［摘要］随着我国经济社会的发展，人民生活水平进一步得到提高。物质生活的发展间接促进了我国旅游行业的进步，对旅游人才的数量和质量提出了更高的要求。高职院校培养旅游人才的重要地方，在培养相关旅游人才的过程中，更加注重学生实践技能的提高。因此，在具体的培养过程中，往往需要和一些旅游企业达成一些共识，建立校企合作的旅游教育模式。只有在实践中培养出来的旅游业人才，才能更好地适应当前情况下的旅游实际工作。
［关键词］高职;旅游教育;校企合作
［中图分类号］G640［文献标识码］A［文章编号］1671－5918(2016)09－0011－02
随着我国教育体制的改革，高等职业教育方面在教学过程中更加注重对于学生实践能力的培养，也就是实际参加工作能力的培养。因此，在一些高职旅游教育教学过程中，往往采取与企业合作办学的方式来进行人才的培养，不仅可以提高学生的实践技能，还可以为企业提供源源不断的专业型人才。目前，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，旅游业也获得了空前的发展，需要大量的人才来填补相关的岗位空缺。因此，高职院校能否培养出大批合格的专业性旅游人才，对于我国旅游业的发展也有着一定的影响作用。
一、我国高职旅游教育与企业联合办学过程中的基本发展状况
(一)在校企合作中仍抱有一定的知识本位教学倾向
在我国传统的高职教育中，存在着以知识传授为主的教学价值取向。在这种传统的教学理念的指导下，我国的高职旅游教育在教学过程中也更加注重对于学生相关旅游知识和理论的培养。在这种教育理念下，一些高职教育工作者甚至认为高职旅游教育教学就是知识的传授。这种教学理念下培养出来的学生，缺乏一定的实践工作能力，参加工作后不能很好地适应相关的工作岗位。而在当前与企业展开合作教学的过程中，一些旅游高职院校依然秉持相关的知识本位的教学理念，更加注重学生应试教育成绩的提高。这种教学现状实际上是与校企合作的初衷相分离的。与校外企业的合作更加强调对于学生实践能力的培养，而非单纯理论的传授。
(二)校外企业进行校企合作办学的积极性不高
在我国经济发展的利益驱使下，我国旅游企业在经营的过程中更多的关注更多利润的获取，而在一定程度上缺乏对于旅游相关人才的引进和培养。这是一种缺乏战略眼光的表现。我国旅游高等职业院校在办学过程中由于实践场地的缺乏，往往导致教学过程的偏理论化，这样不利于我国高职旅游学生实际工作能力的培养，而且往往造成旅游企业在接收人才的前期还要付出一定的培训在提高成本。当前的一些旅游企业在发展过程中单单考虑到旅游业务的提高，没有注意到对旅游人才的培养和引进，从而无形中提高了旅游企业经营的成本。我国旅游企业缺乏校企合作积极性的另外一个重要原因是由于高职旅游院校在经营过程中缺乏对于实际合作的办学目标和办学计划，导致旅游企业不愿意付出相关的岗位和人力去与职业院校进行相关的合作。
(三)高职院校学生在企业的实践结果不理想
高职院校的校企合作，企业方面主要是为高职旅游院校的学生提供一定的实践场地。在学生的实践过程中，只有将工作实践经历与学校学习的理论知识有效的结合，才能起到相应的实践效果。然而，由于一些高职院校在办学过程中缺乏对于学生的有效管理，往往导致学生在企业实习过程中敷衍工作的情况，更缺少在实践过程中对于旅游工作经验的积累。而且由于旅游行业的特殊性，一些学生在企业的实践过程中，往往出现一些难于管理的问题，诸如人身安全和财务纠纷等。给学校的具体管理带来了一定的困难。而且短暂的企业实习经历不能使学生完全掌握相关的旅游行业系统知识，学生对于自身的定位也缺乏一定明确的方向，因此说高职院校在旅游企业进行实践时往往不能达到理想的效果。
二、我国高职旅游院校进行校企合作时的主要合作机制
随着我国市场经济体制的完善和高职旅游教育的发展，我国高职旅游院校与相关旅游企业展开了一定的资源合作。在这一过程中，合理的机制有效地实现了人才资源的有效配置，校企合作模式的开展也提升了高职旅游院校与相关旅游企业的关联度
(一)“二加一”校企合作机制
“二加一”校企教育模式是指高职院校的学生在前两年的学习的过程中，首先进行院校内部的公共课以及专业基础课程的学习，在掌握了一定的基础理论后，再进行一定的专业技能的操作。而在大学生的最后一年进入实习企业进行实际的顶岗实习，来操练自身的实际能力，并且将所学的理论和实践工作进行有机的结合。最后根据自身在企业内的工作经验，完成相关的毕业论文。“二加一”的校企合作模式一种普遍意义上的校企合作机制，对于人才实践工作能力的培养有着重要的作用，也有助于旅游人才院校生涯与工作生涯的无缝对接。我国的旅游行业相对来说是一门吃技术吃经验的行业，如果学生在学校生活中没有充分地进行相关的实践工作经验，那么他们很可能不能很快地适应旅游的相关工作。“二加一”的合作机制使学生有充分的实践空间来细化自身对于知识的理解，有助于加深他们对旅游工作的认识，并且提高他们技能的熟练度。
