摘要：随着农村养禽销售市场的扩大，农村养禽数量大增，有的初具规模，但由于饲养管理技术差，发病率和死亡率较高。笔者结合自己的临床诊断实践，从基础设施、饲料、防疫、消毒和疫病防治等方面进行了分析，并提出了几点简单实用的应对措施。
关键词：农村养禽；养殖技术；发病原因；措施
近几年农村养禽因肉质鲜美和绿色环保，越来越受到消费者的青睐。农家养禽也由以前的自给自足，转变为小规模的饲养，但由于农村人不懂禽类的养殖技术，还遵循以往几十只禽类的饲养方法，使禽类发生了许多疫病并造成不同程度的死亡。笔者将近两年农村散养鸡和农家乐中饲养的草滩鸡诊治病例进行了汇总分析。希望通过此文帮助农村养殖户提高禽类饲养技术，减少经济损失。农村饲养禽类品种主要以三黄、芦花鸡、麻红、快大黄、良凤花和乌鸡为主，掺杂饲养少量有观赏价值的非洲雁、鹅和珍珠鸡。饲养的数量多在百十来只，有的初具规模饲养1000只左右。近两年发生较多的疫病有非典型鸡新城疫、大肠杆菌病、鸡毒支原体感染（鸡慢性呼吸道病）、沙门氏菌病、球虫病和痛风等。送检禽只往往病情复杂、病变典型且严重，90%以上病死禽只为混合感染。
1造成禽只死亡的主要原因
1）基础设施差。农家养禽，禽舍简陋，大多以不用或翻新的旧住房改造而成，通风、照明保暖设施不全，布局设置不合理。地面以水泥铺或砖铺为主，不利清扫和消毒，蚊虫滋生，室内空气污浊，常因通风不良、淋雨等因素诱发禽只发病。2）饲料单纯，饲喂不科学，导致禽只日粮营养不全面，营养代谢病多发。一般雏鸡刚抓来后先使用一段时间雏鸡饲料，中鸡后喂自家产的玉米、麦麸、糠、一定量的豆饼饲喂，各种饲料的配制比例往往是人云亦云或随意配制，蛋白质、维生素及各种微量元素失衡，营养代谢病多发（表1）。有些喂成品饲料的养户在出栏的后期为了肉味的鲜美，改饲玉米、麸皮和羊肠衣等的混合料。饲料的频繁更换，使禽只因不适应而诱发疫病。还有的养殖户使用餐厅剩菜剩饭饲喂雁和鹅，这些残羹剩饭夏天容易腐败，冬天油腻不易消化，导致肠道疾病和沙门氏菌病多发。3）预防疫病的意识和消毒意识差。大多数养殖户不具备禽只饲养技术和知识，只简单做到防风、防晒、防冻，小鸡20d左右从孵化户买来后95%以上养殖户不再做任何疫病疫苗接种。从表1可见，因患鸡新城疫死亡的禽只占死亡总数的30%以上。如果定期使用鸡新城疫疫苗免疫，死亡率将大大降低。消毒观念淡薄，有禽发病时才进行消毒，由于棚舍及设施的局限和对消毒药的盲目选择，消毒往往起不到预期的效果。4）多品种、不同日龄的禽只混养，导致禽病交叉感染，发病严重，死亡率高。农家养禽往往随心所欲，为了不中断禽只的供给，饲养不同日龄的禽只且品种多样，发病后疫病复杂，难以根除。2015年6月利通区马莲渠乡某养殖户饲养3月龄非洲雁1000余只，从市场购进廉价病成鸡20余只，本已患有非典型鸡新城疫的鸡只陆续死亡，接着有一半的雁开始发病并死亡370余只，给养殖户造成了很大的经济损失。为了控制疫情，疾控部门对剩余活雁采取了扑杀处理。5）疫病的诊断防治意识差。农村散养户缺乏疫病常识，发生疫病后简单地使用一些感冒或消炎的药，往往达不到效果，还造成病情延误，疫病加重。用药时随意加大剂量，大多数新鲜死亡的送检禽只有肌胃角质膜易剥落现象，存在不同程度的治疗药物过量问题。鸡只发病后对示病症状的观察不够仔细，大多数养殖户说不准有多少鸡只发病、发病鸡只的异常变化，给疫病的正确诊断增加了难度。
2应对措施
1）改善饲养环境和提高养殖知识。疫病的发生多数是饲养管理不当或防疫制度不严造成的。因此必须加强饲养管理，提高饲养管理水平，增强鸡的机体抗病力。鸡舍内光照要适当，通风良好，经常保持干爽。鸡舍和运动场要合理利用，饲养的密度要适宜，以保证鸡群的健康发育，对病、弱、残鸡要严格分群，隔离饲养。2）科学饲喂，确保日粮中营养成分全面。合理地调配饲料，使饲料多样化，并含有鸡正常生长发育所需要的营养物质。严禁饲喂霉败饲料，以防中毒及发生真菌性疾病。饲喂时要定时、定量，防止时饥时饱。喂块根饲料要切碎。干硬谷物要粉碎。更换饲料要逐步更换，先添加少量新料再逐渐加多，更替完成。日粮突然改变，使鸡饥饱不均、过食、积食易诱发嗉囊阻塞。3）对于健康鸡群，针对不同的传染病采取疫苗免疫，以提高健康鸡群的抗病能力。科学合理的免疫程序是根据鸡体的状况、饲养的规模、饲养方式、生产特点、综合防疫水平、疫苗种类及当地各种疫病流行情况等通盘考虑来拟定的。农村养殖户可借鉴其他养殖户正在使用的免疫程序对鸡只进行免疫，也可到当地防疫部门索要普通的免疫程序使用，以达到防病的效果。4）鸡只给药以全群给药为主，量要准确把握，同时兼顾药物的性能和溶解性，还要考虑每只鸡的食用情况。饲料给药一定要先少量拌匀，再逐渐加量混匀。为了公共卫生安全，请主动拒绝使用人药治疗鸡病。5）养鸡农户的鸡群中，若同时或连续几天发生同样的鸡病，就应该怀疑发生了传染病。首先应将病鸡隔离，并请兽医迅速诊治。把病鸡从鸡群中隔离开来，单独进行治疗，以便尽量减少损失。所有病重鸡要坚决淘汰。死鸡的尸体、粪便和垫草等，要运往指定地点集中烧毁，深埋或作无害化处理。
作者：李菊兰 单位：宁夏回族自治区吴忠市利通区动物疾病预防控制中心
