摘要：后套地区，大致范围在内蒙古巴彦淖尔市境内，这一地区是当今内蒙古的主要农业生产基地。民国时期，随着土地开垦和水利开发，后套地区引进了各种农作物。农作物的引进对后套地区产生了许多方面的影响，由于特定的历史条件，在当时影响是有限的。但从长远来看，意义深远，对于因地制宜地发展后套地区农业功不可没。
关键词：后套地区；农作物；引进
后套地区，大致范围在内蒙古巴彦淖尔市境内，这一地区是当今内蒙古的主要农业生产基地。民国时期，引进过多种农作物，本文对这一问题进行探讨，为今后农业现代化提供借鉴。
一、背景
后套地区，土地肥沃，气候温暖，在民国时期，水利得到进一步开发，为农作物的引进提供了条件。这一时期统治中国的是北洋军阀和国民政府，当时的政府，为了增加财政收入，继承了清末鼓励土地开垦的政策。在政府的鼓励下，后套地区的土地被大量开垦。1931年，“九一八”事变后，日本占领了整个东北，西北在国防上的重要性进一步增强，为了巩固后方，国民政府进一步提出奖励移民垦殖的政策，土地的开垦为农作物的引进提供了土地资源。随着土地的开垦，大量移民涌入，使这一地区人口剧增。衣食是人们首先要解决的问题，为此，引进农作物是重要途径之一。这一时期，新开挖了杨家河等干渠，修浚了其他干渠，疏通了退水，为农作物的种植提供了便利条件。而新成立的绥远省农林处第一农事试验场，专门从事农作物的试验、改良和引进，则加速了农作物的引进。此外，绥远省政府不移余力地支持和推动，也为农作物的引进提供了有利条件。
二、引进引进的农作物主要分为粮食作物和经济作物等。
（一）粮食作物
重新引进了水稻、玉米。《五原厅志稿》中已提到试种水稻，“光绪三十一年，厅丞姚学镜于丰济梁试种。”[1]《五原厅志稿》也提到“玉茭子，一名稻黍，又名珍珠米”[1]所以，水稻和玉米是重新引进的农作物。此外，还新引进了冬小麦、黑麦、青稞麦等。1.水稻水稻原产热带，属喜温好湿的短日照作物。1939年，在临河县世成西成立了农业技术改进所，最初的稻种是绥远省农业改进所的张立范从宁夏引进的。引进后，长势较好，产量较高。平均亩产一石五斗（450斤），是当时种植最多的粮食作物糜子亩产的二倍还多，比小麦的产量也高。当年协成桥一带的农民共种十余顷，经试验，人们认为可以大量种植。民国三十年（1941年），张立范等在河套丰济渠口协和乡试种水稻200亩成功，亩产稻谷二石（600斤），1942年推广到900多亩，亩产稻谷3石（900斤）。与此同时，还在狼山、份子地做试验，“这一带地方，北临五加河，是永济、通济两大干渠的退水下游，地势低洼，常年湿润”[2]。张立范亲自和稻农下种，试种成功后，进一步扩大试种范围，“杨家河、永济渠、丰济渠、义和渠、五加河、乌梁素海等灌域灌溉便利地点为本年度试种区域”。①1943年，在狼山、晏江两县大面积推广。为了推广水稻种植，“隆镇、中盛、中诚、中恕、中允、平善、平义等七乡镇，每乡镇至少须指定种稻户三户，每户至少须种稻10亩。”②在水稻引进试种的过程中，曾经种过五种水稻，即从宁夏引进的稻种、甘肃民勤县引进的水稻、绥西水稻、中熟水稻、糯稻。其中，绥西水稻是在后套地区培育出的新品种。1945年，种植改良中熟水稻10亩，收获300市斗（9000斤），平均亩产900斤。到1948年，“水稻栽培面积已占河套总耕种面积5%”，③但种植量逐渐减少。在当时，水稻产量比其他一些粮食作物都高，然而，随着水稻的种植和推广，带来的负面影响日益突显出来，水稻种植需要的土壤酸碱度应接近中性，而后套地区土壤盐碱化严重；水稻的耗水量大，而后套地区干旱，蒸发量远远大于降水量；种水稻还使地下水位进一步抬高，造成周边大面积耕地盐碱化。从总体上说，使农业生产得不偿失，因此，1979年5月，巴彦淖尔盟行署下达了停种水稻的通知，至此，后套地区不再种植水稻。2.玉米玉米，原产于南美洲，16世纪初传入中国。民国时期，后套地区重新引进玉米后，绥远省农林处第一农事试验场曾试种过白玉米、黄玉米、黄马牙玉米、早熟玉米及红砂糖、白砂糖、美国甜玉米等七个品种。经试验，玉米生长优良，于是向外推广。但是，推广效果不佳，这是由玉米的产量造成的。当时，上地亩产4斗（120斤），中地3斗（90斤），下地2斗（60斤），亩产比糜子、小麦都低，因此“在农产物中，不甚重视，亦不作为粮食，故种者殊寥寥。仅田园中附种少许，煮食之。其在城市附近园户，亦有大量种植者，但视同果品煮熟售之而已。”