【摘要】在英语教学中融入英美文化教学已达成了共识，这是英语教学过程中不可或缺的内容。虽然文化教学的重要性已得到了认可，但在教学实践中且容易被忽视，因此，文章结合实际教学经验，从英语教学中学生的文化意识培养着手，提高学生的文化素养，进而转化为英语知识和技能。
【关键词】英语教学；大学；文化意识
语言是文化的一个重要组成部分，语言是文化价值观念体系的直接反映，语言与文化之间是相辅相成的，相互制约，又相互影响。因此，英语教学中文化教学是一个关键环节，需要加强学生英语语言文化意识的培养，通过英语语言文化的熏陶，更有利于提高学生的英语综合素养。
一、英语语言文化意识培养原则
由于文化的概念比较宽泛、范畴比较广泛，并不是所有的文化知识都有利于语言的学习，因此，笔者认为，在大学英语语言文化意识培养过程中，必须遵循一定的原则，以保证文化意识培养与语言学习有机结合，共同推进。
1.适宜性原则。英语语言文化可谓是包罗万象，若要将文化知识面面俱到是不可能的。因此，大学英语文化意识培养需遵循适宜性原则。适宜性首先表现于文化内容的选择必须适合大学生英语文化及知识认知水平。其次是所涉及的文化知识需定位于大学英语学习框架内，可适当扩展，但不可偏离太远。最后是文化知识应具有基础性、代表性和主流性，最好以英美国家的文化为主体。总之，文化意识培养的适宜性就是要求与语言教学挂钩，并为语言教学服务，为大学生英语语言知识和技能积累提供助力。
2.系统性原则。从目前大学生英语文化意识培养现状来看，带有随意性，缺乏系统性，毫无计划性，所涉及的文化现象只是简单提及，语言材料中所隐藏的文化因素很少去探究。这就要求在文化意识培养过程中以系统性为原则，对文化知识作分类处理，明确区分知识文化和交际文化，拟定文化意识培养总体方案，避免文化意识培养过程中的盲目性和随意性。
3.递进性原则。文化意识培养和其它教学一样，需遵循学习者的学习规律，整体过程由易到难、由简到繁、由表及里，逐步推进。具体而言，在文化意识培养初级阶段，以基础文化常识为主，如风俗礼仪，适当涉及文化所反映的思维、价值观念等知识；而在文化意识培养高级阶段，除了积累更多的基础文化常识外，还要加深学生对英语语言材料中所隐藏的道德规范、思维方式、价值观念等内容的理解，通过这种循序渐进的方式提高学生的综合文化素养。
二、英语语言文化意识培养方法
在参照以上英语语言文化意识培养原则的基础上，还需采取以下具体的培养方法，通过课堂和课外的有机结合，综合性的培养学生文化意识。
1.课内的文化渗透。英语课堂是培养学生文化意识的主要阵地，它可以渗透于教学的各个环节。(1)通过词汇学习渗透文化。多数英语词汇都蕴含着存在的文化涵义，通过词汇教学来渗透文化意识是一个有效的“切入点”。可利用对比分析、专题讲解等方法来挖掘词语、短语、谚语等词汇中所隐含的文化知识。例如，red(红)在汉语中是喜庆、吉祥的意思，而在英语中且涉及流血、暴力、犯罪等含义，如redbattle、red-handed、redruin等都为贬义词，通过中英词汇不同文化涵义的比较加深学生对red一词及文化意义的理解。
(2)通过语篇内容渗透文化。目前，大学英语教材大部分已融入了英语语言文化知识，如风俗习惯、宗教观念、道德准则等，很多篇章是学习英语语言文化的好素材。因此，教师在语篇教学时，需对隐含的文化因素充分挖掘，相关文化知识加以解释和补充，即所谓的“文化旁白”，从而不断提高学生的跨文化意识。
(3)通过文化比较渗透文化。通过对英语和中文两种语言文化的对比是文化意识培养的一种重要途径，上述的词汇文化教学和语篇文化教学都可应用该方法。具体可以从英汉称呼、慰问、告别、做客、道歉、赞扬、谈话题材、价值观念等方面作比较，在对比的过程中让学生了解两种文化的差异。
2.课外的文化熏陶。
(1)阅读是培养文化意识的重要途径，要想了解英美国家的文化，应引导学生多读一些英美国家的文学作品，从文学作品中了解一个民族的习性、心理状态、文化特点、风俗习惯等内容。文学作品选择时，可关注与汉语文化对比鲜明作品，从而加深学生的认识。同时，阅读报刊或其它材料也是了解当前文化总动态的最直接途径。这样的文化信息往往是教材中所无法涉及的。
(2)语言的运用离不开社会文化这个大背景，因此，文化意识的培养除了在课堂及校园平台外，更应该走向社会去发现、挖掘、体验更加真实英语语言文化信息。大学有丰富的外教资源，学生可以寻找机会与其面对面交流，从而更直接地感受到文化的差异，并获取有关他们国家社会情况、文化生活、风土人情等方面的一手资料。另外，也可通过各种实践活动，如充当外国朋友的“导游”，来丰富和拓展学生的英语交际能力及文化知识。
三、结语
大学英语教学中文化意识的培养是一个系统性的过程，除了上文所述指导性的原则和科学性的方法外，教师本身文化素质的高低也是影响文化意识培养的重要因素，因此，还需英语教师以文化传播者、解释者和教育者的身份不断提高自身的英语语言文化素养，为学生文化意识培养奠定坚实基础。
参考文献：
[1]赵海燕.《新目标》英语教学中文化意识培养的研究[D].东北师范大学,2009.
作者：贺于耘 单位：曲靖师范学院外语学院
