摘要：社会经济与科学水平的不断发展推动了有机农业科技的不断进步，为了向人们提供健康放心的蔬菜产品，保证食品的质量与安全，相关农业科研人员对有机蔬菜的种植和培养技术进行了不断的改良和创新。文中对现阶段普遍应用的有机蔬菜种植技术进行了深入的探究，为相关工作人员和有机蔬菜种植者提供一定的借鉴和指导。
关键词有机蔬菜；种植技术；研究
成活率一定为其生长提供充足的水热条件。蔬菜种植方式的确定生活水平的不断提高使人们对食品的质量与安全提出了更高的要求，有机蔬菜凭借其无污染、无农药残留的特点受到了广泛的欢迎。为保证有机蔬菜的营养和口感，其种植方式一定要保证安全性和自然性。为了保障其良好的市场发展前景，对相关的栽培技术进行深入的研究是非常必要的，经过不断的实验总结，有机蔬菜的种植技术主要包括以下几个方面。
1.蔬菜种植品种的选择
有机蔬菜是一种健康无污染的食品，该类型蔬菜不进行任何的基因工程改造。为了让消费者安心食用，种植人员要对蔬菜种子进行严格的挑选。获得有机蔬菜行业认证的种子是最佳的选择，如果不具备这样的条件，也可以选用普通种子。但是在选择种子的过程中，需要采取抽样检测等方式对种子质量进行分析，一定要严格排除进行过基因工程改造或者其它物理技术处理的种子。为了增强有机蔬菜抗生理病害以及自然灾害的能力，尤其需要注重评定蔬菜种子的内部条件，也就是需要选择抗性较强的品种。在种植过程中，为了保证种子的发芽率和为了有效提高有机蔬菜的质量和产量，种植人员需要确定合理的蔬菜种植方式。目前比较普遍应用的就是轮作制度。轮作可以分为休耕和换茬两种方式，它是指在一定的年限时间内，在同一土地范围内种植不同品种的蔬菜，蔬菜轮作种植的方式可以实现对土地资源的最大化利用，确保土地资源的可持续使用。为了让轮作种植发挥出最佳效果，种植人员必须对不同蔬菜的生长习性和生长周期进行明确的了解。在有机蔬菜的生长过程中，可能会出现不同程度的虫害、病害、草害。轮作方式对不同蔬菜的种植时间和方式进行了一定的调整，不仅可以有效的避免“三害”问题的发生，也可以对具体的病虫害问题起到良好的抑制作用。
2.有机蔬菜栽培方技术的使用
由于各地区种植环境的差异以及不同蔬菜所要求的种植方式的些差异，在进行有机蔬菜种植的过程中需要使用不同栽培技术，这样不仅可以预防灾害和疾病，也可以有效的提高蔬菜的产量和质量。为此，种植人员首先要对蔬菜种植的外部条件包括温度、湿度、光照等进行全面的分析，当外部条件不足时，种植者可以在相关农业技术工作人员的帮助下，适当的进行无土栽培、大棚种植等方式对水热条件进行一定的调节。此外，种植人员也要对有机蔬菜的内部生长条件进行一定的调节，比如培育壮苗、植株调整、地膜覆盖、嫁接换根等。目前，很多有机蔬菜种植户在建设有机蔬菜基地的过程中，会在有机蔬菜与普通蔬菜之间留出一定的距离，这段距离也被称为缓冲带，有了缓冲带的阻隔，普通蔬菜种植中所喷洒的一些农药、杀虫剂等不会对有机蔬菜造成影响，可以有效的保证并实现有机蔬菜基地的独立性和无污染性。缓冲带的距离要求最短不低于8米，否则一些化学物质就可能通过土地蔓延到有机蔬菜生长区。
3.有机蔬菜肥料的选择
有机蔬菜必须符合绿色、健康、无污染的要求，因此有机蔬菜肥料的选择是非常严格的，普通的化学肥料并不适用于有机蔬菜的种植。目前市场中已经出现了有机蔬菜生长专用肥料。该肥料的主要成分包括粪便及残体、草木灰、饼肥、绿肥等。在进行施肥的过程中，不能将这些肥料直接作为有机蔬菜的底肥，而是要进行堆肥工序，在施肥之前的60天左右，需要对肥料进行消毒。完成堆肥之后进行施肥，在施肥过程中需要严格控制施肥量，如果施肥不当就可能发生烧根现象，严重降低蔬菜产量。为了保证有机蔬菜的健康生长，一定要做好追肥工作，种植人员可以将肥料均匀的撒到菜地中，并通过浇水的方式促进影响成分的吸收。
4.有机蔬菜的病虫灾害防治
有机蔬菜在培植的过程中不可以使用农药，这在保证了其无污染特性的同时也降低了有机蔬菜的抗病害能力，因此，种植户必须通过其它的方式进行病害虫害等的防治工作。首先是对蔬菜生产基地的杂草进行控制。杂草具有顽强的生命力，会抢夺土壤中的营养成分，而且存活率极高。这不仅会延缓蔬菜的生长周期也会使蔬菜的质量受到严重的影响。目前很多种植户采用人工除草的方式进行杂草处理工作，这样做虽然会消耗大量的时间和精力，但是除草效果良好。此外，前文中提到的轮作种植也可以起到良好的控制杂草的作用。虫害是有机蔬菜种植过程中需要掌握的一项重要技术，目前利用生物技术进行除虫害是最为常见的也是效果最好的一种方式。比如部分有机蔬菜种植户利用捕食螨防治虫害，但是这种生物技术的使用尤其要注重方式和方法，如果所使用昆虫与病虫并非天敌关系，就会对有机作物造成更加严重的威胁。最后，为了防止病害蔓延对有机蔬菜的产量和安全造成影响，一旦发现病害的苗头就要及时的进行治疗。种植户要在专业农业技术人员的帮助下定期进行有机蔬菜病虫害检查，并对不同类型蔬菜的生长情况进行详细的记录，方便查阅了解其中存在的问题。结语院综上所述，有机蔬菜作为一种健康、无污染的食品，其种植方式以及相关的种植技术都十分契合绿色、可持续发展的生态理念。，在国内外都具有光明的发展前景。文中对有机蔬菜的相关种植技术进行了分析与说明，希望可以进一步提高有机蔬菜的质量和产量，保障食品的供应和使用安全。
参考文献院
[1]吴新洪,赖添奎,邹岳威,王秀梅,崔红巧.有机蔬菜种植栽培技术研究[J].农民致富之友,2013(20).
[2]崔艳超.关于有机蔬菜种植技术的研究[J].福建农业,2015(03).
[3]周舫.关于有机蔬菜栽培技术的思考与探索[J].科学中国人,2015(12).
[4]刘丽鹃.有机无机配施对大棚和露地蔬菜生长及土壤性状和温室气体排放的影响[D].南京农业大学,2013.
[5]李桂振.两种日光温室蔬菜绿色防控技术研究[D].山东农业大学,201
作者：刘淑衡 臧磊 李金福 柳桂香