[3]20世纪30年代，临河总产为100石（30000斤），到1949年临河地区玉米种植面积仅有0.3万亩。在当时尚未解决温饱问题的情况下，玉米不作为粮食，产量又较低，因此农民种植玉米的积极性不高，于是没有大面积推广。但试种结果说明，玉米可以在后套地区种植。3.冬小麦民国以前，后套地区种植的小麦是春小麦，春季播种，夏季收获。后套地区种植春小麦有许多无法解决的不利因素：春季干旱，播种困难，而小麦从灌浆到收获期正值风雨季节，易倒伏，特别是遇干热风，严重影响小麦灌浆，这些因素，直接影响产量。1933年，引进了冬小麦。冬小麦是一种越冬作物，汉代称宿麦。播种冬小麦的好处有：（1）发根能深入地中，营养充足，产量丰富，成熟期早，可避病害季节，所以不但收益增加并且更有保障。（2）秋后耕种，蒸发量减低，耐旱性增高，解除了本省春季干旱不宜耕种小麦的困难。（3）分枝较多，播种量减少，牲畜放青，草料省用，所以生产成本减低。（4）处暑前后，夏田已收，秋禾未熟，立冬前后，秋禾登场。土壤未冻，从前的农闲时期，今后反变为耕种小麦的农忙时期，总计耕种小麦日期，可为六十天。（5）夏初收获，秋后播种，所以籽种部分不须经过窖藏仓储的烦难手续，更可不受霉湿腐烂盗劫等等的损失。”①当时在处暑前五天至白露后五天左右播种，播种深度比春小麦略深。越冬期间叶部枯萎，但株部和根部，仍能保持存活。到第二年春天，用石磙镇压地表一次来保墒，充分利用土壤中的水分，而不能用春水浇灌，否则会全部浇死。从1933年试种冬小麦，到1934年夏季成熟，亩产仅20多斤。1935年，继续试种，到1936年收获时，比春小麦早半个月成熟，亩产达到了150多斤，约是春小麦产量的1/2。1945年，临河县世成西试验场和份子地农场再次进行冬小麦试验。在世成西试验场种植20亩，于8月28日播种。份子地农场播种30亩，9月21日播种。绥远省建设厅也派人调运籽种，就近指导种植。绥远省农林处第一农事试验场在试种冬小麦的过程中，非常注意田间管理。“随时至田间，观察冬小麦之越冬状况，月之下旬已发芽露出表土。并田间行道及地堰，月内亦加以整修。”②同时，农林处积极进行推广工作，仅1947年，就在各县市乡村，推广冬小麦达1400余亩。1949年试种了冬小麦品种冬碧，亩产132斤，产量不及春小麦中等地亩产的一半。客观上，是由于当时农业技术落后，造成冬小麦的产量很低，于是没有推广。但试验结果说明，后套地区可以种植冬小麦。此外，还试种过黑麦、青稞麦等粮食作物，因产量低而没有推广。
（二）经济作物
主要有甜菜、棉花、向日葵等。1.甜菜甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，我国栽培甜菜开始于20纪初。甜菜是耐盐碱、耐寒性较强的作物。从民国十六年（1927年）开始，绥远省农林试验场委托农民试种甜菜达3年之久。1934年，五原、临河等县试验场继续试种甜菜。1935年，张立范引进德国甜菜品种，在五原试验场试种成功。日本侵略军入侵五原县，甜菜推广中断。1940年春，张立范回到农场察看，竟意外地在残垣废墟中挖出了为数不多的甜菜种子，继续在五原县试种，培育出了抗寒能力较强的“河套种”。“1944年在份子地农场划地500余亩，大量种植甜菜，亩产达800斤左右，总产约40万斤。”③产量较高，至民国34年（1945年），甜菜种植较多。1946年，又引进“业孔球”和“海孔”两个美国甜菜品种，“本年新由美国引进含糖量较大品种以资繁殖而俾增种植价值，”④这两个品种逐渐推广。1948年，因以前种植多年的品种退化，糖量大减，于是淘汰了一些旧品种。到1949年，全盟甜菜种植面积有700亩，单产275公斤，总产19.25万公斤。引进甜菜主要是为了制糖，亩产比较高，也适宜在后套地区种植。因此，种植面积逐渐扩大。2.向日葵向日葵原产北美洲，明万历年间传入中国。向日葵是耐旱、耐盐碱的旱地作物，后套地区最早引进向日葵是在20世纪40年代，当地人又称葵花。最初引进并不是为了食用或榨油，而是为了解决染料奇缺的问题。当时各种染料价格非常高，红色和绿色两种染料价格甚至堪与黄金相比。经过研究、试验，发现向日葵子可以作为原料，配置出六种染料。比如染绛红需要的原料有：葵子、醋、白矾。而茂蓝的染法是“葵子用水煮十分钟后加入土碱（葵子一升加碱三西）将棉毛等物浸入再煮十余分钟取出晾”①。1945年，后套地区开始种植向日葵。经验证明，后套地区土地盐碱化较严重，适宜种植此类农作物。3.棉花棉花喜热、好光，是短日照作物。