(二)“订单式”的校企合作机制
“订单式”的校企合作机制是一种定向培养人才的合作机制，通过旅游高职院校与旅游企业签订一定的人才培养协议，来实现对于人才的定量、定水平的培养，同时做到对企业的人才输送。这种人才资源的输送模式是一种按照需求为标准进行的人才培养模式。院校定期地向企业进行人才的输送，而企业则为院校人才提供一定的实践工作岗位，通过这种形式的校企合作，来达到培养人才输送人才的目的。“订单式”的校企合作模式是一种以市场经济为背景的新型人才供需模式，这种机制的确立可以实现高职院校与企业的双赢式发展。学生在培训的过程中对于自身的发展方向也有着一定的明确目标，从而有意识的积累相关的工作经验，更有利于他们今后的发展。企业也可以利用学生实习的机会来对他们进行相关的历练，从而节约相关的人力培养成本。
(三)股份合作的校企合作机制
股份合作的校企合作机制是指旅游企业和高职院校展开一定程度的深度合作，订立相关的合作章程，并向高职院校注入一定的建设资金，形成股份合作的办学模式。在进行学生的培养时，旅游企业可以向院校提供一定的资金、场地、工作岗位以及人员指导等。这种新型合作机制的产生，使企业和院校形成一种利益的联结体，有利于高职旅游教育的发展，也有利于旅游企业人才的培养。股份合作的校企合作机制与其他形式的股份形式相比，更加具有一定的持久性和稳定性。
三、完善我国高职旅游教育校企合作机制的对策
(一)加强政府方面对于校企合作的引导
我国职业教育的发展离不开政府教育部门的政策支持与以电脑，加快我国职业教育的发展也是我国经济发展的客观要求。实践证明，为了培养出更多社会需要的人才，校企合作方式是一种较为理想的培养模式。校企的良好合作离不开政府政策的支持，政府的引导工作也是企业与学校展开合作的一种有效的推动力量。我国校企合作在近年来的高职教育发展过程中起到了一定的主导作用，我国旅游职业教育中院校企业的大规模合作还需要政府方面制定更加完善的制度。在高职院校的发展过程中，由于高职院校的教育基础较为薄弱，人们往往对高职教育存在一定的教学偏见，因此，政府方面也应该适度加强对于高职教育教学的宣传，扩大其在社会上的影响力。
(二)加强旅游院校与旅游企业的利益联结机制
在旅游院校和旅游企业展开合作的过程是实现两者双赢的过程，校企合作的利益联结程度决定了校企合作的深度。只有在一定程度上实现校企之前深度的利益联结，才能充分调动校企双方的合作积极性，从而有利于校企合作模式的发展。在市场经济的环境下，企业进行校企合作往往没有实际的经济效益。因此，政府在进行政策的制定时，应该对进行校企合作的企业进行一定程度的政策倾斜，对于相关的企业开展赋税减免或者更加宽松的贷款政策。在校企合作的过程中，还要建立相关的企业优先选拔人才制度。使与旅游院校开展校企合作的企业优先对院校的人才进行一定的挑选，为其提供一定的人才资源。
(三)加强职业教育集团的建设工作，实现校企之间的紧密合作
进入二十一世纪以来，我国的高等职业教育获得了快速的发展。全国的高等职业院校的招生量开始在高等教育中占有一定的比重，实现了一定的教育扩张。我国高职教育规模的扩大，并没有有效的提高相关的教学质量。究其原因，就是高职教育的零散化使得教育资源没有被集中有效的运用。面对激烈的市场竞争，参差不齐的教学水平必然难以跟上社会发展的脚步。因此，我们应该加强职业教育集团的建设工作，实现高等职业旅游院校与大型旅游企业的有效对接。只有走校企合作的路子，才能在重重的办学压力下使高职旅游教育获得更高的提升。
四、结语
本文在结合当前高职旅游教育教学实际情况的基础上，对校企合作机制进行了一定的分析与研究。随着我国市场经济的发展，高职旅游教育活动必然更加依赖校企合作这一方式来展开。相信只要我们把握机遇，立足实际，就可以实现高职旅游教育的实质性发展。
参考文献:
［1］曾霞，陈文知．高职院校旅游专业校企合作的实践与探讨［J］．学习月刊，2011(14)．
［2］陈静，王丽华．高职旅游专业校企合作动力机制研究［J］．继续教育研究，2011(7)．
作者：于颖 单位：湖北工业职业技术学院
