摘要:针对有机化学实验课程的特点，结合学生的实际操作情况，分别从教学内容、教学过程以及安全知识教育这三个方面对有机化学实验课程教学中存在的问题以及解决方法进行了探讨，旨在提高实验课程的教学效果，增强学生的实践能力，适应社会发展的需求。
关键词:有机化学实验;教学内容;教学过程
有机化学实验是化学、化工类专业大一或大二学生必修的基础实验课程，是对有机化学这门理论课程的巩固和补充。主要内容包括实验室安全知识，蒸馏和沸点的测定等基本操作实验以及卤代反应、脂化反应、生物碱的提取等常用有机化合物的制备实验［1］。通过反复练习，使学生熟练掌握有机化学实验的基本操作技能，并且能够灵活运用学习到的技能知识解决有机合成当中的实际问题，根据要求独立设计有机化合物的合成及分离提纯方案，从而加深对有机化学基本原理的理解和实践［2］。为了提高有机化学实验课程的教学效果，培养学生积极思考、独立操作实验的能力，养成科学、严谨的良好习惯，本文分别从教学内容、教学过程以及安全知识教育这三个方面进行了探讨和总结。
1引导学生认真准备，完成实验预习
有机化学实验课程主要通过各种实验现象让学生自己动手、动脑来观察和了解有机化合物的性质以及相应的变化规律。在实际的教学过程中发现不少学生存在课前预习时间不够，课堂效果比较差的情况，例如不清楚各种常用实验仪器的名称和使用方法、在仪器安装或拆卸的过程中不小心将玻璃仪器打碎以及药品取用过程中出现失误从而导致实验结果不理想。因此我们严格要求学生在课前进行实验预习，了解实验的整个流程，查阅各种试剂的物化常数，包括使用原料和产品的熔点、沸点、密度以及毒性和安全性等等。并且根据教材内容初步了解实验的目的和要求，查阅实验原理、方法和注意事项，并在此基础上独立完成预习报告［3］。为了提高学生的学习效果，根据实际情况可以在每次实验开始前引导学生简单介绍实验的基本步骤以及需要的主要仪器，了解实验的预习情况，锻炼他们的口头表达能力以及逻辑思维能力。对于部分预习不充分的学生要及时进行批评教育，督促他们重新预习，达到要求后方可进行实验，避免在实际的操作过程中出现重大失误。另一方面教师根据教学大纲要求确定每次教学的重难点，在实验开始前要对需要的药品和仪器进行充分的准备，了解各种仪器的使用和安装方法，确定所需试剂的实际用量，对实验过程中的关键问题要做到心中有数，指导学生时才能有的放矢。
2培养学生积极思考，独立操作实验的能力
正式授课时教师对整个实验过程要进行详细的讲解，演示如何使用常用有机玻璃仪器进行蒸馏、回流、萃取、洗涤和过滤的操作方法。通过课程的学习，培养学生动手、观察、想象和表达能力，使学生在实验中逐步得到科学思维的训练。在实际的操作过程中要求学生熟悉各种仪器的使用方法，发挥学生的主动性，经过反复的练习能够独立的进行成套仪器的安装和拆卸。同时安装完成的仪器要严密和稳妥，符合实验要求，各接口处紧密相连，常压装置要与大气相通，了解安装与拆卸的顺序相反。在实际教学过程中，不少同学刚刚接触到实验室的各种玻璃仪器，动手能力比较弱，操作过程中出现失误导致实验结果不理想，进而对实验课程失去信心。例如蒸馏和沸点的测定实验中对温度计的位置有具体要求，而实际操作中少部分学生将实验装置的温度计水银球插到蒸馏头支管口上方或者支管口下方较低的位置。对于这一不恰当的地方教师要进行指正，说明温度计水银球的位置对于准确测定沸点的影响，让学生及时的修改并且认识到如何准确的测定有机化合物的沸点，理解正确的仪器装置才能得到理想的实验结果，养成科学严谨的良好习惯。在实验过程中对观察到的现象要及时的记录，特别是在乙烯和乙醚的制备过程中要注意观察反应条件对实验结果的影响，在反应温度超过170℃后主要产生是什么，在加热过程中反应液颜色有什么变化。