棉花种植最早出现在公元前四五千年的印度河流域文明中，传入我国，至迟在南北朝时期。抗战期间，有人提出教导人民植棉的提案。“自抗战以还，百物昂贵，时至今日，物价犹高，致成年男女衣履破烂，不能蔽体，而小孩则不论寒暖一丝不挂。”②当时提倡人民种植棉花，目的是解决穿衣问题。采取的办法是建立棉业试验场，发放棉籽，派人指导。从1939年到1942年，临河世成西农业技术改进所引进棉花品种进行试种。1944年，绥远省政府为了推广棉花种植，决定在河套繁殖棉花200余顷，并印刷棉花教材，派人指导植棉。1947年的试验结果说明，各种棉花品种，民勤棉产量最高，每亩可产净棉12斤，其他品种则产量更低。1948年，推广棉花1000余亩，其中种棉最多的是米仓一带。虽然绥远省农林处积极推广棉花种植，但是，“有的地方栽培成绩良好，有的地方根本没有播种。”③主要是由于后套地区无霜期比较短，无法满足棉花生长需要的温度，所以产量极低，没有推广的价值。4.烟草烟草原产南美和中美，传入我国大约在明万历年间（1570-1620年）。17世纪达斡尔族居住在黑龙江以北时，就在园田种植烟草。内蒙古栽培的烟草有晒烟（俗称土烟）和烤烟两种。1934年，在五原、临河等县试验场曾试种过烟草。1941年，又试种了花旗烟草和烤烟等。民国时期，大部分农业旗县均有烟草种植，但只是农家自产自用，种植量不大。除了以上农作物以外，还新引进了菜子、花生等油料作物；青豆、四季豆、加非豆、黑梅豆、德国狼豆等豆类农作物；番茄、乌塔菜、蔓菜等蔬菜农作物；苦瓜、丝瓜、籽瓜等瓜类农作物。
三、影响各种农作物的引进，对当地产生了许多方面的影响。
（一）从当时来说，影响有限
由于当时尚未解决温饱问题，人民为了吃饱饭，主要种植那些产量较高、又有种植经验的粮食作物，引进的农作物种植相对较少。那时后套地区“农产物以糜为大宗，谷次之，莜麦、小麦、荞麦、大麦、又次之，豆类又次之，麻子次量，为数无几。”④此外，民国时期动荡的社会环境，也使农业发展受到严重阻碍。
（二）从长远来看，意义深远
1.丰富了后套地区的农作物品种根据《五原厅志稿》上卷的记载，民国以前，各种农作物的种类仅有28种，而到了民国时期，笔者根据各种资料的统计，达到了111种之多。2.一定程度上丰富了后套人民的饮食新农作物引进以前，后套人民的饮食比较单一，“一日三餐，糜米为主食，早上吃酸米稠粥，午饭吃糜米干粥，晚饭吃糜米稀粥。”[4]新农作物引进后，有些虽然没有推广，但总有零星的种植，使后套人民的饮食逐渐向多样化发展。3.为当今农作物的引进和推广积累了宝贵经验农作物的引进，为后套地区积累了许多种植经验。如冬小麦，虽然民国时期没有试种成功，但其经验为当今引进和推广冬小麦提供了借鉴。新中国成立后，继续试种，2009年至2010年，巴彦淖尔市计划将冬小麦种植扩大到2000亩，逐步实现两季种植。玉米、甜菜、向日葵引进后，逐渐成为后套地区主要的农作物。通过引种水稻和棉花，证明这两种作物不宜在后套地区种植。在农作物的引进、试验、改良过程中，促进了育种技术与栽培技术的提高。“河套甜菜种”“绥西水稻种”的育成，标志着后套地区育种技术的发展。到民国三十二年（1943年），各县都有了农业推广员，推动了后套地区农业的发展。4.对促进工业的发展也起到了一定作用如甜菜的引进，使后套地区出现了制糖业。“1943年曾在五原建立土法制糖的实验性小糖厂，生产糖稀。随后在陕坝建机械化实验糖厂，生产红糖。”[5]向日葵的引进则有利于解决染布的原料问题。当今，则发展到食用、榨油，以及更多的用途。所以，我们认为，综合各方面的因素，民国时期后套地区各类农作物引进后，对后套地区产生了一定影响，由于特定的历史条件，在当时影响是有限的。但从长远来看，意义深远，对于因地制宜地发展后套农业，功不可没。
参考文献：
[1][清]姚学镜，俞家骥.五原厅志稿[M].江苏广陵古籍刊印社影印，1982.
[2]内蒙古文史资料：第二十六辑[M].北京：中国文史出版社，1987：150.
[3]绥远通志馆.绥远通志稿：第三册•卷20[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2006：100.
[4]绥远通志馆.绥远通志稿：第五册•卷35[M].呼和浩特：内蒙古人民出版社，2006：87.
[5]内蒙古自治区志•农业志.内蒙古人民出版社[M].呼和浩特2000：463.
作者：田军 秦颖慧 单位：中共淮安市委党校
