河北工业大学