记录下来的实验现象与操作顺序要相互对应，内容应当具体清楚，能够根据实验现象做出简单合理的说明。实验结束后，学生应当将使用过的仪器清洗干净、摆放归位，课后根据实验结果按时完成实验报告，对于实验现象的描述和实验数据的处理要真实、合理，不仅要求写出主要反应方程式，而且能够依据公式和实验数据通过具体的计算过程得到实验结论。总之，通过实验课程的学习，使学生动手、动脑，加强和巩固理论基础知识、具有实际的独立实践操作技能。另一方面，积极鼓励学生开动脑筋，勇于创新，大胆尝试，提出自己的见解。在讲解实验的过程中，可以对本类实验的进展情况进行介绍，分析不同实验方法的优缺点，让学生比较并设计合成路线，通过实际操作来观察和探讨其中的不同之处［4］，了解现代有机化学学科的发展进程及其前沿动态，在今后的学习生活当中逐步运用熟悉的理论知识解决合成当中的实际问题，激发他们的学习兴趣，增加学习的主动性。
3及时发现问题、解决问题
在实验课程当中，会出现个别学生在实验过程中观察到的现象与教材描述的内容不相符或者仅得到少量的实验产物。发现这种情况后，要及时引导学生检查整个实验装置的安装是否得当，实验步骤是否准确无误，分析问题出现的原因，让他们在课后查阅有机化学相关的书籍和资料找出实验成败的关键［5］，并在实验报告当中进行具体的说明。在实际的教学过程中不少学生在刚开始时操作方面存在问题，例如重结晶实验当中加入过量的活性炭，过滤后的滤液中还有少量的活性炭，没有进行再次的过滤就直接抽滤，导致最终产物不纯。实验当中取用浓硫酸时不小心将微量的酸溅到自己的皮肤上，后来经过及时的清洗未出现其他问题。另外生物碱实验操作过程当中由于酒精灯使用不当，引发附近其他小物品着火，其他同学发现后立即扑灭。因此在实验教学开始之前必须对学生进行实验室安全教育，让学生了解各种危险情况的处理办法［6］，让他们在实验过程中遵守实验室的各种安全守则，认真操作，必要时使用防护镜等相关保护设备。另一方面，教师对于实验当中可能出现的问题和注意事项要及时强调，让学生清楚实验的每个步骤，化学试剂的使用和注意方法等等。也会出现个别学生没有带实验服，操作不认真的现象，教师要及时的进行批评教育，了解学生的想法，让他们认识到学习有机化学实验的重要性并能够端正学习态度，养成细心、严谨的良好习惯。结合上述情况，通过系统的有机化学实验技能锻炼，有效的提升学生的动手和设计创新的能力，增强有机化学实验课程的学习效果、开拓思维，为今后的毕业设计以及从事化学类相关工作打下坚实的基础，以适应社会发展的需求。
参考文献
［1］曾和平，王辉，李兴奇，等．有机化学实验［M］．4版．北京:高等教育出社，2014．
［2］王云侠，张世平，白银娟，等．浅探有机化学专业课程之间的关系［C］//北京大学．第十届全国大学化学教学研讨会论文集．北京:［出版社不详］，2009:308．
［3］赵颖俊．有机化学实验指导浅探［J］．新课程研究:高等教育，2011(4):98，133．
［4］周艳，陈英．有机化学实验教学改革与学生创新能力培养［J］．绵阳师范学院学报，2011，30(8):145－147．
［5］盛野，张雷，王海晶，等．有机化学实验教学方法探讨［J］．广州化工，2012，40(8):202－203．
［6］张富青．有机化学实验中自我安全意识的教育［J］．实验室科学，2014，17(1):184－186．
作者：陈静 单位：四川文理学院 化学化工学院
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