【摘要】适应高职公共英语教学新形势下的发展要求和改革趋势，探索基于岗位需求，反映岗位对从业者英语能力的具体要求，培养具备英语职业素质和能力的应用型人才的英语教学改革已势在必行。本文以酒店管理专业为例，从三个方面探讨基于岗位需求的高职公共英语教学改革。
【关键词】岗位需求；教学改革；酒店管理
1前言
高等职业教育自二十世纪九十年代末至今得到了迅速发展，在国家教育规划中受到了很大的重视。教育部修订的《高等职业教育英语课程教学要求》明确指出，高职英语课程应“以职场交际为目标，以应用为目的，培养学生实际应用英语的能力”。但是，我国高职院校公共英语的教学效果并不理想。[1]为解决目前所存在的英语课程设置与岗位需求无法融合，职业能力与英语能力无法对接，以及用人单位对人才的需求与英语教学自身发展相背离的问题，适应高职公共英语教学新形势下的发展要求和改革趋势，探索基于岗位需求，反映岗位对从业者英语能力的具体要求，培养具备英语职业素质和能力的应用型人才的英语教学改革已势在必行。
2高职院校酒店管理专业英语教学现状
2.1应试教育严重，应用性不强
目前高职院校开设的酒店管理专业，大部分是设置两学期的基础英语课程，以通过高校英语应用能力B级为目标，应试教育严重。教学内容集中在词汇、语法、翻译和阅读上，缺乏针对性和实用性，没有紧密贴合工作岗位的需求。学生所学英语无法在现实岗位上发挥作用。学生虽然通过了B级考试，也不会“说”英语，英语能力与岗位能力不相匹配。
2.2学生英语基础薄弱，学习主动性低
高职院校的学生英语基础较为薄弱，体现在词汇量较小，发音较为不准确，对语法句型不够熟悉，尤其在听说方面，一些学生害怕出错，不敢用英语进行交流和表达。部分学生的英语水平仍停留在高中的“哑巴英语”和“应试英语”阶段，对英语认识不够，学习兴趣缺乏，学习主动性低。[2]
2.3师资结构单一，教学理念落后
首先，高职英语教师大部分来自英语专业，理论知识丰富，但缺乏酒店行业实践经验，较少关注行业动态，双师型教师人数较少，无法从专业角度教授给学生目标岗位所需的职业英语应用技能。其次，英语教师对高职教学理念的认知和学习不够，做不到与时俱进，落后于高职教育的发展，并且沿用了系统学科式的教学方式，未能把英语与专业和岗位需求相结合，仅仅教授语言知识，没有发挥英语应有的服务功能。
3基于岗位需求的酒店管理专业高职英语教学改革
3.1根据岗位需求和工作任务，设计酒店英语教学内容
确定酒店英语课程的教学内容，做到以行业为主导，以岗位为依据，与就业需求零距离，实现教学内容与岗位任务的无缝对接。根据酒店典型的岗位需求和工作任务，酒店英语的教学内容设计如表1所示：
3.2课内外相结合，提高学生的学习兴趣和主动性
首先，课内开展以学生为主体的教学活动，摒弃传统的讲授式教学方式，采用项目导向，任务驱动的教学方式，如:情景模拟法，案例教学法，角色扮演法，话题讨论法等，模拟酒店各岗位的工作流程，在完成真实的工作任务中获得岗位所需的英语技能。其次，课外尤其是旅游旺季，推荐学生到宾馆酒店的具体岗位上进行社会实践活动。以舟山为例，有着丰富旅游资源的海上花园城市，每年要接待上百万境外游客，而将于舟山举行的2015世界海岛旅游大会更会使酒店的接待压力骤增，既懂专业又懂英语的接待人员尤为短缺。通过针对性的亲身实践，学生把所学知识真正运用到实际工作中，并获得岗位所需的知识和能力，为将来就业上岗打下坚实的基础。
3.3优化师资结构，加强教师队伍建设
基于岗位需求的高职公共英语教学应该由既懂英语又有专业知识的“双师型”教师来承担。这就要求英语教师自学专业课程，仔细研读专业人才培养方案，了解所授专业学生就业环境及人才需求情况，并与专业教师共同探讨确定英语教学侧重点，设计教学内容和方法。学校要定期安排英语教师到企业学习锻炼，来熟悉学生未来就业岗位和各岗位工作流程，更好地为专业教学服务，并且邀请企业经营管理人员参与人才培养方案的修订和英语课程的教学，为学生就业指引方向。综上所述，酒店管理专业英语课程的教学内容要体现酒店各岗位的工作流程和工作任务，同时要结合课外实践来调动学生学习的主动性，强化教学效果，还要以高素质的“双师型”教师队伍作为保障，为学生顺利走上工作岗位打下良好基础。
参考文献：
[1]刘润清,戴曼纯.中国高校外语教学改革现状与发展策略研究[M].北京:外语教学与研究出版社,2003.
[2]Cunningsworth,A.ChoosingYourCoursebook[M].上海:上海外语教育出版社,2002.
作者：李欣 单位：浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院公共教学部
